Château Pontet-Canet AOC Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2009

Château Pontet-Canet AOC Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2009

100 Puncte Parker:

”Un vin uluitor, cu corp plin, chintesența Ponte Canet-ului. Negru ca o noapte fără lună, el oferă note de tămâie, grafit, fum, lemn dulce, creme de cassis și mure. De o puritate incontestabilă, cu o precizie de laser, greutate și bogăție colosale și o prospețime senzațională. Taninii sunt foarte prezenți, dar sunt dulci și minunat integrați, la fel ca și aciditatea, lemnul și alcoolul.”

Disponibilitate: Acest produs nu mai este în stoc

1 450,00 lei

Adaugă în coş

Trimite unui prieten

AOC Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2009

AOC Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2009

”Un vin uluitor, cu corp plin, chintesența Ponte Canet-ului. Negru ca o noapte fără lună, el oferă note de tămâie, grafit, fum, lemn dulce, creme de cassis și mure. De o puritate incontestabilă, cu o precizie de laser, greutate și bogăție colosale și o prospețime senzațională. Taninii sunt foarte prezenți, dar sunt dulci și minunat integrați, la fel ca și aciditatea, lemnul și alcoolul.”

Destinatar(i) :

* Câmpuri obligatorii

Mai multe informații

Château Pontet-Canet - AOC Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2008

Producător: Château Pontet-Canet - Pauillac, Bordeaux

Proprietar: familia Tesseron

Soi: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot - struguri din vii cultivate organic și biodinamic

Culoare: roșu-purpuriu profund

Mirosextraordinar de complex și dominat de coacăze negre și mure, cu o prezență remarcabilă a lemnului de cedru și a grafitului; o adiere de violete aduce un plus de eleganță

Gust: de o eleganță rasată, cu atac puternic și, totuși, reținut; structura cu tanini foarte prezenți, persistenți și rafinați este accentuată de aciditatea răcoritoare; o concentrație evidentă, fructuozitate suculentă și tanini pe cât de eleganți, pe atât de consistenți; se remarcă echilibrul, structura perfect armonioasă și gustul fantastic de plăcut

Recomandări gastronomice: tartine cu Jamon de Serrano, rață caramelizată, mistreț, medalion de vită, tocană de pasăre, brânzeturi maturate, desert de pere sau smochine cu vin roșu

Alcool: 14%

Temperatura de servire: 16-18°C

Maturitate anticipată: 2025-2075

Maturat 15-20 luni în baricuri 60% noi și 40% la a doua folosire.

Descrierea oenologului: ”Buchet de coacăze negre și mure, pe un fundal de lemn de cedru. Pe palat, vinul are o concentrație evidentă, fructuozitate suculentă și tanini pe cât de eleganți, pe atât de consistenți. Se remarcă echilibrul, structura perfect armonioasă și gustul fantastic de plăcut. Postgustul care pare să dureze la nesfârșit sugerează o eleganță înnăscută.”

100 Puncte Parker: ”Un vin uluitor din toate punctele de vedere, acest Pauillac clasic, cu corp plin, este chintesența Ponte Canet-ului, al cărui proprietar, Alfred Tesseron, continuă să reducă randamentul și practică viticultura biodinamică - o raritate în Bordeaux. Negru ca o noapte fără lună, Pontet Canet 2009 oferă note de tămâie, grafit, fum, lemn dulce, creme de cassis și mure. De o puritate incontestabilă, cu o precizie de laser, greutate și bogăție colosale și o prospețime senzațională, vinul este un tur de forță în materie de vinificare, având un potențial de păstrare de 50 de ani sau chiar mai mult. Taninii sunt foarte prezenți, dar sunt dulci și minunat integrați, la fel ca și aciditatea, lemnul și alcoolul (care trebuie să depășească 14%). Această podgorie, situată pe un platou înalt din Pauillac și învecinată cu Mouton Rothschild, pare să fi făcut totul perfect în 2009. Acest cuvée ar trebui ascuns în pivniță și deschis peste 10 ani sau mai mult. Maturitate anticipată: 2025-2075.”

12 alte produse din aceeași categorie:

Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat și:

Cele mai vândute

mai mult

Produse noi

mai mult