Champagne Palmer Blanc de Noirs NV

Champagne Palmer Blanc de Noirs NV

15,5/20 Bettane & Desseauve:

”Un vin deopotrivă puternic și fin care poate acompania toate felurile unei mese.” 

Structura fructată a Pinot-urilor este exprimată cu o prospețime surprinzătoare. Se distinge prin prospețime, finețe și echilibru perfect între vinozitate și rotunjime. Pinot Meunier îi conferă suplețe și fructuozitate, iar Pinot Noir îi dă forță și densitate.

265,00 lei

Adaugă în coş

Trimite unui prieten

Blanc de Noirs NV

Blanc de Noirs NV

”Un vin deopotrivă puternic și fin care poate acompania toate felurile unei mese.” 

Structura fructată a Pinot-urilor este exprimată cu o prospețime surprinzătoare. Se distinge prin prospețime, finețe și echilibru perfect între vinozitate și rotunjime. Pinot Meunier îi conferă suplețe și fructuozitate, iar Pinot Noir îi dă forță și densitate.

Destinatar(i) :

* Câmpuri obligatorii

Mai multe informații

Champagne Palmer Blanc de Noirs NV

Producător:  Champagne Palmer & Co - Reims

Soi: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier

Vinuri de rezervă: 35% (din ultimii doi ani)

Culoare:  galben pal cu o ușoară tentă aurie  

Miros: parfum delicat de piersică și caisă pe fundal de pomelo și agrișe, cu tonuri afumate și de biscuiți cu unt; notele minerale, cu iz de iod, îi completează complexitatea aromatică

Gust: atac vinos, rotund și intens, căruia aromele de citrice îi aduc prospețimea necesară echilibrului acestei șampanii foarte reușite; de asemenea, un echilibru perfect între finețe și intensitatea aromelor de citrice (grapefruit, lămâie), agrișe, piersici și caise; perlaj fin și intens; sfârșit foarte intens

Recomandări gastronomice: un aperitiv perfect, dar care poate acompania și toate felurile unei mese - salata de fructe de mare, risotto cu ciuperci, preparate din carne de vițel, brânzeturi (Brie), înghetață de fistic, tiramisu cu ananas, tarte cu kiwi

Alcool: 12%

Temperatura de servire: 7-9°C

Maturare pe drojdii: 3 ani

Dozaj: Brut - 6-7 g/l

Descrierea producătorului: ”Cu un echilibru perfect între Pinot Noir și Pinot Meunier, acest asamblaj elitist de struguri de calitate din Montagne de Reims și  din valea Marnei este o expresie contemporană a șampaniei Blanc de Noirs. Structura fructată a pinot-urilor este exprimată cu o prospețime surprinzătoare.”

Medalie de Aur, The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2017 

Medalie de Aur, The Champagne Masters 2016

Medalie de Aur - Best in Class, The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015

15,5/20 Puncte Guide Bettane & Desseauve: ”Un vin deopotrivă puternic și fin care poate acompania toate felurile unei mese.”

15/20 Puncte Revue du Vin de France
18/20 Le Point

Champagne Palmer s-ar putea să fie cea mai bună șampanie pe care nu ați băut-o încă, chiar dacă multe dintre marile case nu vă sunt deloc străine. Deși intră în România de abia acum, pe vremea când nu puține nume mari cumpărau sticle de-a gata pe care își lipeau cu nonșalanță eticheta, Palmer era, deseori, numele preferat de cunoscători, în special pentru șampaniile vintage. De ce? Pentru că știau că Palmer nu se juca cu calitatea. Chiar dacă vremurile acelea, din fericire, au trecut, un lucru a rămas neschimbat: calitatea vinurilor casei Palmer, care a ajuns cea mai apreciată dintre cooperativele din Reims.

Astăzi, Palmer are peste 200 de viticultori și 365 de hectare de vie în 40 de sate, cu o paletă de invidiat de Chardonnay-uri (50%), Pinot Noir (40%) și Pinot Meunier (10%) de calitate. 200 de hectare sunt clasificate Grand și Premier Cru, iar majoritatea viilor sunt situate în Montagne de Reims. Tom Stevenson, autorul celor mai importante cărți despre Champagne, spune că Chardonnay-ul de aici are o mineralitate accentuată și e mai puțin calcaros, iar strugurii au mai mult corp, structura mai bogată și arome mai cremoase, cu mai puține flori albe și citrice. 

Blanc de Noirs ilustrează calitatea proverbială a șampaniilor Palmer.

4 alte produse din aceeași categorie:

Cele mai vândute

mai mult