Château de Saint Cosme Côtes du Rhône Blanc 2016

Château de Saint Cosme Côtes du Rhône Blanc 2016

Structurat, cu o frumoasă mineralitate care domină fructul, sfârșit lung și o frumoasă prospețime. Plăcute arome de caisă, violete, muguri de coacăz negru și lemn dulce zaharisit. Ultima ediție a acestui vin. Din 2017, el va fi înlocuit de Deux Albions Blanc. Nu-l ratați!

Disponibilitate: Acest produs nu mai este în stoc

78,00 lei

Adaugă în coş

Trimite unui prieten

Côtes du Rhône Blanc 2016

Côtes du Rhône Blanc 2016

Structurat, cu o frumoasă mineralitate care domină fructul, sfârșit lung și o frumoasă prospețime. Plăcute arome de caisă, violete, muguri de coacăz negru și lemn dulce zaharisit. Ultima ediție a acestui vin. Din 2017, el va fi înlocuit de Deux Albions Blanc. Nu-l ratați!

Destinatar(i) :

* Câmpuri obligatorii

Mai multe informații

Saint Cosme Côtes du Rhône Blanc 2016

Producător: Château de Saint Cosme sub brandul Saint Cosme

Proprietar-oenolog: Louis Barruol

Soi: 33% Viognier, 33% Marsanne, 33% Picpoul de Pinet, 10% Clairette

Culoare: galben-auriu deschis

Miros: caisă, violete, muguri de coacăz negru și lemn dulce zaharisit

Gust: proaspăt și catifelat, cu o mineralitate care domină fructul, structură bună și sfârșit lung

Recomandări gastronomice: peşte, risotto, preparate cu dulceaţă de ceapă

Alcool: 13.5%

Temperatura de servire: 8-10°C

25% din vin a fost fermentat în butoaie de 600 l (demi muids), iar 75% în butoaie mici. Maturat pe drojdii. 

Descrierea lui Louis Barruol: ”Este al 21-lea an de când fac acest vin, iar aceasta este ultima ediție de Côtes du Rhône Blanc. Privind în urmă, realizez cât de departe am ajuns în acești douazeci de ani și ce antrenament bun au fost ei pentru mine. De fapt, nu e ușor să faci vinuri albe bune, echilibrate și proaspete în Ronul de Sud. Lucrul cu atâtea vii și soiuri diferite mi-a dat posibilitatea de a-mi forma propriile convingeri în această privință. Dar, la anul, vor intra în joc splendidele vii din solurile calcaroase de la Saint Martin, iar Côtes du Rhône alb va fi înlocuit de Deux Albions. Acesta va fi începutul unei aventuri noi și minunate. În 2016, strugurii pentru Côtes du Rhône au fost culeși destul de devreme pentru a le păstra prospețimea. Am folosit pentru prima dată butoaie de 600 l (demi muids) și voi continua să le folosesc și mai mult în viitor - e o dimensiune care îmi place foarte mult. Vinul va evolua în următoarele luni - asta se întâmplă atunci când trebuie să fii reținut cu aciditatea și drojdiile fine. Această tehnică are avantajul de a acorda prioritate mineralității în comparație cu fructul. Caisă, violete, muguri de coacăz negru și lemn dulce zaharisit.”

Ediția 2014 - 90 Puncte Wine Spectator: ”Un stil amplu, matur, cu arome de caisă, nectarină și mandarină, alături de note generoase de migdale prăjite și brioșe calde. Vigoarea amplă și vioaie susține acest vin onest, revelând o tentă persistentă de unt sărat.” 

Ediția 2013 - 90 Puncte Parker: ”Probabil, ediția mea preferată din acest cuvée. Côtes du Rhône Blanc 2014 abundă în note de fructe tropicale, ananas și flori. Corp mediu, cu o personalitate senzațional de pură, crocantă și persistentă. În ciuda texturii bogate, aciditatea e frumos integrată. Poate fă băut într-un an sau doi, dar nu m-aș mira să reziste mult mai mult.”

30 alte produse din aceeași categorie:

Cele mai vândute

mai mult

Produse noi

mai mult