Domaine de la Côte ”Memorious” Pinot Noir 2018

Domaine de la Côte ”Memorious” Pinot Noir 2018

96 Puncte Vinous:

”Un vin profund, expansiv și de-a dreptul seducător. Un Pinot amplu și cremos, de o extraordinară profunzime, cu un amestec exotic de fructe negre, portocale roșii, condimente, anason stelat și flori. Toate elementele se îmbină pentru a crea un Pinot de o frumusețe dramatică, captivant, de cel mai înalt nivel. Ediția 2028 este pur și simplu genială. Are tot ce-i trebuie.”

535,00 lei

Adaugă în coş

Trimite unui prieten

”Memorious” Pinot Noir 2018

”Memorious” Pinot Noir 2018

”Un vin profund, expansiv și de-a dreptul seducător. Un Pinot amplu și cremos, de o extraordinară profunzime, cu un amestec exotic de fructe negre, portocale roșii, condimente, anason stelat și flori. Toate elementele se îmbină pentru a crea un Pinot de o frumusețe dramatică, captivant, de cel mai înalt nivel. Ediția 2028 este pur și simplu genială. Are tot ce-i trebuie.”

Destinatar(i) :

* Câmpuri obligatorii

Mai multe informații

Domaine de la Côte ”Memorious” Pinot Noir 2018

Perioada optimă de consum: 2022 - 2033

Producător: Domaine de la Côte -  Santa Barbara, California

Soi: Pinot Noir - struguri organici, nedesciorchinați

Culoare: roșu-rubiniu deschis   

Miros: proaspăt și vivace, cu buchet luxuriant de cireșe coapte zdrobite, cu accente de coajă de portocală, salată picantă, argilă picantă și tonuri florale

Gust: complex, rotund și dens, cu tanini crocanți, aciditate salină bine integrată și un amestec exotic de fructe negre, portocale roșii, condimente, anason stelat și flori

Recomandări gastronomice: rață, miel, prepeliță, iepure, preparate cu ciuperci și trufe  

Alcool: 13%

Temperatura de servire: 16-18°C

Număr de sticle produse: 1.884

Via Memorious este situată chiar sub Bloom’s Field. Fermentat cu drojdii indigene în cuve de beton deschise. Maturat 14 luni în butoaie de stejar franțuzesc 20% noi.

96 Puncte Vinous: ”Memorious Pinot Noir 2018 este un vin profund, expansiv și de-a dreptul seducător. Un Pinot amplu și cremos, de o extraordinară profunzime, cu un amestec exotic de fructe negre, portocale roșii, condimente, anason stelat și flori. Toate elementele se îmbină pentru a crea un Pinot de o frumusețe dramatică și captivant, de cel mai înalt nivel. După ce stă un pic în pahar, se evidențiază tonuri mai vioaie, de flori/citrice. Ediția 2028 este pur și simplu genială. Are tot ce-i trebuie.”

***

Domaine de la Côte constă din cinci vii plantate pe 16 ha de la extremitatea vestică a apelațiunii Sta. Rita: Memorious (1,4 ha), Bloom’s Field (2,8 ha), Siren’s Call (1,2 ha), Clos Juliet (0,4 ha), La Côte (3,8 ha) și 6 ha în Sta. Rita Hills.

În 2013, domeniul a fost cumpărat de somelierul și oenologul indiano-american Raj Parr împreună cu oenologul californian Sashi Moorman, cel care a descoperit locul și a plantat viile în 2007. Sub supravegherea lui, au fost plantate numai clone californiene selecționate, cu o densitate foarte mare - între 4.000 și 7,000 de vițe per acru, o noutate absolută pentru această apelațiune. În ciuda suprafeței mici, diversitatea terroir-ului este uluitoare: fiecare vie are o geologie, un aspect, o înălțime și un microclimat propriu, lucru fără egal în California.

Raj și Sashi își cultivă viile organic, folosesc struguri nedezciorchinați și fermentează fără aditivi sau temperatură controlată. Vinificarea are loc în butoaie făcute de un singur dogar. După spusele lor, crama din Lopoc ”este un spațiu simplu, deschis, unde ne putem face vinurile cu claritate, grijă la detalii și, mai ales, autenticitate.”

4 alte produse din aceeași categorie: