Caorunn Raspberry Gin 700 mL - 41.8%
Categorie: Gin aromatizat (Flavoured Gin)
Producător: Caorunn Distillery - Scoția
Volum alcoolic: 41,8% vol
Volum: 0,7 L
Caorunn Raspberry Gin este un gin artizanal scoțian elegant și fructat, produs la Balmenach Distillery în inima regiunii Speyside. Bazat pe rețeta originală Caorunn, care folosește cinci plante botanice scoțiene și șase internaționale, acest gin este infuzat cu zmeură proaspătă din regiunea Perthshire, oferind o aromă naturală, echilibrată și expresivă.
Distilat în loturi mici în alambicul tradițional „Copper Berry Chamber”, Caorunn Raspberry păstrează claritatea și caracterul sec al ginului clasic, adăugând o notă delicat fructată și florală. Este o combinație perfectă între tradiția scoțiană și prospețimea modernă.
Note de degustare
Culoare: transparent, cu nuanțe ușor roz.
Miros: proaspăt și fructat, cu arome de zmeură coaptă, rowan berry, citrice și flori sălbatice.
Gust: echilibrat, fin și revigorant, cu tonuri de zmeură, ienupăr, coriandru și plante botanice.
Final: lung, fructat și elegant, cu o prospețime naturală și accente florale discrete.
Asocieri și servire
Ideal servit cu apă tonică premium, gheață și câteva boabe de zmeură proaspătă. Perfect pentru cocktailuri estivale, gin tonic-uri aromate sau băuturi ușor dulci, cu caracter fructat rafinat.
Producător
Caorunn este un producător scoțian de gin artizanal, cunoscut pentru abordarea sa modernă inspirată din natură și pentru legătura strânsă cu peisajul sălbatic al regiunii Highlands. Distilat pentru prima dată în 2009 la Balmenach Distillery, Caorunn (pronunțat ka-roon) își trage numele din cuvântul galic pentru rowan berry (scoruș), unul dintre cele cinci ingrediente botanice celtice care definesc identitatea acestui gin.
Producția are loc într-o distilerie istorică din inima Speyside-ului, într-un mediu izolat și nealterat, ideal pentru extragerea purității aromatice. Caorunn este distilat manual în loturi mici, folosind un sistem unic de infuzie în vas de cupru Copper Berry Chamber, un echipament rar, folosit anterior în parfumerie, care permite o extracție fină și echilibrată a aromelor din cele 11 botanice folosite.
Amestecul de plante include 6 botanice clasice și 5 botanice locale scoțiene - precum florile de păpădie, urzica, mărul Coul Blush și scorușul - oferind un caracter autentic, floral și ușor fructat, diferit de stilul clasic de gin londonez.
Astăzi, Caorunn este recunoscut pentru eleganța și claritatea gustului său, pentru prezentarea sa modernă, și pentru respectul față de terroir-ul scoțian, consolidându-și poziția ca un gin premium cu identitate proprie în peisajul internațional al băuturilor spirtoase.
