Dandelion Vineyards Pride of the Fleurieu Peninsula Cabernet Sauvignon 2017
”Struguri culeși manual, zdrobiți, fermentați în butoaie deschise, 14 zile pe pielițe și maturați 18 luni în butoaie de stejar franțuzesc predominant vechi. Un Cabernet al naibii de serios în stilul tradițional pre-Parker, ale cărui arome de coacăze negre și frunze de dafin uscate combinate cu tanini foarte fermi (dar nu seci) te fac să salivezi. Un vin care merită tot respectul.”