Champagne Charlier & Fils Cuvée ”Bacchus” Millésime 2016 Brut

Producător: Champagne Charlier & Fils -  Champagne-Ardenne, Montigny sous Châtillon

Soi: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir - echilibru perfect al celor trei soiuri tradiționale

Culoare: galben-auriu cu perlaj cremos       

Miros: buchet intens și elegant de fructe galbene și albe

Gust: foarte prospăt și cremos, cu arome de corcodușe, cimbru, alune și brioșă, structură generoasă și o salinitate discretă în final
Recomandări gastronomice: fructe de mare, foie gras, tartar de scoici

Alcool: 12%
Dozaj: brut - 7 g/l

Temperatura de servire: 8-10°C

O șampanie senzațională vinificată 8 luni în butoaie mari de stejar și maturată 10 ani, mai mult decât regula apelațiunii (36 luni). 
Sticla serigrafiată aduce un omagiu lui Bacchus, zeul vinului.

Producător

Istoria Casei Charlier & fils este marcată de două familii de viticultori: familia Perrin și familia Charlier. Ea ne duce înapoi în 1892, când Armand Perrin, de meserie dogar, începe să-și vândă șampania făcută în butoaiele proprii. Astăzi, Champagne Charlier & fils este unul dintre cei 28 membri ai Le Club Trésors, clubul exclusivist al producătorilor din Champagne înființat în 1971.

Situate în inima parcului natural Montagne de Reims, în vechea regiune Champagne-Ardenne, unde s-a născut celebra metodă Champenoise, viile Casei se întind pe 41 de parcele cu expunere sudică, pe sol cretos, și sunt cultivate cu 69% Pinot Meunier, 20% Chardonnay și 11% Pinot Noir. Terroir-ul special face ca strugurii să aibă un caracter pronunțat, cu gust inimitabil. Pinot-ul Meunier, în special, are o finețe deosebită, îmbogâțind vinul cu arome subtile și o inegalabilă suplețe și fructuozitate.