Xavier Alexandre Blanc de Blancs Brut 2015

Producător: Xavier Alexandre  - Courmas, Saint-Lumier | Champagne 

Soi: 100% Chardonnay - struguri dintr-un singur an de recoltă

Culoare: galben pal   

Miros: subtil, delicat și floral, cu note de pere

Gust: perlaj cremos, cu bule fine; gust elegant, amplu, vioi și echilibrat, cu arome de citrice și de struguri Chardonnay copți și suculenți împletite cu ușoare note florale

Recomandări gastronomice: un minunat aperitiv care merge, de asemenea, cu pește și fructe de mare

Alcool: 12%

Dozaj: 5,5 g/l

Temperatura de servire: 7-10°C

Producător

Casa de șampanie Xavier Alexandre a fost înființată la Courmas în 1933, iar pasiunea pentru viticultură s-a transmis din tată în fiu. Viile cultivate sustenabil sunt plantate în mare măsură cu Pinot Meunier (60%) și se întind pe șapte hectare de pe suprafața a 10 sate din Marne, la vest de Montagne de Reims. Condițiile climatice deosebite fac strugurii să fie de o calitate excepțională. Încă de la început, familia Alexandre a pus accent pe calitate, producând șampanii care sunt expresia autentică a terroir-ului din care se trag. Efortul lor a fost răsplătit de aprecierea de care se bucură din partea consumatorilor, a criticilor și revistelor de specialitate, Xavier Alexandre fiind recunoscut drept unul dintre cei mai buni producători mici. 2011 a fost unul dintre cei anii excepționali din Champagne, cu struguri, în special Chardonnay, de o calitate deosebită.