Alamos Chardonnay 2024
Perioada optimă de consum: 2024–2028
Producător: Alamos (Bodega Catena Zapata)
Soi: 100% Chardonnay
Regiune: Mendoza (Valle de Uco & Luján de Cuyo), Argentina
Culoare: Galben auriu cu reflexe verzui pal
Miros: Arome intense de fructe exotice (mango, pepene galben), cu note de pere coapte, măr verde, lămâie și accente florale delicate. Lemnul este discret prezent, cu iz fin de vanilie și condimente dulci
Gust: Gust plin, dar vibrant, cu fructe galbene bine definite – pară, smochină –, susținute de aciditate clară și mineralitate. Textură rotundă, subtil impregnată de lemn fin, iar finalul este proaspăt și persistent
Recomandări gastronomice: Ideal alături de preparate ușoare din pui, pește la grătar, fructe de mare, risotto cremos sau paste delicate
Alcool: 13%
Temperatura de servire: 10–12 °C
Vinificație: Recoltare manuală, fermentație în inox la temperatură controlată, în jur de 15–18 zile, macerație scurtă. Circa 65% din vin parcurge fermentație malolactică, cu maturare scurtă în baricuri fine pentru a păstra echilibrul între prospețime și structura gustului

Producător

Alamos este o marcă emblematică a vinurilor din Mendoza, Argentina, aflată sub umbrela reputatei crame Catena Zapata. Gama Alamos s-a născut din dorința de a crea vinuri expresive, accesibile, dar fidele terroir-ului din Anzi. Viile se află la altitudini de peste 900 de metri, unde diferențele termice și solurile minerale conferă vinurilor prospețime, intensitate aromatică și o structură naturală bine echilibrată.

Cu o vinificație modernă, atent controlată, Alamos reușește să îmbine caracterul soiurilor locale cu rafinamentul internațional. Malbec-ul este vârful de lance al gamei, urmat de vinuri din Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Bonarda sau Torrontés, fiecare reflectând influența climatului de înaltă altitudine și filosofia Catena – aceea că marile vinuri pot proveni din locuri extreme.

Alamos este astăzi un reper pentru cei care doresc să descopere esența vinurilor argentiniene într-o formă prietenoasă, dar autentică, fără compromisuri în calitate.