Comenzi telefonice: 0726 375 473 (L-V 09:00-16:00)
 

Contul meu

Creează cont

Bodega Catena Zapata
Catena Appellation Tupungato Chardonnay 2023

92 Puncte Parker:"Appellation Tupungato Chardonnay 2023 provine din vițe plantate în 1992 și a fost maturat timp de 12 luni în baricuri, dintre care 35% baric nou. Nasul este deosebit de floral, ierbos și balsamic, exprimând puritatea care definește stilul actual al Chardonnay-ului produs de Catena. Gustul este la fel de precis și liniar, încheindu-se cu un final vibrant, cu textură calcaroasă."

În stoc

89.00 lei

Cantitate:

Garanția de returnare ambalaj de 0,5 lei este inclusă în preț
Trimite unui prieten
  
Catena Appellation Tupungato Chardonnay 2023

Perioada optimă de consum: 2024–2031

Producător: Bodega Catena Zapata – mai multe parcele din Tupungato (în jur de 1 120–1 450 m altitudine) 

Proprietar: Familia Catena, oenolog șef: Alejandro Vigil

Soi: 100% Chardonnay

Culoare: galben pai deschis, cu reflexii verzuie

Miros: intens aromatic — citrice (lămâie verde, portocală), piersici și note minerale; alături de accente de vanilie ușoară și citrice confiate

Gust: corp de mediu-plin, textură cremoasă și catifelată; aciditate vie și vibrantă pe toată lungimea palatului, cu conotații de mere, piersici, mineralitate salină și un final îndelungat ce combină suculența fructului cu prospețimea citrică

Recomandări gastronomice: fructe de mare, pește gras (somon, ton), pui cu sos cremos, risotto, brânzeturi moi (Brie, Camembert)

Alcool: 13,5% vol
Aciditate totala: 5,95 g/L
pH: 3,2

Temperatura de servire: 10–12 °C

Vinificație & maturare: presare la rece, fermentație la 17 °C timp de ~25 zile în baric francez, maturare 10–12 luni în baric (1st–3rd use), cu păstrarea orezerenței vinului sub drojdii fine (lees)

Producător

”Nicolás Catena Zapata este, pe drept cuvânt, cel care a pus vinurile argentiniene pe harta lumii, alegând să se concentreze exclusiv pe calitate. E fantastic că a pus și bazele unei dinastii de vinificatori.” Jancis Robinson, critic și jurnalist de vin
”Nicolás Catena Zapata este un vizionar de mare factură intelectuală, întotdeauna curios să afle despre alții și despre mersul lumii. Mai mult decât oricine altcineva, el a schimbat scena vitivinicolă argentiniană, ducând-o spre calitate.” Baron Eric de Rothschild, Château Lafite
”Am învățat de la bunicul și de la tatăl meu că vinul de calitate depinde de locul unde se naște și că în cramă putem face foarte puțin pentru a îmbunătăți ceea ce ne dă natura.” Nicolás Catena Zapata
Istoria vinului argentinian se confundă cu istoria familiei Catena. Ea îl are în centru pe Nicolás Catena Zapata, cel răsplătit cu titlul de ”Decanter Man of the Year 2009” de către prestigioasa revistă britanică. Era primul producător sud-american onorat cu această distincție. Cel căruia i se spune ”Robert Mondavi al Argentinei” s-a născut și a crescut în Mendoza, la podgoria înființată în 1902 de bunicii săi care emigraseră din Italia în 1898. De mic, a început să lucreze în vie, iar la 10 ani lucra deja în cramă. După studii încheiate cu un doctorat în economie, în anii 1960 a preluat conducerea podgoriei de la tatăl său, Domingo. Obsedat de calitate și încrezător în potențialul vinului argentinian, a investit într-o cramă la standarde internaționale, unde a început să producă vinuri de cea mai bună calitate cu care a deschis, rând pe rând, marile piețe ale lumii. Pentru aceasta, a cercetat și a inovat continuu: a dat o nouă viață Malbec-ului și a îndrăznit să planteze la altitudine mare - via Adrianna, considerată Grand Cru-ul Americii Latine, a fost prima vie plantată la 1450 m. Decisivă pentru succesul său a fost întâlnirea cu vinul californian - în anii 1980, când a fost invitat la Facultatea de economie a Universității  Berkeley, a văzut cu ochii lui ce a însemnat revoluția vinului din Napa Valley. Inspirat de dorința californienilor de a face vinuri la fel de bune sau chiar mai bune decât cele din Franța, el a abandonat stilul tradițional italian și l-a adoptat pe cel californiano-francez: temperatură controlată pentru a proteja aromele strugurilor și folosirea baricurilor din stejar franțuzesc.
Apoi, a decis să pună bazele unei mișcări pe termen lung și a creat Catena Institute of Wine, liderul cercetării și dezvoltării nu doar pentru vinul său, ci pentru tot vinul argentinian care a devenit, astfel, tot mai bun din an în an.
Astăzi, crama este condusă de fiica sa, dr. Laura Catena, absolventă Magna cum laudae a Facultății de Medicină de la Harvard și deținătoare a unui doctorat de la Stanford. Ea își împarte timpul între San Francisco, unde practică medicina și Mendoza, unde continuă tradiția familiei aducându-i un suflu nou. Din respect pentru activitatea tatălui său, ea i-a dedicat vinul de top al domeniului, a cărui primă ediție a fost pusă pe piață în 1997. Făcut din struguri proveniți din via Adrianna, Nicolàs Catena Zapata a stabilit un nou standard de calitate pentru vinul argentinian, după ce a câștigat o serie de degustări în orb la care au participat cele mai mari vinuri ale lumii. De atunci, își păstrează nealterat statutul de vin-icoană al Argentinei. 

Specificații

Țara Argentina
Punctaje/Medalii 92 Puncte Parker
Culoare Alb
An 2023
Vinificare Sec
Alcool 13.5%

Reviewuri

Produsul nu are niciun review. Pentru a scrie un review, te rog sa te autentifici.

Catena Appellation Tupungato Chardonnay 2023
Catena Appellation Tupungato Chardonnay 2023
89.00 lei

Cantitate:

De la același producător
Nicolas Catena Zapata 2018
Bodega Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2018
495.00 lei
96 Puncte Parker:"Nicolás Catena Zapata 2018 a ...

Citește mai mult
Birth of Cabernet 2021
Bodega Catena Zapata Birth of Cabernet 2021
455.00 lei
96 Puncte James Suckling:"Note intense de frunze de tutun, ...

Citește mai mult
Nicolas Catena Zapata 2016
Bodega Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2016
495.00 lei
96 Puncte Parker:"Vinul mai trebuie să evolueze, ...

Citește mai mult
Gran Reserva ”890” 2010
Gran Reserva ”890” 2010
”Realmente rafinat și complex, cu parfum de...
845.00 lei
676.00 lei

Citește mai mult
toate promoțiile

© 2025 Copyright WinePoint