Livrare GRATUITĂ prin curier în toată ţara la comenzi mai mari de 200 lei. 20 lei pentru comenzi mai mici de 200 lei.
Comenzi urgente: Cluj-Napoca - 300 lei (Tel: 0731 309 300) Bucureşti - 500 lei (Tel: 0720 056 116) Timişoara - 300 lei (Tel: 0771 154 786)
Am actualizat platforma.
Avem rugămintea să resetați parola contului Dvs.

Contul meu

Creează cont

Garage Wine Co.
Isidore Vineyard Sémillon 2020 - F3

93 Puncte Parker”Isidore Valley Sémillon 2020 aduce a cremene și este vag reductiv. Vinul face parte din ceea ce producătorii numesc ”Fieldcraft Bottlings”, adică ”vinuri pe care le facem atunci când vedem o vie care urlă de potențial dar nu se ”încadrează” în criteriile comerțului modern cu vin: prea puțini struguri pentru a umple un camion, prea departe de un drum asfaltat, prea îngustă pentru a putea fi lucrată cu tractorul...” Mossman a dat mai multe detalii: ”după cum vrea curentul la modă, micii producători se modernizează la fel ca ceilalți: stropire în loc de îngrijire, cantitate în loc de focusare și, în primul rând, reducerea costului mâinii de lucru - oamenii sunt cei care scot la iveală aroma înțelepciunii de a lucra via conform tradiției transmise din generație în generație. Noi îi spunem acestei înțelepciuni ”fieldcraft” (mesteșugul cultivării viei).” Am fost luat de pe picioare de ediția 2018, prima ediție a acestui vin, iar 2019 și 2020 sunt, de asemenea, superbe și par să aibă personalități diferite. Acest vin este un pic mai rotund, mai moale și, evident, mai tânăr și mai puțin evoluat. Când l-am întrebat despre vie, mi-a spus: ”necertificată organic de 60+ ani.” Amin. În ianuarie 2020 au fost îmbuteliate 2.671 sticle.”

În stoc

198.00 lei

Cantitate:

Trimite unui prieten
  

Garage Wine Isidore Vineyard Sémillon 2020 - F3
Perioada optimă de consum: 2021 - 2031

Producător: Garage Wine Co - D.O. Maule 

Soi: Sémillon - vițe vechi de peste 65 ani, vie de 1 ha, randament de 3.000 kg/ha, struguri culeși manual

Culoare: galben-chihlimbar

Miros: buchet complex de lămâie, ceară de lumânare și polen, cu aluzii de flor / portocală 

Gust: sofisicat și nuanțat, dar generos, cu artome de suc de lămâie, coajă de lămâie zaharisită și o tușă de polen, flori albe și miere (minus dulceața); aciditate ridicată, textură vag cretoasă
Recomandări gastronomice: 

Alcool: 13,5%
Aciditate: 6,50 g/l
Zahăr rezidual: 2,24 g/l
pH: 3,32

Temperatura de servire: 16-18°C
Număr de sticle produse: 2.671
Număr de butoaie: 

Via a fost lucrată manual și cu ajutorul cailor, prin metode tradiționale, fără irigare. Vinul a fermentat natural în amfore, cu pieliță. Au fost adăugați câțiva ciorchini nedesciorchinați. Semințele au fost îndepărtate după ce s-au ridicat la suprafață, iar pielițele au rămas în vin timp de 8 luni. Maturat 12 luni în amfore, cuve în formă de ou din polietilenă și butoaie de lemn vechi.
Descrierea producătorului: ”Vinul este făcut pe pielițe, dar cu foarte puțin oxigen. Încărcătură fenolică serioasă. Un vin făcut să îmbătrânească sau un vin chihlimbar, cum i se spune în Georgia. Vinul nostru este un tribut adus rezistenței soiului Sémillon în Maule - dat uitării și neglijat zeci de ani. Este cea de-a treia ediția de Fieldcraft și, de aceea, i-am spus F3.”
93 Puncte Parker: ”Isidore Valley Sémillon 2020 aduce a cremene și este vag reductiv. Vinul face parte din ceea ce producătorii numesc ”Fieldcraft Bottlings”, adică ”vinuri pe care le facem atunci când vedem o vie care urlă de potențial dar nu se ”încadrează” în criteriile comerțului modern cu vin: prea puțini struguri pentru a umple un camion, prea departe de un drum asfaltat, prea îngustă pentru a putea fi lucrată cu tractorul...” Mossman a dat mai multe detalii: ”după cum vrea curentul la modă, micii producători se modernizează la fel ca ceilalți: stropire în loc de îngrijire, cantitate în loc de focusare și, în primul rând, reducerea costului mâinii de lucru - oamenii sunt cei care scot la iveală aroma înțelepciunii de a lucra via conform tradiției transmise din generație în generație. Noi îi spunem acestei înțelepciuni ”fieldcraft” (mesteșugul cultivării viei).” Am fost luat de pe picioare de ediția 2018, prima ediție a acestui vin, iar 2019 și 2020 sunt, de asemenea, superbe și par să aibă personalități diferite. Acest vin este un pic mai rotund, mai moale și, evident, mai tânăr și mai puțin evoluat. Când l-am întrebat despre vie, mi-a spus: ”necertificată organic de 60+ ani.” Amin. În ianuarie 2020 au fost îmbuteliate 2.671 sticle.”
96 Puncte La Cav

Producător

De ce fac atât de multă vâlvă vinurile de la Garage Wine? Cu siguranță, nu doar pentru că aduc un suflu nou pe scerna vinului chilian. Ci, mai cu seamă, pentru că vinurile sunt pur și simplu extraordinare. Rod al viticulturii sustenabile și al metodelor tradiționale de vinificare, aceste vinuri remarcabile ies din mâinile a doi oameni deosebiți: carismaticul Derek Mossman Knapp și Pilar Miranda, soția sa și, totodată, un vinificator foarte talentat, cu ajutorul unui dintre cei mai cunoscuți enologi chilieni, Dr Alvaro Peña.

Aventura a pornit literalmente în garajul lui Derek și al lui Pilar. Au început prin a face vin pentru familie și prieteni, pentru ca, după șase ediții, în 2006, să înceapă să exporte în Regatul Unit și în Danemarca. Destul de repede, vinurile lor au ajuns să fie recunoscute drept vinurile ”altfel” din Chile, iar cererea din piețele internaționale a crescut exponențial.

Mai departe, îi lăsăm pe ei să-și explice succesul:

”Parcelele

GWCo face vinuri de pe o serie de parcele individuale și îmbuteliază cantități/loturi mici de vin – 8-12 butoaie care includ o serie de asamblaje de terroir din Carignan, Garnacha, Monastrell País, Cinsault și Cab Franc obținute din portaltoiuri prefiloxerice cultivate prin metode tradiționale de mici viticultori din Maule și Itata. Fiecare vin este făcut din parcele de 1-2 ha din locuri diferite: Bagual, Caliboro, Coelemu, Guarilihue, Loncomilla, Portezuelo, Puico, Ranquil, Sauzal, Truquilemu…Viile sunt situate pe lanțul muntos de pe coastă, mai apropiat de Pacific. Acești munți sunt mai vechi și s-au răcit mai încet, astfel încât au soluri granitice, cu multe crăpături prin care rădăcinile pot pătrunde în adâncime.

GWCo mai produce și un Cabernet Franc din vițe vechi și un asamblaj de Cabernet Sauvignon în Maule, precum și două Caberneturi din munții din Maipo, pe care am început să le producem în 2003. Toate vinurile sunt făcute manual, cu drojdii naturale, în cisterne mici.

Pe scurt

În aceste vremuri este important să susții lucrurile care te reprezintă și, mai ales, să construiești genul de afacere în care crezi. La Garage Wine Co., noi readucem la viață vii vechi din comunități marginalizate pentru a produce vinuri foarte căutate. Ne-am poziționat vinurile în câteva piețe consacrate de pe glob și continuăm să creștem. Nu ne interesează ca vinurile noastre să fie neapărat scumpe, dar ele trebuie să fie pe rafturile de sus – e nevoie să aducă un preț care să facă posibilă o viticultură de calitate. Am constatat că, pe termen lung, practicile regenerative nu rezultă doar în struguri și, în consecință, vinuri mai bune, ci și că o astfel de afacere poate aduce bani, ajutând atât comunitățile cât și mediul.”

Specificații

Țara Chile
Punctaje/Medalii 93 Puncte Parker
Culoare Alb
An 2020
Vinificare Sec
Alcool 13.5%

Reviewuri

Produsul nu are niciun review. Pentru a scrie un review, te rog sa te autentifici.

Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat:

País 2020 - 215 BC Ferment
92 Puncte Parker"Îmi place stilul puțin reductiv al ...
84.00lei
În stoc
Isidore Vineyard Sémillon 2020 - F3
Isidore Vineyard Sémillon 2020 - F3
198.00 lei

Cantitate:

De la același producător
Truquilemu Vineyard Syrah 2019 - Lot 108
Garage Wine Co. Truquilemu Vineyard Syrah 2019 - Lot 108
145.00 lei
93 Puncte Parker:"Truquilemu Vineyard Syrah 2019 pare un ...

Citește mai mult
Cinsault Soothsayer’s Single Ferment 2019
Garage Wine Co. Cinsault Soothsayer’s Single Ferment 2019
95.00 lei
92 Puncte Parker:"În acest an, vinul are un ...

Citește mai mult
Renacido Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 – Lot 104
Garage Wine Co. Renacido Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 – Lot 104
195.00 lei
96 Puncte Parker:"Incredibil de parfumat, Renacido ...

Citește mai mult
Récolte 1999 - 0.7L
Armagnac Delord Récolte 1999 - 0.7L
Nas elegant şi intens, cu note de mere ...

Citește mai mult
Récolte 1998 - 0.7L
Armagnac Delord Récolte 1998 - 0.7L
Buchet intens de vanilie, sirop de ...

Citește mai mult
Récolte 1997 - 0.7L
Armagnac Delord Récolte 1997 - 0.7L
Nas uşor dulce de portocale confiate ...

Citește mai mult
Veneto Pack
Veneto Pack
1.Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega-Chardonn...
522.00 lei
503.10 lei

Citește mai mult
toate promoțiile

© 2022 Copyright WinePoint