Comenzi telefonice: 0731 309 300 (L-V 09:00-16:00)
 
Am actualizat platforma.
Avem rugămintea să resetați parola contului Dvs.

Contul meu

Creează cont

Domaine Servin
Chablis Cuvée Sélection Massale Vieilles Vignes 2022

Sélection Massale 2022 este excelent, oferind arome de ulei de portocală, flori albe, pere și cochilie de stridii, urmate de un vin cu corp mediu spre plin, satinat și concentrat pe palatin. Proaspăt și cretos, este o valoare sigură. O treime din vin a fost maturat în butoaie vechi, iar restul, în tanc.

Stoc epuizat

145.00 lei

Trimite unui prieten
  
Domaine Servin Chablis Vieilles Vignes Sélection Massale 2022

Perioada optimă de consum: 2024-2040

Producător: Domaine Servin - Chablis
Proprietar: 
François Servin 
Enolog: Marc Cameron

Soi: 100% Chardonnay (sau “Beaunois”, cum îi spun localnicii) - vițe vechi de 58 ani, struguri culeși manual

Culoare: galben deschis cu reflexii aurii              

Miros: complex și mineral, cu buchet de fructe galbene proaspete

Gust: atac proaspăt și echilibrat, iar pe palatin, vinul este rotund și corpolent, cu sfârșit lung                           

Recomandări gastronomice: fructe de mare, pește, carne albă (pui cu sos), carne de pasăre, vițel, mezeluri fine sau un platou cu brânzeturi

Alcool: 13%

Temperatura de servire: 10-12°C
O treime din vin a fost maturat în butoaie vechi, iar restul, în tanc. Fermentație malolactică completă. 
Via, situată pe plaiul Les Pargues, a fost replantată acum peste 50 de ani cu lăstari selecționați din cele mai bune vițe ale viei, nu din clone. Această tehnică rar folosită se numește ”slecție masală.” Aceste vițe vechi neclonate au un randament extrem de mic și exprimă o mare diversitate de arome din terroir-ul Chablis-ului. 

Producător

Încă de la sfârșitul secolului al XVI-lea, călugării de la Saint Martin au menționat familia Servin ca proprietară de vii în Chabils. De atunci, generațiile care au urmat au continuat tradiția familiei devenind pricepuți nu doar la cultivarea viței de vie, ci și ca dogari și vinificatori. Așa se face că Servin Chablis a ajuns să-i încânte pe iubitorii și profesioniștii vinului din întreaga lume. Printre ei, Alexis Lichine, cunoscutul scriitor și importator de vinuri american cu care Servin a încheiat un parteneriat istoric acum 60 de ani. Astăzi, aproape 85% din vinurile domeniului sunt exportate în cele patru colțuri ale lumii.
Din cele 39 ha de vie, 36 sunt situate în satul Chablis, pe soluri de calcar kimmeridgian din care vinurile își iau binecunoscuta mineralitate. Majoritatea viilor au peste 40 de ani, iar vițele nu sunt clonate, producând un stil unic de Chablis în care se combină arome intense și concentrate, garanția de excelență a casei. În zilele noastre, ”metoda” Servin este un mix de tehnici tradiționale și moderne. Urmând tradiția, viile cele mai bune sunt culese manual, iar fiecare parcelă este vinificată individual pentru a capta identitatea și autenticitatea terroir-ului. Tehnologia modernă ajută la producerea unor vinuri de mare calitate, păstrând nealterat stilul Servin. Fiecare vin își dobândește propria identitate printr-o vinificare specială, unică. Datorită reputației sale, Domaine Servin este selectat pentru a apărea în cele mai prestigioase competiții și publicații precum Guide Hachette, Decanter, Revue des Vins de France sau Wine Spectator. De asemenea, domeniul este vizitat anual de critici și scriitori de vin precum Stephen Tanzer, Allen Meadows, Antonio Galloni și David Schildknecht.

Specificații

Țara Franţa
Culoare Alb
An 2022
Vinificare Sec
Alcool 13%

Reviewuri

Produsul nu are niciun review. Pentru a scrie un review, te rog sa te autentifici.

Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat:

Greco di Tufo ”Terra d'Uva” 2021
Buchet intens și floral, cu inconfundabilele note de migdale amare și o puternică ...
99.00lei
În stoc
”Giall'Oro” Prosecco Superiore Extra Dry
91 Puncte James Suckling"Un Prosecco plăcut, cu parfum și arome ...
65.00lei
În stoc
“Saltèr” Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut
Buchetul debutează cu note florale care fac loc unor note generoase de ...
65.00lei
În stoc
Chablis 1er Cru ”Fourchaume” 2022
Buchet expresiv cu note elegante de citrice, fenicul, o adiere de miere ...
180.00lei
În stoc
Suadens Bianco Campania IGP 2022
99 Puncte Luca MaroniThe name Suadens has been chosen to represent the ...
105.00lei
În stoc
Scaia Garganega-Chardonnay 2023
Nas de fenicul, coajă de portocală, yuzu japonez și migdale amare care introduce un ...
68.00lei
În stoc
"Élisa" Pouilly-Fumé 2023
Pouilly Fumé Élisa 2023 oferă un buchet intens, minunat de curat, ...
115.00lei
În stoc
”Léon” Pouilly-Fumé 2022
Provenint preponderent din soluri de calcar dar și silex, Pouilly Fumé ...
135.00lei
În stoc
"Argeo" Prosecco DOC Treviso Brut
90 Puncte James Suckling"Un spumant proaspăt, fructat, cu arome de ...
51.00lei
În stoc
Chablis 1er Cru ”Mont de Milieu” 2022
Provenit din Mont de Milieu, unul dintre cele trei cele mai prestigioase Premier ...
199.00lei
În stoc
Cava Conde de Haro 2019
92 Puncte James Suckling"Arome de biscuiți, mere merzi feliate, ...
98.00lei
La comandă
Franciacorta Milledi Brut 2020
O Franciacorta de o calitate fantastică, cu o mineralitate extraordinară! Bulele fine, ...
175.00lei
În stoc
Chablis Cuvée Sélection Massale Vieilles Vignes 2022
Chablis Cuvée Sélection Massale Vieilles Vignes 2022
145.00 lei Sunati pentru a afla pretul
De la același producător
Chablis 2020
Domaine Servin Chablis 2020
120.00 lei
Chablis 2020 are un buchet floral care ...

Citește mai mult
Chablis Grand Cru "Les Clos" 2021
Domaine Servin Chablis Grand Cru "Les Clos" 2021
325.00 lei
Debutează cu note de pară, coajă de ...

Citește mai mult
Chablis 1er Cru "Vaillons" 2022
Domaine Servin Chablis 1er Cru "Vaillons" 2022
175.00 lei
Nas delicat și elegant, cu buchet de ...

Citește mai mult
The Pict 2019
Torbreck Vintners The Pict 2019
95 Puncte Wine Enthusiast"A strong vintage with more juicy ...

Citește mai mult
The Gask Shiraz 2021
Torbreck Vintners The Gask Shiraz 2021
96+ Puncte Parker"The 2021 The Gask is 100% Shiraz ...

Citește mai mult
Saint-Émilion Grand Cru 2019
Saint-Émilion Grand Cru 2019
”Un vin roșu corpolent, cu tanini fini și ...
245.00 lei
196.00 lei

Citește mai mult
toate promoțiile

© 2024 Copyright WinePoint