Comenzi telefonice: 0731 309 300 (L-V 09:00-16:00)
 
Am actualizat platforma.
Avem rugămintea să resetați parola contului Dvs.

Contul meu

Creează cont

Domaine Servin
Chablis Grand Cru "Les Clos" 2021

Debutează cu note de pară, coajă de citrice, păstaie de vanilie și migdale prăjite. Este un vin corpolent, stratificat și multidimensional, bogat și concentrat, cu structură cretoasă, aciditate vioaie și sfârșit lung, expansiv. O reușită superbă, este vinul cu cel mai pronunțat stil Côte de Beaune dintre vinurile Servin din acest an.

Stoc epuizat

325.00 lei

Trimite unui prieten
  
Domaine Servin Chablis Grand Cru "Les Clos" 2021

Perioada optimă de consum: 2026 - 2052

Producător: Domaine Servin - Chablis
Proprietar: 
François Servin 
Enolog: Marc Cameron

Soi: 100% Chardonnay (sau “Beaunois”, cum îi spun localnicii) - vițe vechi de 18-25 ani, struguri culeși manual

Culoare: galben cu reflexii aurii              

Miros: frumos, cu buchet concentrat de  pară, coajă de citrice, păstaie de vanilie și migdale prăjite 

Gust: complex și puternic, cu echilibru perfect, corpolent, stratificat și multidimensional, bogat și concentrat, cu structură cretoasă, aciditate vioaie și sfârșit lung, expansiv                

Recomandări gastronomice: fructe de mare, pește, carne albă (pui cu sos), carne de pasăre, vițel, mezeluri fine sau un platou cu brânzeturi

Alcool: 12,5%

Temperatura de servire: 10-12°C
Vinul este vinificat în stilul burgund tradițional - fermentat și maturat 100% în butoaie de stejar.
Les Clos este un plai de 28 ha despre care se spune că ar fi cel mai bun Chablis Grands Cru. Via familiei Servin are 0,88 ha cu expunere perfectă.
Debutează cu note de pară, coajă de citrice, păstaie de vanilie și migdale prăjite. Este un vin corpolent, stratificat și multidimensional, bogat și concentrat, cu structură cretoasă, aciditate vioaie și sfârșit lung, expansiv. O reușită superbă, este vinul cu cel mai pronunțat stil Côte de Beaune dintre vinurile Servin din acest an.
După cum am mai scris, domeniul de 30 ha, bine administrat de François Servin și de enologul de origine australiană Marc Cameron, continuă să se numere printre adresele cele mai căutate din Chablis. Accentul pus pe selecția masală, maturarea lungă pe drojdii și un gust de invidiat sunt trei dintre motivele pentru care aceste vinuri trebuie luate în serios.

Producător

Încă de la sfârșitul secolului al XVI-lea, călugării de la Saint Martin au menționat familia Servin ca proprietară de vii în Chabils. De atunci, generațiile care au urmat au continuat tradiția familiei devenind pricepuți nu doar la cultivarea viței de vie, ci și ca dogari și vinificatori. Așa se face că Servin Chablis a ajuns să-i încânte pe iubitorii și profesioniștii vinului din întreaga lume. Printre ei, Alexis Lichine, cunoscutul scriitor și importator de vinuri american cu care Servin a încheiat un parteneriat istoric acum 60 de ani. Astăzi, aproape 85% din vinurile domeniului sunt exportate în cele patru colțuri ale lumii.
Din cele 39 ha de vie, 36 sunt situate în satul Chablis, pe soluri de calcar kimmeridgian din care vinurile își iau binecunoscuta mineralitate. Majoritatea viilor au peste 40 de ani, iar vițele nu sunt clonate, producând un stil unic de Chablis în care se combină arome intense și concentrate, garanția de excelență a casei. În zilele noastre, ”metoda” Servin este un mix de tehnici tradiționale și moderne. Urmând tradiția, viile cele mai bune sunt culese manual, iar fiecare parcelă este vinificată individual pentru a capta identitatea și autenticitatea terroir-ului. Tehnologia modernă ajută la producerea unor vinuri de mare calitate, păstrând nealterat stilul Servin. Fiecare vin își dobândește propria identitate printr-o vinificare specială, unică. Datorită reputației sale, Domaine Servin este selectat pentru a apărea în cele mai prestigioase competiții și publicații precum Guide Hachette, Decanter, Revue des Vins de France sau Wine Spectator. De asemenea, domeniul este vizitat anual de critici și scriitori de vin precum Stephen Tanzer, Allen Meadows, Antonio Galloni și David Schildknecht.

Specificații

Țara Franţa
Culoare Alb
An 2021
Vinificare Sec
Alcool 12.5%

Reviewuri

Produsul nu are niciun review. Pentru a scrie un review, te rog sa te autentifici.

Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat:

Rosé Brut
93 Puncte James Suckling"Nas profund de fructe roșii de pădure, plus un ...
490.00lei
În stoc
Chablis 1er Cru ”Mont de Milieu” 2022
Provenit din Mont de Milieu, unul dintre cele trei cele mai prestigioase Premier ...
199.00lei
În stoc
Chablis 2023
Parfum proaspăt de piersică și pară, cu note ușoare de citrice și o ...
115.00lei
În stoc
Saint-Romain 2019
Nas proaspăt și energic de mere și coajă de piersici. Gust vivace și ...
145.00lei
În stoc
Chablis Grand Cru ”Les Preuses” 2022
Nas delicat și foarte pur, cu parfum de flori albe, coajă de portocală, pere ...
385.00lei
La comandă
Viña Ardanza Reserva 2015
96 Puncte James Suckling"Nas abundent de zmeură, căpșuni zdrobite, ...
190.00lei
În stoc
”Les Rouères” 2018
95 Puncte Parker"De culoare galben-pai profund, vinul oferă un ...
275.00lei
La comandă
”Les Quarts” Liquoreux Quarts-de-Chaume Grand Cru 2018 - 375 ml (vin dulce)
99 Puncte ParkerDe culoare arămiu-potocaliu, are un nas profund, ...
225.00lei
În stoc
”Treilles” 2018
97 Puncte Parker"Pe palatin, acest Chenin este rafinat, elegant, ...
545.00lei
La comandă
Chablis Grand Cru \"Les Clos\" 2021
Chablis Grand Cru "Les Clos" 2021
325.00 lei Sunati pentru a afla pretul
De la același producător
Chablis 2020
Domaine Servin Chablis 2020
120.00 lei
Chablis 2020 are un buchet floral care ...

Citește mai mult
Chablis 1er Cru "Vaillons" 2022
Domaine Servin Chablis 1er Cru "Vaillons" 2022
175.00 lei
Nas delicat și elegant, cu buchet de ...

Citește mai mult
The Pict 2019
Torbreck Vintners The Pict 2019
95 Puncte Wine Enthusiast"A strong vintage with more juicy ...

Citește mai mult
The Gask Shiraz 2021
Torbreck Vintners The Gask Shiraz 2021
96+ Puncte Parker"The 2021 The Gask is 100% Shiraz ...

Citește mai mult
La Cueva del Contador 2018
La Cueva del Contador 2018
Nas foarte fin și profund, de fructe roșii ...
350.00 lei
238.00 lei

Citește mai mult
toate promoțiile

© 2024 Copyright WinePoint