Livrare GRATUITĂ prin curier în toată ţara la comenzi mai mari de 200 lei. 20 lei pentru comenzi mai mici de 200 lei.
Comenzi urgente: Cluj-Napoca - 300 lei (Tel: 0731 309 300) Bucureşti - 500 lei (Tel: 0720 056 116) Timişoara - 300 lei (Tel: 0771 154 786)
Am actualizat platforma.
Avem rugămintea să resetați parola contului Dvs.

Contul meu

Creează cont

Domaine Jonathan Didier Pabiot
"Elisa" Pouilly-Fumé 2021

91 Puncte Parker:”Comercializat sub numele de Prélude pâna la ediția 2021, Pouilly Fumé Élisa 2021 oferă un buchet intens, minunat de curat, proaspăt, cu note vegetale primăvăratice, dar și picant și substanțial, cu arome  de frunze și sparanghel verde. Făcut din vițe de 4-12 ani, vinul este un Pouilly curat, proaspăt și salin, dar, totodată, surprinzător de opulent și intens cu o prospețime fenolică superbă pe care n-am mai simțit-o la vinurile din Sancerre de câțiva ani. Sfârșitul este răcoritor și structural și foarte incitant. 12,5% alcool. Dop natural. Gustat la ProWein, Düsseldorf, în mai 2022.” 

În stoc

110.00 lei

Cantitate:

Trimite unui prieten
  

Domaine Jonathan Didier Pabiot "Prélude" Pouilly-Fumé 2019

Perioada optimă de consum: 2023-2037

Producător: Domaine Jonathan Didier Pabiot - Pouilly-Fumé, Loire

Soi: Sauvignon Blanc - struguri certificați organic (Ecocert, Demeter) și culeși manual

Culoare: galben deschis    

Miros: proaspăt, note de citrice echilibrate de note florale intense

Gust: proaspăt și fructat, cu arome de citrice, mere și flori de vară, împletite cu o frumoasă mineralitate

Recomandări gastronomice: fructe de mare, pește, preparate picante, preparate vegetariene, brânză de capră

Alcool: 12,5%

Temperatura de servire: 12°C

Potențial de păstrare: 6-8 ani

Vițe vechi de 4-10 ani. Maturat 6-8 luni pe drojdii, în cuve de inox și beton. 

Numai trei dintre cei 120 de producători din Pouilly-Fumé sunt certificați organic, iar Pabiot este unul dintre ei. Prélude este primul vin îmbuteliat în fiecare an, de aici și numele.

91 Puncte Parker: ”Comercializat sub numele de Prélude pâna la ediția 2021, Pouilly Fumé Élisa 2021 oferă un buchet intens, minunat de curat, proaspăt, cu note vegetale primăvăratice, dar și picant și substanțial, cu arome  de frunze și sparanghel verde. Făcut din vițe de 4-12 ani, vinul este un Pouilly curat, proaspăt și salin, dar, totodată, surprinzător de opulent și intens cu o prospețime fenolică superbă pe care n-am mai simțit-o la vinurile din Sancerre de câțiva ani. Sfârșitul este răcoritor și structural și foarte incitant. 12,5% alcool. Dop natural. Gustat la ProWein, Düsseldorf, în mai 2022.” 

Producător

Jonathan Pabiot, fost campion de motocros, este noul copil minune al Văii Loarei și Pouilly Fumé-ului. Considerat a fi ”următorul Didier Dagueneau”, el a fost discipolul lui Didier Barral, celebrul producător din Faugères, de la care a învățat tainele viticulturii organice și biodinamice. La 21 de ani, el se întoarce la domeniul familiei din Pouilly-Fumé, dornic să aplice tot ce învățase. Dar tatăl său, Didier Pabiot, a patra generație de viticultori din Les Loges, nu s-a lăsat convins. Totuși, el i-a dat lui Jonathan, 1,5 ha de vie, moștenire de la bunicul său. Jonathan a mai închiriat 1,5 ha, pe care ulterior le-a cumpărat și a început conversia la viticultura organică. Așa s-au născut cuvée-urile de top Prédilection și Eurythmie, aflate azi la atât de mare căutare. De aici, s-a dus vestea că Jonathan va fi cel ce va ridica nivelul Pouilly-Fumé-ului de calitate, așa cum o făcuse cu câteva zeci de ani înainte, marele Didier Dagueneau. După nici șase luni, tatăl lui Jonathan a fost convins de rezultatele fiului său. El a decis să treacă la viticultură organică și pe celelalte 17 ha ale domeniului. Cu forțe reunite, cei doi Pabiot au reușit în 2010 să obțină certificarea organică pe toate cele 20 ha, începând trecerea către viticultura biodinamică.  Astăzi, vinurile lui Jonathan au cucerit lumea prin puritate, precizie și vivacitate, fiind considerate unele dintre cele mai reușite vinuri ale apelațiunii. 

Specificații

Țara Franţa
Punctaje/Medalii 91 Puncte Parker
Culoare Alb
An 2021
Vinificare Sec
Alcool 12.5%

Reviewuri

Produsul nu are niciun review. Pentru a scrie un review, te rog sa te autentifici.

Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat:

Fiano di Avellino ”Sequenzha” 2019
Buchet elegant, proaspăt și mineral, cu note dominante de ...
115.00lei
În stoc
”Costa Rura” Grillo Superiore 2019
Medalie de Aur, Berliner Wine TrophyParfum proaspăt de lămâie, ananas ...
45.00lei
La comandă
Nero d'Avola Riserva Edizione Limitata 2015
Parfum elegant și puternic, cu note de mure roșii, zmeură și cireșe ...
58.00lei
În stoc
Avesso - Vinho Verde 2020
Un Vinho Verde plin de caracter! Proaspăt și foarte expresiv, cu parfum pur de ...
44.00lei
În stoc
Regia Maestá Nero d'Avola ”14” 2018
96 Puncte Luca MaroniO splendoare siciliană! Surprinzător de ...
58.00lei
În stoc
PROMO
Crémant de Bourgogne Brut
Buchet elegant, proaspăt și vioi, cu frumoase note florale și de fruct. ...
98.00lei
88.20lei
În stoc
PROMO
Poggio Argentato Bianco 2017
90 Puncte James Suckling"Dens și stratificat, dar își ...
79.00lei
57.12lei
În stoc
Châteauneuf-du-Pape ”Les Olivets” 2020
Culoarea rubinie strălucitoare introduce un buchet de fum, blană, suc de carne, ...
198.00lei
În stoc
Pinot Bianco "Sirmian" 2020
Unul dintre cele mai bune Pinot-uri Bianco din Italia, cu buchet intens și complex ...
145.00lei
În stoc
Sauvignon Blanc II 2019
90 Puncte Parker"Von Winning Sauvignon Blanc II 2019 are un ...
85.00lei
În stoc
”Léon” Pouilly-Fumé 2020
92 Puncte Parker"Fostul Florilège apare sub un nume ...
130.00lei
În stoc
Côtes du Rhône Rouge 2020
Vinul etalează arome luxuriante de fructe negre onctuoase, este rotund și cărnos, cu o ...
59.00lei
În stoc
\"Elisa\" Pouilly-Fumé 2021
"Elisa" Pouilly-Fumé 2021
110.00 lei Sunati pentru a afla pretul
De la același producător
”Léon” Pouilly-Fumé 2020
Domaine Jonathan Didier Pabiot ”Léon” Pouilly-Fumé 2020
130.00 lei
92 Puncte Parker:"Fostul Florilège apare sub ...

Citește mai mult
"Eurythmie" Pouilly Fumé 2018
Domaine Jonathan Didier Pabiot "Eurythmie" Pouilly Fumé 2018
198.00 lei
92+ Puncte Parker:Pouilly Fumé Eurythmie 2018 ...

Citește mai mult
"Aubaine" Pouilly-Fumé 2018
Domaine Jonathan Didier Pabiot "Aubaine" Pouilly-Fumé 2018
155.00 lei
91+ Puncte Parker:"Făcut din vițe vechi de 25-50 ani ...

Citește mai mult
Saint Émilion Grand Cru Classé 2016
Château Bellefont-Belcier Saint Émilion Grand Cru Classé 2016
95 Puncte James Suckling:"Foarte proaspăt, cu tanini fini, seci ...

Citește mai mult
Pessac-Léognan Premier Grand Cru Classé 2019
Château Haut-Brion Pessac-Léognan Premier Grand Cru Classé 2019
100 Puncte James Suckling:"Parfum de coacăze negre, iod, lemn de ...

Citește mai mult
Pauillac 1er Grand Cru Classé 2019
Château Mouton Rothschild Pauillac 1er Grand Cru Classé 2019
99 Puncte James Suckling:"Incredibil de complex, cu toate ...

Citește mai mult
"Morbìn" Vino Spumante Metodo Italiano Extra Dry
"Morbìn" Vino Spumante Metodo Italiano Extra Dry
Buchet delicat de mere galbene, piersici și flori...
44.00 lei
29.75 lei

Citește mai mult
toate promoțiile

© 2022 Copyright WinePoint