Comenzi telefonice: 0731 309 300 (L-V 09:00-16:00)
 
Am actualizat platforma.
Avem rugămintea să resetați parola contului Dvs.

Contul meu

Creează cont

Domaine Jonathan Didier Pabiot
"Élisa" Pouilly-Fumé 2023

Pouilly Fumé Élisa 2023 oferă un buchet intens, minunat de curat, proaspăt, cu note vegetale primăvăratice, dar și picant și substanțial, cu arome  de frunze și sparanghel verde. Făcut din vițe de 4-12 ani, vinul este un Pouilly curat, proaspăt și salin, dar, totodată, surprinzător de opulent și intens cu o prospețime fenolică superbă pe care n-am mai simțit-o la vinurile din Sancerre de câțiva ani. Sfârșitul este răcoritor și structural și foarte incitant.

În stoc

115.00 lei

Cantitate:

Trimite unui prieten
  

Producător

Jonathan Pabiot, fost campion de motocros, este noul copil minune al Văii Loarei și Pouilly Fumé-ului. Considerat a fi ”următorul Didier Dagueneau”, el a fost discipolul lui Didier Barral, celebrul producător din Faugères, de la care a învățat tainele viticulturii organice și biodinamice. La 21 de ani, el se întoarce la domeniul familiei din Pouilly-Fumé, dornic să aplice tot ce învățase. Dar tatăl său, Didier Pabiot, a patra generație de viticultori din Les Loges, nu s-a lăsat convins. Totuși, el i-a dat lui Jonathan, 1,5 ha de vie, moștenire de la bunicul său. Jonathan a mai închiriat 1,5 ha, pe care ulterior le-a cumpărat și a început conversia la viticultura organică. Așa s-au născut cuvée-urile de top Prédilection și Eurythmie, aflate azi la atât de mare căutare. De aici, s-a dus vestea că Jonathan va fi cel ce va ridica nivelul Pouilly-Fumé-ului de calitate, așa cum o făcuse cu câteva zeci de ani înainte, marele Didier Dagueneau. După nici șase luni, tatăl lui Jonathan a fost convins de rezultatele fiului său. El a decis să treacă la viticultură organică și pe celelalte 17 ha ale domeniului. Cu forțe reunite, cei doi Pabiot au reușit în 2010 să obțină certificarea organică pe toate cele 20 ha, începând trecerea către viticultura biodinamică.  Astăzi, vinurile lui Jonathan au cucerit lumea prin puritate, precizie și vivacitate, fiind considerate unele dintre cele mai reușite vinuri ale apelațiunii. 

Specificații

Țara Franţa
Culoare Alb
An 2023
Vinificare Sec
Alcool 12.5%

Reviewuri

Produsul nu are niciun review. Pentru a scrie un review, te rog sa te autentifici.

Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat:

Scaia Garganega-Chardonnay 2023
Nas de fenicul, coajă de portocală, yuzu japonez și migdale amare care introduce un ...
68.00lei
În stoc
Chablis Cuvée Sélection Massale Vieilles Vignes 2022
Sélection Massale 2022 este excelent, oferind arome de ulei de portocală, flori ...
145.00lei
La comandă
Suadens Bianco Campania IGP 2022
99 Puncte Luca MaroniThe name Suadens has been chosen to represent the ...
105.00lei
În stoc
Chablis 2023
Parfum proaspăt de piersică și pară, cu note ușoare de citrice și o ...
115.00lei
În stoc
Chablis 1er Cru ”Fourchaume” 2022
Buchet expresiv cu note elegante de citrice, fenicul, o adiere de miere ...
180.00lei
În stoc
”Léon” Pouilly-Fumé 2023
Provenint preponderent din soluri de calcar dar și silex, Pouilly Fumé ...
135.00lei
În stoc
\"Élisa\" Pouilly-Fumé 2023
"Élisa" Pouilly-Fumé 2023
115.00 lei Sunati pentru a afla pretul
De la același producător
Special Selection Cabernet Sauvignon 2018
Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 2018
94 Puncte Wine Spectator:"Luxuriant și rafinat, cu valuri de ...

Citește mai mult
Seña 2021 - Magnum
Viña Seña Seña 2021 - Magnum
100 Puncte James Suckling:"O ediție extrem de pură și ...

Citește mai mult
Pinot Noir 2019
Sea Sun Pinot Noir 2019
De un roșu intens, acest Pinot Noir ...

Citește mai mult
Contador 2018
Contador 2018
O expresie rar întâlnită a Tempranill...
1,435.00 lei
1,071.00 lei

Citește mai mult
toate promoțiile

© 2024 Copyright WinePoint