Ca' Lojera Lugana DOC 2023
Perioada optimă de consum: 2023-2029

Producător: Ca' Lojera - Lugana, Lago di Garda (Sirmione)

Soi: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana) - struguri botritizați culeși târziu (octombrie-noiembrie) și selecționați

Culoare: galben pai cu tente verzui              

Miros: buchet frumos de pepene galben, mandarine și grapefruit cu accente de mentă și câteva aluzii florale când e tânăr

Gust: plăcut, proaspăt și foarte mineral, cu o tipicitate marcată, structură delicată și sfârșit lung, aromat

Recomandări gastronomice: aperitive mici, paste, antreuri cu fructe de mare, pește de apă proaspătă

Alcool: 13%

Temperatura de servire: 8-10°C
Fermentat în tancuri de inox cu temperatură controlată.

Producător

Cà Lojera /ca loiera/ este o cramă de nișă înființată de Ambra și Franco Tiraboschi în DOC Lugana, Lago di Garda, în 1992. Cei doi soți au început să producă vin aproape din greșeală. Când au dat peste această proprietate superbă n-au putut-o lăsa să le scape. Franco, un experimentat inginer agronom, i-a recunoscut imediat potențialul. Ideea lor a fost să vândă strugurii care erau de o calitate extraordinară. Doar că, după ce au strâns recolta din 1992, n-au putut găsi cumpărători, așa că au decis să facă ei înșiși vin. Așa a început una dintre cele mai frumoase povești de succes din Sirmione, frumosul oraș de pe malul Lacului Garda.

Clădirea domeniului datează din secolul al XIII-lea și a fost rezidența de vară a Episcopului de Verona. Proprietarii au numit-o Ca' Lojera (Casa Lupului, în dialectul local), după o legendă potrivit căreia lupii protejau casele traficanților de arme și sare de pe coasta lacului.

Astăzi, vinurile de la Ca' Lojera se fac numai din struguri proprii proveniți de pe cele 20 ha de vie, unde strugurii albi de Lugana, Turbiana, cresc la șes, iar cei din soiurile internaționale Chardonnay, Merlot și Cabernet Sauvignon se întind în sus, pe deal.

Vițele vechi de 30 - 40 ani se bucură de solul bogat de argilă albă specific zonei Lugana care a fost, cândva, parte din fundul lacului. Chiar dacă Lacul Garda este astăzi cel mai mare lac din Italia, a fost o vreme când el era mult mai mare, iar uscatul rămas după retragerea apei le conferă vinurilor o mineralitate distinctă.