Ca' Lojera Lugana Riserva ”Del Lupo” 2019
Perioada optimă de consum: 2022-2042

Producător: Ca' Lojera - Lugana, Lago di Garda

Soi: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana) - struguri botritizați culeși târziu (octombrie-noiembrie) și selecționați

Culoare: galben pal              

Miros: buchet expresiv de flori tropicale coapte și flori albe

Gust: elegant și corpolent, cu sfârșit lung, răcoritor, pe note minerale foarte persistente

Recomandări gastronomice: pește (țipar, păstrăv) și crustacee la grătar, calcan la cuptor, risotto cu fructe de mare, pui, iepure

Alcool: 14%

Temperatura de servire: 10-12°C
Număr de sticle produse: 6.000
Vinul are deseori arome exotice și savuroase date de botrytis cinerea, în ciuda faptului că e sec. 
Fermentat în tancuri de inox. Maturat 18 luni în tancuri de inox și cel puțin 6 luni la sticlă, conform reglementărilor DOC-ului, în crama situată sub nivelul lacului.
Tre Bicchieri Gambero Rosso 2022

Producător

Cà Lojera /ca loiera/ este o cramă de nișă înființată de Ambra și Franco Tiraboschi în DOC Lugana, Lago di Garda, în 1992. Cei doi soți au început să producă vin aproape din greșeală. Când au dat peste această proprietate superbă n-au putut-o lăsa să le scape. Franco, un experimentat inginer agronom, i-a recunoscut imediat potențialul. Ideea lor a fost să vândă strugurii care erau de o calitate extraordinară. Doar că, după ce au strâns recolta din 1992, n-au putut găsi cumpărători, așa că au decis să facă ei înșiși vin. Așa a început una dintre cele mai frumoase povești de succes din Sirmione, frumosul oraș de pe malul Lacului Garda.

Clădirea domeniului datează din secolul al XIII-lea și a fost rezidența de vară a Episcopului de Verona. Proprietarii au numit-o Ca' Lojera (Casa Lupului, în dialectul local), după o legendă potrivit căreia lupii protejau casele traficanților de arme și sare de pe coasta lacului.

Astăzi, vinurile de la Ca' Lojera se fac numai din struguri proprii proveniți de pe cele 20 ha de vie, unde strugurii albi de Lugana, Turbiana, cresc la șes, iar cei din soiurile internaționale Chardonnay, Merlot și Cabernet Sauvignon se întind în sus, pe deal.

Vițele vechi de 30 - 40 ani se bucură de solul bogat de argilă albă specific zonei Lugana care a fost, cândva, parte din fundul lacului. Chiar dacă Lacul Garda este astăzi cel mai mare lac din Italia, a fost o vreme când el era mult mai mare, iar uscatul rămas după retragerea apei le conferă vinurilor o mineralitate distinctă.