Comenzi telefonice: 0731 309 300 (L-V 09:00-16:00)
 
Am actualizat platforma.
Avem rugămintea să resetați parola contului Dvs.

Contul meu

Creează cont

Tenuta Sant'Antonio
Scaia Rosato 2021

Buchet de trandafir și fruct, cu aromele și prospețimea bine echilibrate pe palat. Un rosé făcut dintr-un soi mai puțin cunoscut, Rondinella, dar care poartă amprenta Sant'Antonio: o abordare modernă a unei tradiții de secole.

În stoc

68.00 lei

Cantitate:

Trimite unui prieten
  

Tenuta Sant'Antonio Scaia Rosato 2021

Perioada optimă de consum: 2022-2026

Producător: Tenuta Sant'Antonio - Veneto

Soi: 100% Rondinella - vițe vechi de 15 ani

Culoare: cireșiu deschis

Miros: trandafiri, zmeură, fructat

Gust: proaspăt, bine echilibrat, cu frumoase arome florale (trandafiri) și de fruct

Recomandări gastronomice: paste și risotto, carne albă și carne de pasăre, mămăligă prăjită cu hering, brânzeturi proaspete și pește

Alcool: 12,5%

Aciditate: 6 g/l 

Zahăr rezidual: 8 g/l

Temperatura de servire: 10-12°C

Număr de sticle produse: 15.000

Ediția 2019 - 91 Puncte Ian D'Agata, Vinous.com

Producător

Vinuri din Lumea veche adaptate la epoca Lumii Noi ”Pentru noi, echilibrul este cel mai important. Amarone trebuie să-ți dea senzația de struguri copți, fără a fi dulce.”, crede Armando Castagnedi Patru frați și o mare dragoste pentru vin – așa se prezintă Armando, Paolo, Tiziano și Massimo Castagnedi, producătorii unora dintre cele mai spectaculoase vinuri din Valpolicella și Soave. Și-au asumat un rol de pionierat în complicata lume a vinului italian, mizând pe calitate și respect pentru natură. Au ieșit pe piață în 1995. Succesul a fost rapid, vinurile fiind imediat remarcate și premiate de cele mai respectate foruri italiene: Gambero Rosso, Duemilavini, Bibenda, Espresso. A urmat succesul internațional, declanșat de prima evaluare a lui Robert Parker, Wine Advocate: 93 de puncte pentru Amarone Campo dei Gigli 2003. Același Campo dei Gigli, dar 2008, a fost cel mai bun Amarone de la Vinitaly 2014, câștigându-și dreptul de a fi mai scump decât Masi Costasera 2008. Și ștacheta nu coboară. Povestea celor patru frați fantastici începe în viile tatălui lor, Antonio, din San Zeno di Colognola ai Colli. Au muncit de mici în vie și au moștenit neodihna unui tată care, la 87 de ani, continuă să muncească la linia de îmbuteliere. Au învățat să inoveze, lucrând ca și consultanți pentru multe podgorii cărora le-au oferit soluții salvatoare mergând de la managementul viei la alegerea butoaielor. Apoi, a venit momentul să se întoarcă acasă. Experiența acumulată le-a dat curajul să pornească pe propriul drum. În 1989 au cumpărat 30 de hectare lângă Mezzane, care, împreună cu cele 20 ale tatălui lor, au devenit Tenuta San’Antonio. Situată la locul de întâlnire a regiunilor Soave și Valpolicella, podgoria beneficiază de mediul ideal: dealuri numai bune pentru creșterea strugurilor, cu un sol bogat în calciu, calcar și cretă. Dărnicia naturii e completată de pasiunea și expertiza celor patru frați care au ajuns rapid să ocupe un loc invidiat în cercurile viticole din Italia.  Provocarea de a face propriul vin nu a fost una ușoară, dar cei patru frați i-au făcut față cu brio. Erau hotărâți să-și facă un nume prin calitate și profesionalism. Decizia de a planta vițe noi alături de cele vechi și de a construi o cramă în regiunea Monte Garbi (”acru” sau ”dur”, în dialectul locului) s-a bazat pe curaj și simț al afacerilor – alte două calități de care frații Castagnedi nu duc câtuși de puțin lipsă. Chiar de la început, podgoria a fost gândită ca punte între trecut și viitor. Într-un moment în care vinul italian nu se bucura de recunoașterea internațională de azi, Valpolicella era cvasi-necunoscută, viile erau neglijate, butoaiele și pivnițele erau vechi și obosite, frații Castagnedi au făcut totul altfel: vițe plantate foarte aproape una de alta pentru a le face să concureze pentru nutrienții din sol, sistem de conducere Guyot, plante îngrijite creangă cu creangă, randament mic per plantă, culegerea manuală a ciorchinilor, selecționarea riguroasă a strugurilor și păstrarea lor în condiții de curățenie meticuloasă de la cules până în cramă, folosirea de butoaie franțuzești noi, plus maturarea la sticlă – practici comune azi, dar care, atunci, erau mai degrabă abaterea de la normă. Tradiția i-a învățat să îngrijească via cu dragoste și atenție, pentru a păstra echilibrul natural: folosesc numai îngrășăminte organice, iar pesticidele se utilizează sporadic, în cantități minime. Strugurii selecționați pentru Amarone*, Recioto și Valpolicella Ripasso își continuă coacerea, până la 3 luni, în spații mari, bine ventilate. Pariul fraților Castagnedi nu a fost ușor: să inventezi fără a face rabat la calitate, să faci cel mai bun Amarone știind că Amarone e unul dintre cele mai speciale vinuri italiene și unul dintre cele mai greu de produs, să excelezi și în vinuri albe sau rosé (Soave, Scaia), să produci vinuri rare, fără sulfiți adăugați (Télos) și să fie, toate, premiante, e un palmares de invidiat pentru cineva care a pornit la drum acum 20 de ani. Cu atât mai mult cu cât bătălia se dă în Vallis-Polis-Cellae (Valea cu multe pivnițe), denumirea latină a Valpolicellei. Dar au reușit, pentru că au stat departe de ispita cantității, au rămas fideli unor principii ferme și au ales să facă vinurile așa cum trebuie. Un exemplu de gustat și de urmat.

Specificații

Țara Italia
Culoare Rosé
An 2021
Vinificare Sec
Alcool 12.5%

Reviewuri

Produsul nu are niciun review. Pentru a scrie un review, te rog sa te autentifici.

Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat:

Vino Frizzante - Prosecco DOC
Nas proaspăt și fructat, de pere, mere crocante și lămâi coapte. În ...
38.00lei
În stoc
”Papale” Primitivo di Manduria 2021
Exuberant, debordează de arome de gem de prune și fructe de pădure, coacăze ...
68.00lei
În stoc
Nero d’Avola 2021
Soiul emblematic al Siciliei se dezvăluie într-o expresie remarcabil de ...
42.00lei
În stoc
12 e Mezzo Fashion Edition - Primitivo del Salento 2021
Parfum intens de prune coapte și gem de cireșe, cu o adiere de cacao. Gust foarte ...
49.00lei
În stoc
PROMO
Rumeurs 2022
Parfum proaspăt de fructe roșii, coacăze, zmeură și căpșuni. În ...
62.00lei
43.40lei
În stoc
Sauvignon Blanc ”Stein” 2022
92 Puncte James Suckling"Aromas of lemongrass and fennel seeds with ...
79.00lei
În stoc
PROMO
Palm 2022
Toată eleganța rosé-ului. Convivial și generos, numai bun de băut cu ...
58.00lei
40.60lei
În stoc
Gewürztraminer "Leiten" 2022
Buchet intens și complex de trandafir, fructe tropicale, ...
88.00lei
În stoc
Scaia Paradiso 2019
90 Puncte James Suckling"Nas de fructe de pădure dulci și flori, cu o ...
88.00lei
În stoc
PROMO
Moulin-à-Vent "Les Trois Roches" 2019
93 Puncte Parker"Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2019 ...
115.00lei
74.75lei
În stoc
PROMO
Fleurie "Poncié" 2019
93 Puncte Parker"Fleurie Poncié 2019 debutează cu arome ...
110.00lei
71.50lei
În stoc
Scaia Corvina 2019
Note florale de trandafiri roșii și panseluțe, cireșe, vișine, prune, regnglote ...
68.00lei
În stoc
Scaia Rosato 2021
Scaia Rosato 2021
68.00 lei

Cantitate:

De la același producător
Scaia Corvina 2019
Tenuta Sant'Antonio Scaia Corvina 2019
68.00 lei
Note florale de trandafiri roșii și ...

Citește mai mult
Amarone Selezione "Antonio Castagnedi" 2018
Tenuta Sant'Antonio Amarone Selezione "Antonio Castagnedi" 2018
199.00 lei
93 Puncte James Suckling:"Nas intens de merișoare uscate și ...

Citește mai mult
Ripasso "Monti Garbi" Valpolicella Superiore 2018
Tenuta Sant'Antonio Ripasso "Monti Garbi" Valpolicella Superiore 2018
89.00 lei
92 Puncte James Suckling:"Parfum și gust foarte intense, de ...

Citește mai mult
Barbera d'Alba ”Vigna Pugnane” 2020
Barbera d'Alba ”Vigna Pugnane” 2020
Buchet proaspăt și parfumat, cu note florale &ic...
110.00 lei
77.00 lei

Citește mai mult
toate promoțiile

© 2024 Copyright WinePoint