Viña Seña 2021
Perioada optimă de consum: 2024-2036
Producător: Viña Seña - Valea Aconcagua
Proprietar: Eduardo Chadwick (Erazzuriz)
Oenolog: Francisco Baettig
Soi: 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere, 6% Petit Verdot
Culoare: roșu-rubiniu profund și strălucitor cu tente purpurii
Miros: proaspăt, vioi și floral cu note subtile de cireșe, prune, coacăze roșii și lavandă sălbatică
Gust: foarte discret, subtil și elegant, corp mediu spre plin, cu mai multă opulență și profunzime decât Roca de Seña; taninii impecabili demonstrează calitatea extrordinară a strugurilor din acest an; sfârșit persistent, perfect echilibrat, dar subtil
Recomandări gastronomice: vită, vânat
Alcool: 14%
Temperatura de servire: 16°C
Maturat 22 luni în 90% butoaie de stejar franțuzesc 70% noi și 10% în butoaie mari.
100 Puncte James Suckling: "O ediție extrem de pură și elegantă. Vinul este realmente proaspăt, vioi și floral în nas, cu note subtile de cireșe, prune, coacăze roșii și lavandă sălbatică. Foarte discret și subtil, cu eleganța și ținuta la care te aștepți de la un 2021. Pe palatin, corp mediu spre plin, cu mai multă opulență și profunzime decât Roca de Seña, cel de-al doilea vin al lor. Taninii impecabili demonstrează calitatea extrordinară a strugurilor din acest an. Sfârșit persistent, perfect echilibrat, dar subtil. 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere și 6% Petit Verdot. Foarte băubil și acum, dar va îmbâtrîni foarte frumos.”
Ediția 2020 - 98 Puncte James Suckling: ”Complex, cu caracter savory, picant și buchet de tutun, prune sărate, măsline, cireșe negre, coacăze și o aluzie de piper alb, urmate de un accent rafinat, savory și balsamic. Un Seña corpolent, cu fruct suculent care se integrează în taninii denși, extrem de fin granulați. Lung, proaspăt și elegant, provenit dintr-un sezon cald. 53% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 15% Carmenère, 7% Petit Verdot. Un vin extraordinar de armonios acum, dar va fi mai bun după 2025.”
Producător
În 2015, Seña era primul vin chilian care obținea 100 puncte! Cu această ocazie, Eduardo Chadwick, proprietar și președinte al Viña Seña a spus: ”Seña a fost creat pornind de la viziunea noastră că vinurile chiliene merită să fie recunoscute ca fiind unele dintre cele mai bune din lume, iar în ultimii 21 de ani, vinul a avut o traiectorie constantă, demonstrând că este un vin de clasă mondială. Sunt încântat că James a apreciat Seña 2015 și i-a acordat scorul perfect. El nu este doar recunoașterea supremă pentru Seña, ci, în egală măsură și pentru vinurile produse în Valea Acancongua și vinul chilian în general, consolindând reputația noastră de producători de vinuri de calitate care se bucură de aprecierea criticilor internaționali.”
