Livrare GRATUITĂ prin curier în toată ţara la comenzi mai mari de 200 lei. 20 lei pentru comenzi mai mici de 200 lei.
Comenzi urgente: Cluj-Napoca - 300 lei (Tel: 0731 309 300) Bucureşti - 500 lei (Tel: 0720 056 116) Timişoara - 300 lei (Tel: 0771 154 786)
Am actualizat platforma.
Avem rugămintea să resetați parola contului Dvs.

Contul meu

Creează cont

Domaines Chermette
”Origine” Vieilles Vignes 2021

90 Puncte Parker:”O realizare remarcabilă, Beaujolais Origine Vieilles Vignes etalează arome de fructe de pădure dulci, cireșe și petale urmate, pe palatin, de un vin cu corp mediu, suplu și carnos cu aciditate vioaie și sfârșit salin. După o serie de ediții mai dulci și opulente, el reprezintă revenirea la un stil cu proporții mai clasice. Jean-Étienne Chermette a produs din nou o gamă superbă de vinuri la acest punct de referință pentru vinurile din Beaujolais. După cum am mai scris, baza abordării sale o constituie vițele vechi, vinificarea susținută și maturarea în butoaie mari.”

În stoc

69.00 lei

Cantitate:

Trimite unui prieten
  

Domaines Chermette Origine Vieilles Vignes Beaujolais Primeur 2021

Perioada optimă de consum: 2021-2025

Producător: Domaines Chermette - AOC Beaujolais

Soi: 100% Gamay - struguri certificați Terra Vitis, viticultură sustenabilă; struguri vechi de 35-100 ani și culeși manual, la maturitate deplină

Culoare: roșu-rubiniu intens

Miros: buchet debordant de cireșe, mure și bujori, cu adieri de caramel și ciocolată 

Gust: proaspăt, concentrat și plin de caracter, cărnos, cu corp mediu spre plin, un nucleu dulce de fructe roșii coapte, note de mure, coacăze negre, lemn dulce și o aluzie minerală, aciditate bine integrată, tanini prăfoși și sfârșit persistent și proaspăt 

Recomandări gastronomice: asocieri infinite, dintre care se remarcă preparatele din iepure, rață, păsări sălbatice, porumbel, tarte cu fructe roșii

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 13°C

Vinul emblematic al domeniului, care își dorește să reînvie Beaujolais-ul în stil vechi, a fost produs pentru prima dată în 1988, în colaborare cu Caves Legrand din Paris. Acest Primeur este făcut din vii vechi, în cea mai pură tradiție - neșaptalizat, puțin filtrat și maturat în butoaie mari de stejar. Expresie pură a Gamay-ului, acest cuvée este foarte ”vinos”, debordând de fruct - un cuvée plin de caracter care îi va îmbuna pe cei supărați pe Beaujolais Nouveau. Complexitatea îl face să fie un vin adevărat, care poate deveni mai bun peste iarnă și de care vă puteți bucura de-a lungul verii. ”De păstrat în anii buni!”, ne sfătuiește producătorul.

Vinificare tradițională din Beaujolais: macerare semi-carbonică, 5 zile macerare în tancuri de beton, fără șaptalizare. Maturat o lună în butoaie vechi de stejar. Conținut minim de SO2.
90 Puncte Parker: ”O realizare remarcabilă, Beaujolais Origine Vieilles Vignes etalează arome de fructe de pădure dulci, cireșe și petale urmate, pe palatin, de un vin cu corp mediu, suplu și carnos cu aciditate vioaie și sfârșit salin. După o serie de ediții mai dulci și opulente, el reprezintă revenirea la un stil cu proporții mai clasice.
Jean-Étienne Chermette a produs din nou o gamă superbă de vinuri la acest punct de referință pentru vinurile din Beaujolais. După cum am mai scris, baza abordării sale o constituie vițele vechi, vinificarea susținută și maturarea în butoaie mari.”

Producător

Povestea domeniului începe în secolul al XVII-lea la Vissoux, loc al cărui nume avea să-l poarte până în 2017. În 1982, la doar 22 de ani, Pierre-Marie Chermette preia afacerea familiei și decide să-și vândă vinurile la sticlă. Perfecționist înnăscut, el era obsedat de calitate și a preluat controlul întregului proces, de la plantarea viilor până la marketing și vânzări. În 1986, el îl întâlnește pe celebrul chef și proprietar de restaurant Jean Brouilly, la al cărui îndemn domeniul se rupe de moda Beaujolais primeur, plin de drojdii și aromă de banane. În schimb, alege o cale nouă, devenind pionierul Cuvée Traditionnelle Vieilles Vignes, vin vinificat în cea mai pură tradiție a Beaujolais-ului. Fără șaptalizare și drojdii adăugate, vinul este îmbuteliat primăvara. Pentru a-l îmbutelia, Pierre-Marie și soția sa, Martine, care a părăsit Laboratoarele Boiron pentru a i se alătura, au ales sticlele din Burgundia. Astfel îmbuteliat, vinul  a ajuns pe rafturile barurilor din Paris, unde a avut un real succes. Acest cuvée a dat tonul stilului de vinificare al domeniului, care a făcut ca vinurile Chermette să cucerească piața internațională.

În timp, cei doi soți și-au mărit proprietatea, ajungând la 31 ha de Beaujolais roșu, 5,5 ha de Beaujolais alb și 16,5 ha în cru-urile Fleurie, Brouilly și Moulin-à-Vent.

În 2017, după ce a făcut studii de oenologie și de comerț internațional, Jean-Etienne Chermette a început să preia treptat din atribuțiile părinților săi. El a început prin a schimba numele domeniului în Chermette și, la fel ca bunicul său, se ocupă de viticultură, oenologie, marketing și vânzări în Franța și în străinătate. Tot el a schimbat, în 2018, numele de ”Cuvée Traditionnelle” în ”Origine Vieilles Vignes”, din respect pentru vinul care le-a definit stilul: ”cel mai aproape de strugure” - respect pentru mediul înconjurător, recoltare la maturitate deplină, triere multiplă, drojdii naturale și vinificare semi-carbonică tradițională.

Munca de multe generații le-a fost răsplătită în 2019, când Domeniilor Chermette le-a fost acordată certificarea Terra Vitis pentru recolta din 2018.

Specificații

Țara Franţa
Punctaje/Medalii 90 Puncte Parker
Culoare Roşu
An 2021
Vinificare Sec
Alcool 13.5%

Reviewuri

Produsul nu are niciun review. Pentru a scrie un review, te rog sa te autentifici.

Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat:

Côtes du Rhône Rouge 2020
90 Puncte Wine Spectator"O versiune bine clădită, cu note de cireșe ...
59.00lei
În stoc
Blason d'Issan 2019
93-94 Puncte James Suckling"Un vin cu adevărat frumos și seducător cu ...
195.00lei
În stoc
Reserva Selección Especial 2016
95 Puncte James Suckling"Echilibrul și puritatea acestui vin sunt ...
175.00lei
În stoc
Moulin-à-Vent "Les Trois Roches" 2019
93 Puncte Parker"Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2019 ...
115.00lei
În stoc
PROMO
La Solana 2018
94 Puncte Parker"Are un stil mult mai reductiv, de cremene și un ...
110.00lei
69.02lei
În stoc
Tempo d'Angélus 2019
93 Puncte James Suckling"Un vin delicios, cu parfum și gust de coacăze ...
135.00lei
În stoc
”Epiphany” McLaren Vale Shiraz 2018
Medalie de Aur, Sommelier International Wine & Spirits CompetitionParfumul tipic al Shiraz-ului din valea McLaren, ...
72.00lei
În stoc
PROMO
Pruno 2019
92 Puncte Parker"Pruno 2019 vine cu câteva arome ...
72.00lei
42.84lei
La comandă
Friulano 2019
93 Puncte James Suckling"Arome abundente de sâmbure de piersică, ...
119.00lei
În stoc
Chablis Vieilles Vignes 2019
93 Puncte Wine Enthusiast"Un vin alb opulent, cu arome mature dar pure de ...
125.00lei
În stoc
PROMO
Crémant de Bourgogne Brut
Buchet elegant, proaspăt și vioi, cu frumoase note florale și de fruct. ...
98.00lei
88.20lei
În stoc
Mâcon-Charnay "Bois Maréchal" 2019
Foarte fin și mineral, cu note de fructe albe și o adiere de unt. Gustul se remarcă ...
95.00lei
În stoc
”Origine” Vieilles Vignes 2021
”Origine” Vieilles Vignes 2021
69.00 lei Sunati pentru a afla pretul
De la același producător
Crémant de Bourgogne Brut
Domaines Chermette Crémant de Bourgogne Brut
98.00 lei
88.20 lei
Buchet elegant, proaspăt și ...

Citește mai mult
Fleurie "Les Garants" 2020
Domaines Chermette Fleurie "Les Garants" 2020
115.00 lei
92+ Puncte Parker:"Fleurie Les Garants 2020 ...

Citește mai mult
Fleurie "Poncié" 2019
Domaines Chermette Fleurie "Poncié" 2019
110.00 lei
93 Puncte Parker:"Fleurie Poncié 2019 debutează ...

Citește mai mult
Saint Émilion Grand Cru Classé 2016
Château Bellefont-Belcier Saint Émilion Grand Cru Classé 2016
95 Puncte James Suckling:"Foarte proaspăt, cu tanini fini, seci ...

Citește mai mult
Pessac-Léognan Premier Grand Cru Classé 2019
Château Haut-Brion Pessac-Léognan Premier Grand Cru Classé 2019
100 Puncte James Suckling:"Parfum de coacăze negre, iod, lemn de ...

Citește mai mult
Pauillac 1er Grand Cru Classé 2019
Château Mouton Rothschild Pauillac 1er Grand Cru Classé 2019
99 Puncte James Suckling:"Incredibil de complex, cu toate ...

Citește mai mult
Rouanne Brut Nature Sparkling Rose 2019
Rouanne Brut Nature Sparkling Rose 2019
”Niciun gram de zahăr adăugat. Cu arome de...
105.00 lei
94.50 lei

Citește mai mult
toate promoțiile

© 2022 Copyright WinePoint