Château Angélus Clos du Milieu 2020
Perioada optimă de consum: 2025-2037
Producător: Château Angélus – apelațiunea Castillon-Côtes de Bordeaux
Soi: 100% Merlot
Culoare: roșu-granat cu reflexii purpurii
Miros: superb, puternic și floral, cu note de bujori, fructe roșii și fructe negre
Gust: elegant, proaspăt, concentrat și catifelat, musculos, cu aciditatea destul de prezentă, lemnul bine integrat, tanini gustoși, arome de coacăze, prune suculente, note de zmeură, tușe de albăstrele, vanilie, toast și o adiere de ciocolată; sfârșit lung, vibrat și persistent
Recomandări gastronomice: vită, vițel, vânat
Alcool: 15%
Temperatura de servire: 15-18°C
Număr de sticle produse: cca 6.000
Maturat 18 luni în butoaie noi de stejar franțuzesc.
Descrierea producătorului: ”Pus pe piață pentru prima dată în 2023, Clos du Milieu provine de pe o parcelă unică, plantată în întregime cu Merlot și înconjurată de garduri vii. Acest nou cuvée ale cărui vițe sunt situate la mijlocul viei noastre din comuna Castillon-la-Bataille, la doar câțiva kilometri de Saint-Émilion, în superbele soluri argilo-calcaroase ale versantului superior, etalează prospețime, forță și densitate. Clos du Milieu oferă cea mai bună expresie a Merlot-ului, fiind un vin elegant, structurat, cu potențial bun de învechire.”
Producător
Château Angélus, unul dintre cei mai apreciați producători din Saint-Emilion, a devenit 1er Grand Cru Classé la reclasificarea din 1996 a Saint-Émilion-ului. Contele Maurice de Boüard, străbunicul actualului proprietar, a cumpărat domeniul în 1921. După cel de-al doilea război mondial, fii săi au unit cealaltă proprietate a familiei, Château Mazerat, cu Château Angélus, sub numele celei din urmă. În 1985, domeniul de 23,4 ha a fost preluat de Hubert de Boüard de Laforest și de verișorul său Jean-Bernard Grenie care l-au dus la rangul și faima sa actuală. Iubitor al Burgundiei și adept al viticulturii organice, Hubert de Boüard produce azi unul dintre cele mai renumite vinuri roșii din întreaga lume.
