Château Mouton Rothschild Pauillac 1er Grand Cru Classé 2017
Perioada optimă de consum: 2022 - 2067
Producător: Château Mouton Rothschild - Pauillac
Eticheta: Annette Messager
Soi: 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Cabernet Franc
Culoare: roșu profund și intens, cu tente granat
Miros: elegant și complex, cu parfum de fructe de pădure; după aerare, notele piperate, de muguri de coacăz negru și de flori uscate îi conferă o senzație savuroasă și armonioasă
Gust: atac proaspăt și bine structurat, cu arome de fructe proaspete, textură densă și cărnoasă, tanini fini și maturi și sfârșit echilibrat
Recomandări gastronomice: preparate din carne roșie, miel, rață vânat, friptură de pui, preparate asiatice, mâncare chinezească, somon, ton, ciuperci, paste
Alcool: 13%
Temperatura de servire: 16-18°C
98 Puncte James Suckling: ”Un Mouton foarte parfumat, cu parfum de coacăze și fructe de pădure zdrobite. Adieri de trandafiri și alte flori. Concentrat și extrem de rafinat, cu tanini ultra-fini și caracter intens de coacăze. La mijlocul evoluției pe palatin, cireșe dulci și adieri de stejar. Ușor dulce-amărui. O notă balsamică proaspătă. Mai taninos la sfârșit. Solid. Încercați-l după 2025.”
96+ Puncte Parker
Producător
Puțini producători se bucură de longevitatea și reputația domeniului Mouton Rothschild. Celebrul vin cu același nume a început să fie produs după ce, în 1893, Baronul Nathaniel de Rothschild a cumpărat Château Brane-Mouton din Pauillac redenumindu-l Mouton Rothschild. Apoi, în 1922, Baronul Philippe de Rothschild, la doar 20 de ani, se dedică complet proprietății. Drept urmare, cel mai bun 2ème cru classé din Clasificarea din 1855 intră, în 1973, în clubul exclusivist al 1er cru classé-urilor.
Dar cea care a făcut să se vorbească cel mai mult despre vinurile familiei a fost Baroneasa Philippine de Mouton Rothschild, care a condus domeniul între 1988-2014.
După moartea ei, proprietățile din patrimoniul Baron Philippe de Rothschild SA - Château Mouton Rothschild, Château Clerc Milon, Château d’Armailhac din Bordeaux, Domaine de Baronarques din Pays d’Oc, Opus One din California și Almaviva din Chile - au revenit copiilor ei: Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild și Julien de Beaumarchais de Rothschild care își onorează moștenirea cu aceeași pasiune pentru excelență.
Vinurile de la Mouton Rothschild sunt, în mod constant, unele dintre cele mai căutate și mai scumpe din lume. În plus, vinul de top, cel ce poartă numele domeniului, este, începând din 1945, un omagiu adus artei și frumosului. Acesta este anul în care Baronul Philippe a creat o tradiție care este continuată cu sfințenie: eticheta fiecărei ediții este creată de un artist marcant. Astfel, de-a lungul timpului, pe etichetele Mouton Rothschild și-au pus semnătura, printre alții, Miró, Chagall, Braque, Picasso, Tàpies, Francis Bacon, Dali, Balthus sau Jeff Koons.
