Château Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé 2019
Perioada optimă de consum: 2027-2044
Producător: Château Faugères - Saint-Émilion
Proprietar: Vignobles Silvio Denz
Enolog consultant: Michel Rolland
Soi: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon - vițe vechi de 35 ani, struguri certificați HVE3
Culoare: roșu
Miros: buchet intens de prune, ciocolată cu lapte și nuci
Gust: generos și bine legat cremos, corpolent, cu textură atrăgătoare
Recomandări gastronomice: vițel, porc, vită, miel, vânat, friptură de pui, preparate asiatice, pește gras (somon, ton), pizza, brânzeturi
Alcool: 15%
Temperatura de servire: 16-18°C
Număr de sticle produse: 100.000
Fermentație malolactică în butoaie 50% noi. Maturat 14 luni în baricuri noi din stejar franțuzesc.
95 Puncte James Suckling: ”Un vin roșu corpolent, cu tanini fini și buchet și arome intense de prune, ciocolată cu lapte și nuci. Cremos, cu textură atrăgătoare. Destul de flamboiant pentru acest an de recoltă. Generos și bine legat. Beți-l după 2024.”
95 Puncte Vinous
Producător
Château Faugères aparține Președintelui Grupului Lalique, Silvio Denz. Iubitor de vin, el a înființat la mijlocul anilor 1990 ”Denz Weine”, cea mai puternică casă de licitații de vinuri din Elveția. Apoi, dornic să investească și în producția de vin din Bordeaux, a cumpărat în 2005 domeniile Château Faugères, Château Péby Faugères și Château Cap de Faugères, urmate, în 2010, de Château Rocheyron. Patru ani mai târziu, Vignobles Silvio Denz se întregește cu una dintre cele mai vechi proprietăți din Sauternes, Château Lafaurie-Peyraguey.
În 2012, Château Faugères a primit clasificarea Saint-Émilion Grand Cru. Totodată, domeniul de 42 ha este certificat Haute Valeur Environnementale nivelul 3 (viticultură sustenabilă).
