Château Lassègue Saint-Émilion Grand Cru 2020
Perioada optimă de consum: 2025-2040
Producător: Château Lassègue - Saint-Émilion Grand Cru
Proprietar: Pierre Seillan, proprietar, de asemenea, al celebrului Vérité din Sonoma, SUA
Soi: 60% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Culoare: roșu-granat profund
Miros: buchet elegant de mure, sare, cretă și piatră cu un pic de gudron
Gust: energic și focusat, cu corp mediu spre plin, tanini fermi și sfârșit lung, aromat
Recomandări gastronomice: vițel, porc, vită, miel, vânat, friptură de pui, preparate asiatice, ton, paste
Alcool: 14,5%
Temperatura de servire: 16-18°C
Număr de sticle produse: cca 80.000
Vinificat în tancuri de inox. Maturat 15 luni în butoaie de stejar franțuzesc 52% noi și 48% la a doua folosire. Butoaiele folosite la Château Lassègue sunt unice, ele fiind făcute de dogăria familiei Jackson.
94-95 Puncte James Suckling: ”Energia și focusarea acestui vin sunt excelente. Buchet și arome de mure, sare, cretă și piatră. De asemenea, un pic de gudron. Corp mediu spre plin, tanini fermi și sfârșit lung, aromat.”
Producător
Château Lassègue are o istorie veche care începe la mijlocul anilor 1600, odată cu construirea castelului. Însă, povestea vinului său este de dată mult mai recentă – ea debutează în 2003, când domeniul de 24 ha este cumpărat de cunoscutul producător californian Jess Jackson, împreună cu oenologul francez Pierre Seillan, cel cu care a creat și renumita Vérité din Sonoma. După moartea sa, în 2011, responsabilitatea administrării proprietății i-a revenit soției lui Jess, Barbara Banke și lui Pierre Seillan.
Pentru a onora istoria domeniului, pe eticheta vinului apar cadranele solare care decorează fațada castelului și simbolizează expunerea perfectă a viilor la soare.
