Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape 2019
Perioada optimă de consum: 2021 - 2027
Producător: Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape
Soi: 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignan, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault - vițe vechi de 28-100 ani, struguri culeși manual
Culoare: roșu-rubiniu
Miros: poaspăt, de fructe negre (mure, coacăze, cireșe), cu note de violete și lemn dulce
Gust: amplu, structurat și echilibrat, este mătăsos și suplu, are greutate și bogăție din plin, cu arome de fructe negre (mure, coacăze negre) combinate cu arome de violete și sfârșit lung, mătăsos și plin de nerv
Recomandări gastronomice: preparate din carne la grătar sau înăbușite, picior de miel cu ierburi aromate, tocană de vită
Alcool: 15%
Temperatura de servire: 15-17°C
Struguri sortați în vie, 80% desciorchinați. Maturat 12 luni în butoaie mari (80%) și 20% în butoaie 1/3 noi.
95 Puncte Wine Enthusiast: ”Cu o puritate senzațională a fructului și ușor mineral, eticheta ”tradițională” a La Janasse este un premiant consistent al clasei sale. Maturat cu o cantitate minimă de stejar nou, aromele vioaie de cireșe negre și prune sunt puternice dar impecabile. Presărat cu aluzii de sare zdrobită și fum, vinul este mătăsos și are tanini delicați care-l recomandă a fi băut de acum până în 2027 sau chiar mai mult.”
93 Puncte Decanter: ”Un vin puternic care are de toate din plin: fruct, prospețime, tanini, focalizare, alcool și lungime. Un Châteauneuf fantastic de musculos.”
93 Puncte Jeb Dunnuck: ”Mi-a plăcut Châteauneuf-du-Pape 2019, un vin roșu clasic pe care iubitorii vinului din sudul Ronului se vor bucura să-l aibă în pivniță. Cu corp mediu spre plin, incredibil de elegant, are buchet și arome de fructe negre și roșii exemplare, tufăriș piperat, violete și condimente. În mod clar, un vin care merită căutat și pus la păstrare.”
Ediția 2018 - 92 Puncte James Suckling
Producător
Domaine de la Janasse este, fără îndoială, unul dintre domeniile de referință din Valea Ronului. Proprietatea impresionantă care aparținea de generații familiei Sabon, dar care își vindea strugurii unei cooperative, a fost resuscitată în 1967 de Aimé Sabon. De atunci, ea a crescut constant, intrând definitiv în elita din Châteauneuf.
Cele mai multe vii ale domeniului se află pe teritoriul comunei Courthézon, pe diverse parcele a căror diversitate dă o savoare aparte vinurilor. Cele 90 ha de vie sunt răspândite în mai multe apelațiuni: Châteauneuf-du-Pape (20 ha), Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village, Vin de Pays de la Principauté d'Orange și Vin de table.
Domaine de la Janasse ia oficial ființă în 1973, când Aimé a construit o cramă nouă. Ambițios, el știa că dispune de un terroir fabulos, dar a dorit să crească proprietatea, așa că, celor 15 ha inițiale li s-au adăugat altele 75. Întreaga suprafață este cultivată sustenabil.
În 1991, la terminarea studiilor de viticultură și oenologie, lui Aimé i s-a alăturat fiul său mai mare, Christophe. Cu ajutorul lui, au fost create vinuri noi care au deschis alte piețe. Apoi, în 2001, echipa a fost întregită de Isabelle, sora lui Christophe, absolventă a Facultății de oenologie din Toulouse. Ca într-o adevărată afacere de familie, Hélène, soția lui Aimé, lucrează și ea la Janasse. O adevărată reușită familială!
