Petrolo Galatrona 2020
Perioada optimă de consum: 2023 - 2043
Producător: Petrolo Societa Agricola - Val d’Arno di Sopra DOC, Arezzo | Toscana
Proprietar-oenolog: Luca Sanjust
Soi: 100% Merlot - struguri certificați organic și culeși manual
Culoare: roșu-purpuriu vioi
Miros: note subtile dar intense de fructe negre și violete
Gust: rafinat, proaspăt și extrem de parfumat, cu note de pietre zdrobite, corp mediu și tanini ultra-fini care dau o senzație catifelată care persistă minute în șir
Recomandări gastronomice: friptură, grătar sau tocană de vițel, vită, miel, porc, risotto cu sos de carne, pasta bolognese
Alcool: 14%
Aciditate totală: 5,45 g/l
pH: 3,58
Temperatura de servire: 16-18°C
Număr de sticle produse: 30.000
Vinificare naturală cu drojdii autohtone, în cuve de ciment. Fermentație malolactică spontană în lemn. Maturat 18 luni în baricuri franțuzești 1/3 noi. Batonaj constant în primele 6 luni.
97 Puncte James Suckling: ”Arome subtile dar intense de fructe negre și violete. Extrem de parfumat. Pietre zdrobite. Corp mediu cu tanini ultra-fini care dau o senzație catifelată care persistă minute în șir. Rafinat și proaspăt. Fruct al-dente. Din struguri cultivați organic.”
96 Puncte Parker
Ediția 2019 - 99 Puncte James Suckling: ”Buchet de mure și cireșe negre cu lavandă și violete. Corpolent, cu tanini catifelați dar puternic, dar fructul este foarte intens, vibrant și energic. Musculos, dar agil. Pur și elegant. O definiție unică a Merlot-ului din Toscana.”
Producător
Petrolo oferă o expresie unică și inconfundabilă a Merlot-ului toscan. Cu vii certificate organic și o istorie îndelungată, atestat încă din 1716 de Marele Duce Cosimo III de Medici, domeniul a fost cumpărat în anii 1940 de familia Bazzocchi care a continuat tradiția producerii unor vinuri de mare calitate. De la mijlocul anilor 1980 și până la moartea ei, în 2019, Petrolo a fost condus de Lucia Bazzocchi Sanjust, căreia i s-a alăturat fiul ei Luca. Pictor de succes până în 1993, el a abandonat cariera artistică pentru a se dedica vinului. Acum, el continuă să producă unele dintre vinurile iconice ale Italiei și, în special, uluitorul Galatrona.
