Ronco di Sassi Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019
Perioada optimă de consum: 2023–2030
Producător: Ronco di Sassi – Manduria, Puglia, Italia
Soi: 100% Primitivo
Culoare: Roșu granat intens
Miros: Arome elegante de fructe roșii coapte, precum cireșe și mure, îmbogățite cu note subtile de condimente și vanilie
Gust: Plin, rotund și structurat, cu taninuri ferme și un final persistent, evidențiind nuanțe picante și fructate
Recomandări gastronomice: Se potrivește excelent cu preparate din carne la grătar, tocănițe, vânat și brânzeturi maturate
Alcool: 14,5%
Temperatura de servire: 16-18°C
Vinificație: Strugurii sunt recoltați manual pentru a păstra integritatea boabelor, urmată de o macerare prelungită pe pielițe. Fermentația are loc la temperatură controlată, iar vinul este maturat îndelung în butoaie de stejar, conferindu-i complexitate și profunzime
Producător
Ronco di Sassi este un brand italian de vinuri premium, cunoscut pentru vinurile sale autentice și rafinate, produse într-o regiune cu o tradiție viticolă deosebită din nordul Italiei. Situat în regiunea Friuli Venezia Giulia, Ronco di Sassi beneficiază de un terroir ideal, caracterizat de soluri fertile și un climat temperato-continetal, perfect pentru cultivarea unor struguri de calitate superioară.
Crama Ronco di Sassi se distinge prin abordarea sa ecologică și sustenabilă în viticultură, punând un accent deosebit pe respectul față de mediul înconjurător și pe utilizarea metodelor tradiționale de vinificație. Strugurii sunt recoltați manual, iar procesul de vinificație este realizat cu grijă, pentru a păstra autenticitatea și complexitatea naturală a fiecărui soi.
Gama de vinuri produsă de Ronco di Sassi include atât vinuri albe, cât și roșii, care reflectă caracteristicile terroir-ului local și soiurile tradiționale, cum ar fi Friulano, Sauvignon Blanc și Merlot. Vinurile sunt apreciate pentru echilibrul lor perfect, cu arome de fructe proaspete, accente florale și un gust elegant, completat de o mineralitate subtilă și un finisaj lung.
Filosofia brandului este de a crea vinuri care să exprime autenticitatea regiunii Friuli și să ofere o experiență gustativă deosebită, plină de caracter. Astăzi, Ronco di Sassi continuă să fie un nume respectat în lumea vinurilor, fiind apreciat pentru calitatea și stilul său distinctiv.
