Comenzi telefonice: 0731 309 300 (L-V 09:00-16:00)
 
Am actualizat platforma.
Avem rugămintea să resetați parola contului Dvs.

Contul meu

Creează cont

Tenuta Sant'Antonio
Scaia Paradiso 2020

Nas de fructe de pădure dulci și flori, cu o tentă picantă. Un vin roșu cu corp mediu, cu arome puternice de fructe roșii de pădure, cafea și condimente la mijlocul evoluției pe palatin. Fructuozitatea generoasă și echilibrată îl face să fie ușor de apreciat și foarte prietenos cu consumatorul. Dop de sticlă.

 

În stoc

88.00 lei

Cantitate:

Trimite unui prieten
  

Tenuta Sant'Antonio Scaia Paradiso 2020
Perioada optimă de consum: 2020-20256

Producător: Tenuta Sant'Antonio - Veneto

Soi: 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Cabernet Sauvignon - struguri culeși manual din vii vechi de 20-25 ani și ușor stafidiți (20 zile) 

Culoare: roșu-rubiniu cu reflexii purpurii  

Miros: vișine, fructe de pădure mici, fructe roșii caramelizate, cu note picante de piper negru, lemn dulce, cacao și tutun

Gust: fin și cald, cu o senzație catifelată care învăluie întreaga gură și cu foarte plăcute note afumate    

Recomandări gastronomice: feluri principale cu trufe și sosuri de carne, carne roșie la grătar, brânzeturi maturate

Alcool: 14%

Aciditate: 5,8 g/l

Zahăr rezidual: 10 g/l

Temperatura de servire: 14-16°C

Fermentat 20 de zile în inox, la temperatură controlată, cu drojdii organice. Maturat 10 luni în butoaie de stejar franțuzesc de 500 litri.

Producător

Vinuri din Lumea veche adaptate la epoca Lumii Noi ”Pentru noi, echilibrul este cel mai important. Amarone trebuie să-ți dea senzația de struguri copți, fără a fi dulce.”, crede Armando Castagnedi Patru frați și o mare dragoste pentru vin – așa se prezintă Armando, Paolo, Tiziano și Massimo Castagnedi, producătorii unora dintre cele mai spectaculoase vinuri din Valpolicella și Soave. Și-au asumat un rol de pionierat în complicata lume a vinului italian, mizând pe calitate și respect pentru natură. Au ieșit pe piață în 1995. Succesul a fost rapid, vinurile fiind imediat remarcate și premiate de cele mai respectate foruri italiene: Gambero Rosso, Duemilavini, Bibenda, Espresso. A urmat succesul internațional, declanșat de prima evaluare a lui Robert Parker, Wine Advocate: 93 de puncte pentru Amarone Campo dei Gigli 2003. Același Campo dei Gigli, dar 2008, a fost cel mai bun Amarone de la Vinitaly 2014, câștigându-și dreptul de a fi mai scump decât Masi Costasera 2008. Și ștacheta nu coboară. Povestea celor patru frați fantastici începe în viile tatălui lor, Antonio, din San Zeno di Colognola ai Colli. Au muncit de mici în vie și au moștenit neodihna unui tată care, la 87 de ani, continuă să muncească la linia de îmbuteliere. Au învățat să inoveze, lucrând ca și consultanți pentru multe podgorii cărora le-au oferit soluții salvatoare mergând de la managementul viei la alegerea butoaielor. Apoi, a venit momentul să se întoarcă acasă. Experiența acumulată le-a dat curajul să pornească pe propriul drum. În 1989 au cumpărat 30 de hectare lângă Mezzane, care, împreună cu cele 20 ale tatălui lor, au devenit Tenuta San’Antonio. Situată la locul de întâlnire a regiunilor Soave și Valpolicella, podgoria beneficiază de mediul ideal: dealuri numai bune pentru creșterea strugurilor, cu un sol bogat în calciu, calcar și cretă. Dărnicia naturii e completată de pasiunea și expertiza celor patru frați care au ajuns rapid să ocupe un loc invidiat în cercurile viticole din Italia.  Provocarea de a face propriul vin nu a fost una ușoară, dar cei patru frați i-au făcut față cu brio. Erau hotărâți să-și facă un nume prin calitate și profesionalism. Decizia de a planta vițe noi alături de cele vechi și de a construi o cramă în regiunea Monte Garbi (”acru” sau ”dur”, în dialectul locului) s-a bazat pe curaj și simț al afacerilor – alte două calități de care frații Castagnedi nu duc câtuși de puțin lipsă. Chiar de la început, podgoria a fost gândită ca punte între trecut și viitor. Într-un moment în care vinul italian nu se bucura de recunoașterea internațională de azi, Valpolicella era cvasi-necunoscută, viile erau neglijate, butoaiele și pivnițele erau vechi și obosite, frații Castagnedi au făcut totul altfel: vițe plantate foarte aproape una de alta pentru a le face să concureze pentru nutrienții din sol, sistem de conducere Guyot, plante îngrijite creangă cu creangă, randament mic per plantă, culegerea manuală a ciorchinilor, selecționarea riguroasă a strugurilor și păstrarea lor în condiții de curățenie meticuloasă de la cules până în cramă, folosirea de butoaie franțuzești noi, plus maturarea la sticlă – practici comune azi, dar care, atunci, erau mai degrabă abaterea de la normă. Tradiția i-a învățat să îngrijească via cu dragoste și atenție, pentru a păstra echilibrul natural: folosesc numai îngrășăminte organice, iar pesticidele se utilizează sporadic, în cantități minime. Strugurii selecționați pentru Amarone*, Recioto și Valpolicella Ripasso își continuă coacerea, până la 3 luni, în spații mari, bine ventilate. Pariul fraților Castagnedi nu a fost ușor: să inventezi fără a face rabat la calitate, să faci cel mai bun Amarone știind că Amarone e unul dintre cele mai speciale vinuri italiene și unul dintre cele mai greu de produs, să excelezi și în vinuri albe sau rosé (Soave, Scaia), să produci vinuri rare, fără sulfiți adăugați (Télos) și să fie, toate, premiante, e un palmares de invidiat pentru cineva care a pornit la drum acum 20 de ani. Cu atât mai mult cu cât bătălia se dă în Vallis-Polis-Cellae (Valea cu multe pivnițe), denumirea latină a Valpolicellei. Dar au reușit, pentru că au stat departe de ispita cantității, au rămas fideli unor principii ferme și au ales să facă vinurile așa cum trebuie. Un exemplu de gustat și de urmat.

Specificații

Țara Italia
Culoare Roşu
An 2020
Vinificare Sec
Alcool 14%

Reviewuri

Produsul nu are niciun review. Pentru a scrie un review, te rog sa te autentifici.

Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat:

Catena High Mountain Malbec 2021
91 Puncte Parker"The juicy and young 2021 Catena Malbec has a ...
89.00lei
În stoc
Catena Appellation Lunlunta Malbec 2021
92 Puncte Parker"The 2021 Appellation Lunlunta Malbec was ...
89.00lei
În stoc
”The King's Favour” Sauvignon Blanc 2021
Buchet complex, cu note tropicale de coajă de guava, agreșe, citrice coapte (lime, ...
94.00lei
În stoc
PROMO
Mandolás 2020
92 Puncte James Suckling"Buchet de lămâie, brioșă și pietre ...
99.00lei
74.25lei
În stoc
Pessac-Léognan 2016
91 Puncte Parker"Ferran 2016 este de culoare roșu închis ...
148.00lei
În stoc
San Juan de Pirque Vineyard Cabernet Sauvignon 2017 - Lot 91
93 Puncte James Suckling"Fructe roșii de pădure proaspete și mere ...
145.00lei
În stoc
Compagnia Siciliana 1921 Grillo "Blanchè" 2022
96 Puncte Luca MaroniParfum delicat de flori de portocal, piersică ...
69.00lei
În stoc
Catena Appellation La Consulta Malbec 2019
93 Puncte James Suckling"Arome de flori și mure introduc un vin ...
89.00lei
În stoc
Côtes du Rhône Rouge 2022
"Syrah. Partially destemmed fruit. Limestone sand, red clay and pebbles on ...
68.00lei
În stoc
”Plainas” Alb - Vinho Verde 2023
Extraordinar de proaspăt, cu arome intense de citrice. Gust sprințar, ...
42.00lei
În stoc
PROMO
Cococciola 2020
Miros intens și proaspăt, cu parfum predominant de citrice. Proaspăt, fructat și ...
59.00lei
41.65lei
La comandă
Vinsobres 2019
Parfum intens, de zmeură, violete, lemn dulce, bujori, piper negru și turtă dulce. Pe ...
115.00lei
În stoc
Scaia Paradiso 2020
Scaia Paradiso 2020
88.00 lei Sunati pentru a afla pretul
De la același producător
Amarone Riserva "Lilium Est" 2010
Tenuta Sant'Antonio Amarone Riserva "Lilium Est" 2010
890.00 lei
97 Puncte James Suckling:"Buchet intens de fructe negre ...

Citește mai mult
Scaia Corvina 2021
Tenuta Sant'Antonio Scaia Corvina 2021
68.00 lei
Note florale de trandafiri roșii și ...

Citește mai mult
Amarone Selezione "Antonio Castagnedi" 2018
Tenuta Sant'Antonio Amarone Selezione "Antonio Castagnedi" 2018
199.00 lei
93 Puncte James Suckling:"Nas intens de merișoare uscate și ...

Citește mai mult
Special Selection Cabernet Sauvignon 2018
Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 2018
94 Puncte Wine Spectator:"Luxuriant și rafinat, cu valuri de ...

Citește mai mult
Seña 2021 - Magnum
Viña Seña Seña 2021 - Magnum
100 Puncte James Suckling:"O ediție extrem de pură și ...

Citește mai mult
Pinot Noir 2019
Sea Sun Pinot Noir 2019
De un roșu intens, acest Pinot Noir ...

Citește mai mult
Fetească Regală 2018
Fetească Regală 2018
Parfum proaspăt și mineral, cu plăcute&nbs...
45.00 lei
29.25 lei

Citește mai mult
toate promoțiile

© 2024 Copyright WinePoint