Vega-Sicilia
Macán 2019

94 Puncte Parker:"2019 a fost un an mai concentrat și mai puternic, mai cald și mai uscat; a fost salvat de cei 80 de litri de ploaie căzuți în prima jumătate a lunii septembrie, iar echipa a încercat să aleagă parcelele aflate la altitudini mai mari pentru a păstra prospețimea. Au redus proporția de baricuri noi (la 55%) și au crescut utilizarea de fudre (la 45%) pentru maturarea vinului Macán 2019. Fermentarea a avut loc în tancuri de inox, cu 10% din drojdiile proprii ale cramei. Vinul are un nivel moderat de alcool, 14%, o aciditate domoală și o prospețime și un echilibru bune. 2019 a fost un an cald și secetos, în care au aplicat o vinificație blândă pentru a evita taninurile dure. Vinul este foarte puternic și dens, cu o structură mare și o abundență de taninuri. Lemnul este încă sesizabil în profilul aromatic. Are nevoie de mai mult timp în sticlă și se potrivește perfect cu mâncăruri consistente. S-au produs 87.377 de sticle, 2.583 de magnumuri și câteva formate mai mari. A fost îmbuteliat în august 2021."

În stoc

380.00 lei

Garanția de returnare ambalaj de 0,5 lei este inclusă în preț

Trimite unui prieten

Emailul a fost trimis!

Emailul nu a fost trimis!

Macán 2019

"2019 a fost un an mai concentrat și mai puternic, mai cald și mai uscat; a fost salvat de cei 80 de litri de ploaie căzuți în prima jumătate a lunii septembrie, iar echipa a încercat să aleagă parcelele aflate la altitudini mai mari pentru a păstra prospețimea. Au redus proporția de baricuri noi (la 55%) și au crescut utilizarea de fudre (la 45%) pentru maturarea vinului Macán 2019. Fermentarea a avut loc în tancuri de inox, cu 10% din drojdiile proprii ale cramei. Vinul are un nivel moderat de alcool, 14%, o aciditate domoală și o prospețime și un echilibru bune. 2019 a fost un an cald și secetos, în care au aplicat o vinificație blândă pentru a evita taninurile dure. Vinul este foarte puternic și dens, cu o structură mare și o abundență de taninuri. Lemnul este încă sesizabil în profilul aromatic. Are nevoie de mai mult timp în sticlă și se potrivește perfect cu mâncăruri consistente. S-au produs 87.377 de sticle, 2.583 de magnumuri și câteva formate mai mari. A fost îmbuteliat în august 2021."

Destinatar:

Numele prietenului dumneavoastră ^* :

Ați introdus corect prenumele? Sistemul solicită minimum 2 caractere. Vă rog să introduceți din nou.

Adresa de e-mail a prietenului dumneavoastră ^* :

ENTRY_EMAIL_ERROR

^* Câmpuri obligatorii

Descriere

Producător

Specificații

Vega-Sicilia Macán 2019
Perioada optimă de consum: 2023–2035
Producător: Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia
Soi: 100% Tempranillo
Culoare: Roșu rubiniu profund cu reflexii purpurii
Miros: Arome complexe de fructe negre coapte, precum prune și cireșe negre, îmbogățite cu note subtile de cedru, tutun și condimente dulci
Gust: Sec, elegant și bine echilibrat, cu taninuri fine și o aciditate vibrantă. Gustul dezvăluie straturi de fructe de pădure, ciocolată amăruie și note minerale, culminând cu un final lung și persistent
Recomandări gastronomice: Se potrivește excelent cu preparate pe bază de carne roșie, vânat, tocănițe bogate și brânzeturi maturate
Alcool: 14%
Temperatura de servire: 16–18°C
Vinificație: Strugurii provin din vii cu o vechime medie de 40 de ani, situate la o altitudine de 500 m în zonele San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Navaridas și Elvillar. Recoltarea manuală a avut loc între 26 septembrie și 9 octombrie 2019. Fermentația s-a desfășurat în tancuri de oțel inoxidabil, urmată de maturare timp de 16–18 luni în butoaie de stejar francez cu granulație fină și extra-fină, iar apoi învechire la sticlă până la comercializare

Producător

Numele de Vega Sicilia apare în documente cu secole înainte de apariția cramei, în 1864. Originea exactă a numelui nu este cunoscută, dar e cert că nu are nimic de-a face cu insula italiană. ”Vega” este o referință la vegetația abundentă de pe malurile râului Duero, iar ”Sicilia” vine de la numele Sfintei Cecilia, protectoarea muzicii. Cel care a ales numele este Don Eloy Lecanda y Chaves, vitivinicultor local cu studii la Bordeaux și fondatorul din 1864 al podgoriei. Negustor priceput, el a ridicat rapid prestigiul domeniului, astfel încât nu e de mirare că în 1876 devenea furnizor al Casei regale a Spaniei. După ce a trecut prin mâinile mai multor proprietari continuându-și ascensiunea, în 1982, anul în care Ribera del Duero obținea statutul de Denumire de Origine, domeniul a fost cumpărat de familia Alvarez. Acesta a fost începutul unei epoci de modernizare în care Vega Sicilia a fost primită în asociația exclusivistă Primum Familiae Vini a celor mai mari 12 producători de vin mondiali.

Specificații