Opus One "Overture" 2021 - a doua etichetă a Opus One
Perioada optimă de consum: 2024-2036
Producător: Opus One Winery - Napa Valley, California, SUA
Proprietar: joint venture între Robert Mondavi și Baron Philippe de Rothschild
Oenolog: Michael Silacci
Soi: 89% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 3% Merlot - struguri din vii de pe soluri aluviale
Culoare: roșcat-cireșiu intens, de intensitate medie, limpede și strălucitor
Miros: note vibrante de prune, mure și cireșe negre, însoțite de flori uscate (petale de trandafir), mineralitate de pădure și tonuri subtile de trufe pământii
Gust: proaspăt și intens, cu fructe negre concentrate - coacăze afine, fragi - și o textură catifelată susținută de taninuri fine ca pudra; apar ușoare note de cafea și ciocolată neagră, iar aciditatea este bine integrată într-un postgust lung și precis
Recomandări gastronomice: excelent cu carne de vită sau miel la grătar, vânat, preparate complexe și brânzeturi mature
Alcool: 13,5% vol
Temperatura de servire: 16-18 °C
Vinificație & maturare: primul vintage cu indicarea anului pentru Overture - fermentare în inox și beton, urmată de 19,5 luni de maturare în baricuri noi de stejar franțuzesc
Producător
Opus One este primul vin american ultra-premium. Prin el s-a impus o nouă categorie de vinuri evaluate la $50 și peste. El este, totodată, cel mai cunoscut vin de tip Meritage - vinuri americane roșii produse în stil bordelez. Majoritatea producătorilor de Meritage sunt situați în California, în special în Napa Valley.
Ideea acestui proiect ambițios a două dintre figurile cele mai respectate din lumea vinului: Baronul Philippe de Rothschild (Château Mouton-Rothschild, Bordeaux) și Robert Mondavi (Napa Valley, California) s-a născut în 1970, dar a prins contur de abia în 1978, iar primul vin a fost lansat în 1979, debutul oficial al podgoriei având loc cu un an mai târziu. A fost un succes imediat! Entuziasmul criticilor și al consumatorilor a fost atât de mare încât la prima ediție, din 1981, a Licitației de vinuri din Nappa Valley, o cutie cu 12 vinuri Opus One s-a vândut cu 24.000 USD - un preț nemaiîntâlnit până atunci pentru un vin din California!
La Opus One se produc doar două vinuri: vinul de top cu același nume și cel de-al doilea vin, numit Overture.
Astăzi, după 40 de ani, Opus One rămâne cel mai râvnit vin din Napa Valley, chiar dacă prețul lui scade rar sub 350 USD și este proprietatea companiilor Baron Philippe de Rothschild S.A. și Constellation Brands Inc.
“Vinul se naște, apoi trăiește. Dar nu moare niciodată, căci continuă să trăiască în oameni.”
Opus One este primul vin american ultra-premium. Prin el s-a impus o nouă categorie de vinuri evaluate la $50 și peste. El este, totodată, cel mai cunoscut vin de tip Meritage - vinuri americane roșii produse în stil bordelez. Majoritatea producătorilor de Meritage sunt situați în California, în special în Napa Valley.
Ideea acestui proiect ambițios a două dintre figurile cele mai respectate din lumea vinului: Baronul Philippe de Rothschild (Château Mouton-Rothschild, Bordeaux) și Robert Mondavi (Napa Valley, California) s-a născut în 1970, dar a prins contur de abia în 1978, iar primul vin a fost lansat în 1979, debutul oficial al podgoriei având loc cu un an mai târziu. A fost un succes imediat! Entuziasmul criticilor și al consumatorilor a fost atât de mare încât la prima ediție, din 1981, a Licitației de vinuri din Nappa Valley, o cutie cu 12 vinuri Opus One s-a vândut cu 24.000 USD - un preț nemaiîntâlnit până atunci pentru un vin din California!
La Opus One se produc doar două vinuri: vinul de top cu același nume și cel de-al doilea vin, numit Overture.
Astăzi, după 40 de ani, Opus One rămâne cel mai râvnit vin din Napa Valley, chiar dacă prețul lui scade rar sub 350 USD și este proprietatea companiilor Baron Philippe de Rothschild S.A. și Constellation Brands Inc.
“Vinul se naște, apoi trăiește. Dar nu moare niciodată, căci continuă să trăiască în oameni.”
