Domaine de La Grange des Pères Rouge 2022
Recomandat pentru consum între 2026 și 2042+
Producător: Domaine de La Grange des Pères – Aniane, Languedoc, Franța
Fondator: Laurent Vaillé
Regiune: IGP Pays d’Hérault
Un vin de legendă, produs în ediții extrem de limitate, devenit simbolul renașterii Languedocului modern. Domaine de La Grange des Pères Rouge 2022 continuă moștenirea lui Laurent Vaillé, un „Mozart al vinului” care a transformat această regiune într-un reper mondial al rafinamentului și autenticității.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu adânc, cu reflexe purpurii
Miros: buchet complex de fructe negre coapte (mure, coacăze, prune), piper negru, ierburi mediteraneene și note fine de lemn dulce, fum și pământ umed
Gust: catifelat, concentrat și echilibrat, cu taninuri ferme și textură densă, dar elegantă; arome persistente de fructe negre, condimente și minerale; final lung, pur și vibrant, cu o notă distinctivă de garrigue
Temperatură de servire: 16–18 °C
Asocieri gastronomice: file de vită, miel la cuptor cu ierburi, vânat, brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soi: Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon și Counoise
Vinificație: fermentație tradițională cu drojdii indigene, macerație lungă, maturare în baricuri de stejar francez timp de 18 luni
Alcool: 14,5% vol
Reputația vinului
Domaine de La Grange des Pères este considerat unul dintre cele mai rare și căutate vinuri ale Franței. Fiecare ediție se epuizează înainte de lansare, iar pasionații îl plasează adesea alături de nume legendare din Bordeaux sau Rhône. Vinul a devenit un simbol al perfecțiunii atinse în Languedoc – o expresie pură a terroir-ului, a echilibrului între forță și finețe, între tradiție și inspirație artistică.
Vinul din 2022 continuă această linie inconfundabilă: un roșu profund, cu eleganță modernă, profunzime aromatică și un potențial de învechire remarcabil.
Alege Domaine de La Grange des Pères Rouge 2022 – un vin de colecție rar, sinonim cu autenticitatea și excelența sudului Franței; o expresie inegalabilă a pasiunii și perfecțiunii.
Producător
Fondat în 1989 de Laurent Vaillé, fost kinetoterapeut devenit vigneron autodidact, Domaine de La Grange des Pères este situat în apropiere de Aniane, în regiunea Languedoc. Inspirat de experiențele alături de producători legendari precum Coche-Dury, Chave și Trévallon, Vaillé a creat un domeniu care a redefinit standardele pentru vinurile din sudul Franței.
Domeniul se întinde pe aproximativ 12 hectare, plantate cu Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon și Counoise, alături de un mic parcel alb cu Roussanne, Marsanne și Chardonnay. Solurile calcaro-marnice și climatul mediteranean, completate de altitudinea de aproximativ 300 de metri, oferă condiții ideale pentru producerea unor vinuri de mare complexitate și finețe.
Practicile din vie sunt aproape organice, cu randamente extrem de mici și o atenție deosebită acordată echilibrului natural al solului și al plantelor. Vinificația se face cu drojdii indigene, fără intervenții agresive, iar maturarea are loc în baricuri de stejar, în proporție controlată, pentru a păstra autenticitatea expresiei aromatice.
Stilul vinurilor Grange des Pères este definit de densitate, echilibru și rafinament. De la primul vintage lansat în 1992, vinurile au câștigat rapid recunoaștere internațională și au devenit obiecte de cult pentru colecționari. Dispariția lui Laurent Vaillé în 2021 a consolidat și mai mult statutul legendar al domeniului, ale cărui vinuri sunt astăzi printre cele mai rare și apreciate din Franța.
