Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whiskey 700 mL - 43,2%
Categorie: Bourbon
Producător: Woodford Reserve Distillery - Versailles, Kentucky, SUA
Volum alcoolic: 43,2% vol
Volum: 0,7 L
Woodford Reserve Double Oaked este o expresie de excepție a rafinamentului bourbonului american, obținut printr-un proces unic de maturare dublă. După o primă perioadă de învechire în butoaie noi de stejar american prăjite pe interior, whisky-ul este transferat într-un al doilea set de butoaie, special caramelizate printr-un proces lent de toasting, care intensifică notele dulci și cremoase de vanilie, caramel și ciocolată.
Rezultatul este un bourbon bogat, complex și catifelat, cu o profunzime aromatică impresionantă, perfect echilibrată între dulceață, condimente și note lemnoase. Double Oaked este expresia sofisticată a stilului Woodford Reserve - dens, mătăsos și rafinat, ideal pentru cei care apreciază bourbonuri premium cu un caracter intens și elegant.
Note de degustare
Culoare: chihlimbar profund, cu reflexe de cupru.
Miros: bogat și dulce, cu arome de caramel, vanilie, miere, ciocolată și migdale prăjite.
Gust: amplu și cremos, cu tonuri de ciocolată, scorțișoară, stejar prăjit, caramel și condimente fine.
Final: lung, cald și mătăsos, cu accente persistente de vanilie, cacao și lemn dulce.
Asocieri și servire
Se savurează simplu, pentru a-i aprecia profunzimea și textura bogată, sau alături de deserturi cu ciocolată și caramel. Ideal pentru colecționari și pasionați de bourbonuri complexe și elegante.
Producător
Woodford Reserve este un producător premium de bourbon din statul Kentucky (SUA), operând la Woodford Reserve Distillery, un sit istoric fondat încă din 1812 pe locul fostei distilerii Labrot & Graham. Sub umbrela Brown‑Forman, brandul și-a consolidat reputația prin echilibrul, complexitatea și tradiția stilului „small batch” Kentucky Straight Bourbon.
Distileria respectă o rețetă clasică (72 % porumb, 18 % secară, 10 % orz malț), folosește apă filtrată natural prin calcar și o fermentație mai lungă - toate curmate de o tri-distilare, neobișnuită în cazul bourbonului - pentru a construi caracterul profund și bogat al băuturii.
Ultra‑important, maturarea se face în butoaie noi de stejar ars, iar fiecare lot este un „small batch”, ceea ce garantează o aromă unică, complexă: peste 200 de note detectabile, de la spice și lemn, până la fructe și flori.
Peisajul distileriei, recunoscut ca National Historic Landmark, alături de ghidajul înnoitor al master distillerilor - azi Elizabeth McCall - subliniază tradiția și inovația continuă. Woodford Reserve este, de asemenea, bourbonul oficial al concursului Kentucky Derby, oferind o identitate puternic legată de moștenirea culturală bourbon‑ului american.
