Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 2022

Punctaj: 94 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2027-2042
Producător: Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc, Bordeaux, Franța
Clasificare: Cru Bourgeois Exceptionnel
Regiune: Moulis-en-Médoc, Bordeaux
Stil: roșu sec, structurat, elegant și mineral

Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 2022 este un Bordeaux clasic și expresiv, provenit de la una dintre cele mai cunoscute proprietăți din Moulis-en-Médoc. Recolta 2022 aduce aici un vin concentrat, bine structurat și rafinat, cu fruct copt, taninuri dense și o prospețime care susține foarte bine ansamblul.

Vinul exprimă stilul ferm și elegant al Médoc-ului, cu arome de coacăze negre, mure, prune, cireșe, ciocolată, condimente fine, grafit, piele și note minerale. Pe palat, este mediu spre plin, echilibrat și precis, cu taninuri fine, cretoase, fruct suculent și un final lung, persistent și ușor mineral.

Château Chasse-Spleen 2022 este un vin cu structură și potențial de evoluție, dar și cu suficientă suplețe pentru a fi apreciat după câțiva ani de maturare. Este o alegere foarte bună pentru iubitorii de Bordeaux clasic, cu personalitate, profunzime și finețe.

Note de degustare
Culoare: roșu granat profund, cu reflexii purpurii și aspect strălucitor
Miros: coacăze negre, mure, prune, cireșe, fructe negre coapte, ciocolată, condimente fine, grafit, piele, vanilie discretă și note minerale de pietriș
Gust: sec, mediu spre plin, structurat și echilibrat, cu taninuri dense, fine și ușor cretoase. Fructul negru este suculent și bine susținut de prospețime, iar aromele de prune, coacăze negre, cireșe, condimente și grafit se prelungesc într-un final lung, elegant și mineral

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: entrecôte, vită la grătar, miel, rață, vânat, coaste la cuptor, preparate cu ciuperci, tocănițe fine, legume coapte și brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot și Cabernet Franc
Vinificație: vinificare atentă pe loturi, pentru păstrarea expresiei fructului, a structurii și a prospețimii specifice zonei Moulis-en-Médoc
Maturare: maturare în baricuri de stejar francez, cu o proporție de lemn nou, pentru integrarea taninurilor, complexitate și dezvoltarea notelor de condimente, grafit și lemn fin
Alcool: 14% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
94 Puncte James Suckling: „Un Chasse-Spleen excelent, cu note condimentate fine și arome cremoase, dar vii, de prune și coacăze negre. Are precizie frumoasă, cu accente minerale și fructe roșii pe palat. Este viu și rafinat, cu taninuri dense, cretoase, și un final lung. De băut începând din 2027.”

Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 2022 este un Bordeaux clasic, profund și bine structurat, cu fruct negru intens, taninuri fine și final mineral. Un Cru Bourgeois Exceptionnel cu personalitate și potențial de evoluție, potrivit pentru colecție și pentru mese consistente.

Producător

Château Chasse-Spleen este unul dintre cele mai renumite și respectate domenii din apelatiunea Moulis-en-Médoc, situată în inima regiunii Bordeaux. Cu o istorie ce datează din secolul al XVIII-lea, proprietatea și-a construit reputația prin consecvența calității și prin capacitatea de a produce vinuri elegante, complexe și cu un excelent potențial de învechire.

Numele domeniului, care se traduce aproximativ prin „alungă melancolia”, este învăluit în romantism și legendă, fiind asociat de-a lungul timpului cu personalități literare și artistice. Această identitate aparte a contribuit la consolidarea imaginii sale ca unul dintre cele mai emblematice nume ale Médoc-ului.

Podgoriile Château Chasse-Spleen se întind pe aproximativ 100 de hectare, cultivate predominant cu Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot și Cabernet Franc. Solurile de pietriș și argilă, caracteristice regiunii Moulis, oferă condiții ideale pentru obținerea unor vinuri echilibrate, cu structură și profunzime.

Vinificarea îmbină tradiția bordeleză cu tehnologia modernă, punând accent pe selecția atentă a strugurilor și pe exprimarea fidelă a terroir-ului. Maturarea are loc în butoaie de stejar francez, contribuind la dezvoltarea unor arome complexe și la rafinarea taninurilor.

Astăzi, Château Chasse-Spleen este recunoscut la nivel internațional ca unul dintre cei mai importanți producători din Moulis-en-Médoc. Vinurile sale sunt apreciate pentru eleganță, echilibru și caracterul autentic, reprezentând o expresie remarcabilă a tradiției și rafinamentului Bordeaux-ului clasic.