Cheval des Andes Mendoza 2017 (1,5 L)

Punctaj: 100 Puncte James Suckling • 97+ Puncte Parker • 96 Puncte Jeb Dunnuck
Recomandat pentru consum între 2024 și 2050+

Producător: Cheval des Andes – colaborare între Château Cheval Blanc (Franța) și Terrazas de los Andes (Argentina)
Regiune: Mendoza, Argentina
 

Cheval des Andes 2017 este un vin legendar, considerat cel mai bun, produs vreodată de acest domeniu. Un amestec perfect între intensitatea Malbec-ului andin și finețea clasică a Cabernetului de inspirație bordeleză. Ediția 2017 îmbină energia și densitatea unui an cald cu precizia, echilibrul și suplețea taninurilor obținute printr-o viticultură meticuloasă. Rezultatul: un vin profund, elegant și complet, cu o complexitate aromatică extraordinară.

Note de degustare
Culoare: rubiniu închis, cu reflexe violacee profunde
Miros: buchet complex de fructe negre, coacăze, grafit, trufe, condimente și note fine de lemn de cedru și flori albastre
Gust: catifelată și amplă, cu taninuri mătăsoase și o textură perfect echilibrată; arome de cassis, cireșe negre, ciocolată, tutun fin și mineralitate de piatră zdrobită; final lung, concentrat, vibrant și elegant, cu o precizie remarcabilă
 

Temperatură de servire: 16–18 °C
Asocieri gastronomice: vită argentiniană, miel, rață confiată, trufe negre, ciocolată neagră, brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: 62% Malbec, 38% Cabernet Sauvignon
Vinificație: fermentație parcelară cu drojdii selecționate
Maturare: 15 luni în baricuri de stejar francez (50% noi) și parțial în foudres de 2.500 L; 90% din butoaie din stejar francez și 10% din stejar est-european; îmbuteliat în ianuarie 2019.
Alcool: 14% vol

Ce spun criticii

100 Puncte James Suckling: ”Cel mai bun Cheval des Andes făcut vreodată. Integrarea fructului, taninii și aciditatea sunt fantastice. Corpolent, concentrat și solid, cu o frumoasă profunzime și integritate. Extrem de lung și seducător. Complex și convingător. Disponibil din septembrie 2020. Va fi mai bun după 2024.” 

97+ Puncte Robert Parker: „Culoare intensă, textură catifelată și precizie uluitoare. Arome de mure, lemn dulce, trufe și flori, cu taninuri rotunde și armonioase. Combina puterea anului 2015 cu prospețimea lui 2016. Un vin luxos și energic, care oferă concentrație, finețe și eleganță bordeleză.”

96 Puncte Jeb Dunnuck: „Un pas clar înainte pentru Cheval des Andes. Fruct intens de coacăze negre, cu note de tutun, grafit și condimente. Textură seducătoare, taninuri mătăsoase și un echilibru impecabil. Un vin de vis pentru iubitorii de Bordeaux, dar născut în inima Anzilor.”

Alege Cheval des Andes Mendoza 2017 (1,5 L) – o simbioză perfectă între rafinamentul Cheval Blanc și forța pământului argentinian; un vin legendar, cu profunzime, precizie și o eleganță fără egal.

Producător

Cheval de Los Andes a luat ființă în 1999, la poalele Anzilor, într-un loc de o frumusețe rară. Cunoscut drept Grand Cru-ul Anzilor, domeniul aparține grupului LVMH și a rezultat din unirea a două proprietăți iconice: Château Cheval Blanc, celebrul Grand Cru Classé A din Saint Emilion și Terrazas de Los Andes, pionierul argentinian al vinurilor de climă rece și mare altitudine. Filosofia care a stat la baza acestei întreprinderi unice a fost aceea de a combina măiestria oenologică de la Château Cheval Blanc, axată pe eleganță și potențial de învechire, cu extraordinarul terroir argentinian. Ideea îi aparține fondatorului Pierre Lurton care conduce, de asemenea, Cheval Blanc, al cărui vis a fost de a regăsi vechiul Malbec al Bordeaux-ului. După cum se știe, soiul a fost foarte răspândit în Bordeaux și a fost adus în Argentina la mijlocul secolului al XIX-lea. După ce, în Franța, a fost distrus de filoxeră, el a fost înlocuit cu vițe cu rădăcini altoite, mai rezistente, dar și de o calitate mai slabă. Vițele care au ajuns în Lumea Nouă cu mai bine de un secol în urmă sunt singurele nealtoite. Așa se face că, atunci când Pierre Lurton a descoperit extraordinara vie Las Compuertas, plantată în Mendoza în 1929, a fost dragoste la prima vedere. A declarat imediat că ”Aceasta va fi o călătorie către rădăcinile Bordeaux-ului” și a început să dea o viață nouă vechilor vițe din Bordeaux, reconectând, astfel, Cheval Blanc la istoria Saint-Emilion-ului.