Acasă/ Țări/ Şampanii/ Couture Extra Brut Rosé - 750 mL

Champagne Ployez Jacquemart
Couture Extra Brut Rosé - 750 mL

Ployez Jacquemart Couture Extra Brut Rosé este o șampanie rosé elegantă și rafinată, cu arome delicate de zmeură, căpșuni, citrice și note fine de migdale și patiserie. Gust proaspăt, precis și mineral, cu un final lung și tonic. O șampanie premium ideală pentru gastronomie fină și ocazii speciale.

În stoc

298.00 lei

Garanția de returnare ambalaj de 0,5 lei este inclusă în preț

Trimite unui prieten

Emailul a fost trimis!

Emailul nu a fost trimis!

Couture Extra Brut Rosé - 750 mL

Destinatar:

Numele prietenului dumneavoastră ^* :

Ați introdus corect prenumele? Sistemul solicită minimum 2 caractere. Vă rog să introduceți din nou.

Adresa de e-mail a prietenului dumneavoastră ^* :

ENTRY_EMAIL_ERROR

^* Câmpuri obligatorii

Descriere

Producător

Specificații

Ployez Jacquemart Couture Extra Brut Rosé
Recomandată pentru consum între 2024 și 2030
Producător: Ployez Jacquemart - Ludes, Montagne de Reims, Franța
Regiune: AOC Champagne
Clasificare: Non-Vintage
Stil: Extra Brut Rosé

Ployez Jacquemart Couture Extra Brut Rosé este o șampanie rosé rafinată, elegantă și precisă, creată în stilul discret și extrem de minuțios al casei familiale Ployez Jacquemart. Cu un dozaj foarte redus, acest cuvée pune în valoare puritatea fructului, prospețimea naturală și finețea perlajului, oferind o experiență rosé sobră, minerală și sofisticată.

Note de degustare
Culoare: roz pal luminos, cu reflexii somon și un perlaj fin, persistent
Miros: arome delicate de zmeură, căpșuni, coacăze roșii, citrice, flori albe și note subtile de migdale și patiserie fină
Gust: proaspătă, clară și elegantă, cu structură fină și aciditate vibrantă; arome de fructe roșii, citrice zemoase, piersică albă și o mineralitate persistentă; final lung, tonic și extrem de rafinat

Temperatură de servire: 8-10 °C
Asocieri gastronomice: carpaccio de somon, creveți, sushi, sashimi, ton roșu, salate fine, tartar de vită, deserturi foarte ușoare pe bază de fructe roșii

Soiuri & vinificație
Soi: Chardonnay și Pinot Noir
Vinificație: fermentație în inox pentru prospețime, asamblaj delicat, dozaj Extra Brut pentru puritate și expresie maximă a terroir-ului
Dozaj: Extra Brut
Alcool: 12% vol

Alege Ployez Jacquemart Couture Extra Brut Rosé - o șampanie rosé extrem de elegantă, pură și rafinată, ideală pentru gastronomie fină și momente speciale în care se caută prospețime și precizie aromatică.

Producător

Șampania Ployez-Jacquemart este o Casă de Șampanie de familie, fondată în Ludes, un sat Premier Cru din inima regiunii Montagne de Reims, în 1930. Cuplul fondator, Marcel Ployez și Yvonne Jacquemart, și-a construit visul și „ideea de șampanie” în jurul a două principii fundamentale, respectate și astăzi. Un terroir unde Chardonnay-ul este rege - acest soi de struguri este esențial în procesul de vinificare al cuveurilor Ployez-Jacquemart, asigurând echilibrul și prospețimea cupajelor din gamă.
Marcel Ployez, arhitect de profesie și pasionat de desen, a fost cel care a creat logo-ul casei Ployez-Jacquemart, oferindu-i identitatea vizuală care continuă să fie utilizată și astăzi. Împreună cu soția sa, Yvonne Jacquemart, au fondat casa de șampanie într-o perioadă dificilă, bazându-se pe pasiunea lor pentru proprietate și vinuri. După moartea lui Marcel în 1957, fiul lor Gérard Ployez a preluat afacerea, sprijinit de Yvonne, care a continuat să modeleze vinurile până la decesul său din 1967.

Gérard Ployez aduce o contribuție esențială Casei Ployez-Jacquemart. Absolvent al Școlii de Oenologie de la Beaune în 1947, el avea vaste cunoștințe și un entuziasm deosebit. Gérard a extins domeniul până la 11-12 hectare, experimentând noi tehnici, cum ar fi utilizarea butoaielor mici. În 1976, în urma unei crize economice globale și a costurilor ridicate de moștenire, a fost nevoit să vândă o parte din podgorii, păstrând doar 3 hectare. Sprijinit de soția sa, Claude, Gérard a continuat să dezvolte domeniul și să transmită know-how-ul copiilor lor.

Anii 1980 au marcat debutul exporturilor pentru Casa Ployez-Jacquemart, aducând un suflu nou și o clientelă internațională de cunoscători, datorită implicării lui Laurence Ployez. De-a lungul a peste 90 de ani, descendenții familiei au consolidat valorile fondatoare ale Casei, bazate pe tradiție, eleganță și rafinament de inspirație franceză. Această moștenire, începută de cuplul Ployez-Jacquemart în 1930, a continuat prin eforturile lui Gérard și Claude până în anul 2000. Din 1988, Laurence Ployez, nepoata fondatorilor, conduce procesul de vinificație și comercializare, păstrând spiritul artizanal unic al Casei.

Specificații