Champagne Ployez Jacquemart
Extra-Quality Blanc de Blancs Brut - 750 mL

Ployez Jacquemart Extra-Quality Blanc de Blancs Brut este o șampanie elegantă și minerală, cu arome de citrice, flori albe, măr verde și note fine de brioșă și migdale. Gust proaspăt, precis și rafinat, cu un final lung și tonic. O șampanie premium, ideală pentru gastronomia fină și ocazii speciale.

În stoc

298.00 lei

Garanția de returnare ambalaj de 0,5 lei este inclusă în preț

Trimite unui prieten

Emailul a fost trimis!

Emailul nu a fost trimis!

Extra-Quality Blanc de Blancs Brut - 750 mL

Destinatar:

Numele prietenului dumneavoastră ^* :

Ați introdus corect prenumele? Sistemul solicită minimum 2 caractere. Vă rog să introduceți din nou.

Adresa de e-mail a prietenului dumneavoastră ^* :

ENTRY_EMAIL_ERROR

^* Câmpuri obligatorii

Descriere

Producător

Specificații

Ployez Jacquemart Extra-Quality Blanc de Blancs Brut
Recomandată pentru consum între 2024 și 2030
Producător: Ployez Jacquemart - Ludes, Montagne de Reims, Franța
Regiune: AOC Champagne
Clasificare: Non-Vintage
Stil: Blanc de Blancs Brut

Ployez Jacquemart Extra-Quality Blanc de Blancs Brut este o șampanie elegantă, fină și precisă, creată exclusiv din Chardonnay provenit din terroir-uri selecționate din Montagne de Reims și Côte des Blancs. Stilul său sobru și rafinat reflectă filosofia casei Ployez Jacquemart: prospețime naturală, puritate aromatică, dozaj redus și o expresie clară a terroir-ului. Rezultatul este o șampanie luminoasă, minerală și extrem de echilibrată.

Note de degustare
Culoare: galben-pai luminos, cu reflexii aurii fine și un perlaj delicat, persistent
Miros: citrice proaspete, flori albe, pară, măr verde, migdale crude, cretă și note subtile de brioșă
Gust: proaspătă, clară și precisă, cu aciditate vibrantă și textură elegantă; arome de fructe albe, lămâie zemoasă, piersică albă și note minerale persistente; final lung, tonic și rafinat
Temperatură de servire: 8-10 °C

Asocieri gastronomice: stridii, fructe de mare, sushi, sashimi, pește alb, preparate fine din pui, brânzeturi proaspete, salate gourmet

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Chardonnay
Vinificație: fermentație controlată în inox, maturare pe drojdii pentru finețe, dozaj redus pentru puritate aromatică și expresie minerală
Dozaj: Brut
Alcool: 12% vol

Alege Ployez Jacquemart Extra-Quality Blanc de Blancs Brut - o șampanie elegantă, minerală și precisă, perfectă pentru gastronomie fină și momente în care se caută rafinament, prospețime și claritate aromatică.

Producător

Șampania Ployez-Jacquemart este o Casă de Șampanie de familie, fondată în Ludes, un sat Premier Cru din inima regiunii Montagne de Reims, în 1930. Cuplul fondator, Marcel Ployez și Yvonne Jacquemart, și-a construit visul și „ideea de șampanie” în jurul a două principii fundamentale, respectate și astăzi. Un terroir unde Chardonnay-ul este rege - acest soi de struguri este esențial în procesul de vinificare al cuveurilor Ployez-Jacquemart, asigurând echilibrul și prospețimea cupajelor din gamă.
Marcel Ployez, arhitect de profesie și pasionat de desen, a fost cel care a creat logo-ul casei Ployez-Jacquemart, oferindu-i identitatea vizuală care continuă să fie utilizată și astăzi. Împreună cu soția sa, Yvonne Jacquemart, au fondat casa de șampanie într-o perioadă dificilă, bazându-se pe pasiunea lor pentru proprietate și vinuri. După moartea lui Marcel în 1957, fiul lor Gérard Ployez a preluat afacerea, sprijinit de Yvonne, care a continuat să modeleze vinurile până la decesul său din 1967.

Gérard Ployez aduce o contribuție esențială Casei Ployez-Jacquemart. Absolvent al Școlii de Oenologie de la Beaune în 1947, el avea vaste cunoștințe și un entuziasm deosebit. Gérard a extins domeniul până la 11-12 hectare, experimentând noi tehnici, cum ar fi utilizarea butoaielor mici. În 1976, în urma unei crize economice globale și a costurilor ridicate de moștenire, a fost nevoit să vândă o parte din podgorii, păstrând doar 3 hectare. Sprijinit de soția sa, Claude, Gérard a continuat să dezvolte domeniul și să transmită know-how-ul copiilor lor.

Anii 1980 au marcat debutul exporturilor pentru Casa Ployez-Jacquemart, aducând un suflu nou și o clientelă internațională de cunoscători, datorită implicării lui Laurence Ployez. De-a lungul a peste 90 de ani, descendenții familiei au consolidat valorile fondatoare ale Casei, bazate pe tradiție, eleganță și rafinament de inspirație franceză. Această moștenire, începută de cuplul Ployez-Jacquemart în 1930, a continuat prin eforturile lui Gérard și Claude până în anul 2000. Din 1988, Laurence Ployez, nepoata fondatorilor, conduce procesul de vinificație și comercializare, păstrând spiritul artizanal unic al Casei.

Specificații