Perioada optimă de consum: 2023-2026
Producător: Château Minuty - Côtes de Provence, Franța
Proprietar: Farnet‑Matton

Soi: 85% Grenache, 15% Syrah
Culoare: roz pal, limpede și strălucitor
Miros: îmbină aromele de piersică albă clasică, fructe exotice și căpșuni, cu accente florale delicate și o notă fină de pământ umed și iarba proaspătă
Gust: proaspăt, complex și echilibrat; fructe de piersică, grapefruit, cereale roșii și grapefruit se combină cu o mineralitate discretă și un final curat, aerat

Recomandări gastronomice: excelent cu aperitive, pește și fructe de mare, sushi, salate estivale și preparate mediteraneene aromate

Alcool: 12,5% vol
Temperatura de servire: 10-12 °C
Vinificație & maturare: strugurii sunt recoltati manual din terroir variat (șist, argilă, nisip), cu presare delicată și fermentare la temperatură scăzută în inox. Vinul e maturat scurt pe drojdii fine pentru prospețime și textură catifelată . Stil modern, aerat și gastronomic.

Producător

Château Minuty este unul dintre cele mai prestigioase domenii viticole din regiunea Provence, Franța, renumit pentru producerea unor vinuri rosé rafinate și expresive. Fondată în anul 1936 de familia Matton-Farnet, crama și-a consolidat reputația prin angajamentul său față de calitate, autenticitate și respect pentru terroir-ul mediteranean.

Podgoriile Château Minuty sunt situate pe dealurile însorite ale peninsulei Saint-Tropez, beneficiind de un climat mediteranean ideal și de soluri bogate în minerale, care conferă vinurilor prospețime și eleganță. Strugurii sunt recoltați manual și atent selecționați, pentru a păstra caracterul pur și autentic al fiecărui soi cultivat.

Crama este specializată în producerea de vinuri rosé de înaltă calitate, obținute din soiuri emblematice ale regiunii, precum Grenache, Cinsault, Syrah și Tibouren. Aceste vinuri sunt apreciate pentru paleta lor aromatică complexă, ce îmbină note de fructe proaspete, flori delicate și accente minerale subtile, reflectând perfect spiritul regiunii Provence.

Procesul de vinificație la Château Minuty îmbină tradiția cu tehnologia modernă, punând accent pe respectarea caracteristicilor naturale ale strugurilor și pe menținerea prospețimii și clarității aromelor. Maturarea vinurilor are loc în condiții controlate, pentru a asigura echilibrul perfect între aciditate și fructuozitate.

Datorită dedicării față de excelență și stilului său elegant, Château Minuty s-a impus ca un nume de referință în lumea vinurilor rosé, fiind preferat în restaurante de lux, la evenimente exclusiviste și în rândul iubitorilor de vinuri rafinate.

Astăzi, Château Minuty continuă să reprezinte un simbol al artei vinificației din Provence, oferind vinuri ce surprind esența și frumusețea regiunii, fiind apreciate la nivel internațional pentru eleganța și autenticitatea lor.