Perioada optimă de consum: 2023-2026

Producător: Château Minuty - Gassin, Côtes de Provence (Cru Classé)

Proprietari: Familia Matton-Farnet

Oenolog: François Matton
 

Soiuri: Grenache, Cinsault, Syrah

Culoare: roz pal delicat, cu reflexii luminoase

Miros: arome proaspete de fructe roșii (zmeură, căpșuni), piersică albă, coajă de portocală și note florale subtile

Gust: proaspăt și echilibrat, cu textură catifelată și aciditate vibrantă; aromele de fructe coapte și citrice se împletesc armonios într-un final răcoritor, curat și persistent
 

Recomandări gastronomice: ideal ca aperitiv sau alături de fructe de mare, sushi, salate de vară, pui la grătar ori brânzeturi fine
 

Alcool: 13% vol

Temperatura de servire: 8-10 °C
Vinificație: presare delicată, fermentație la temperatură controlată în tancuri de inox, fără fermentație malolactică, pentru a păstra prospețimea și caracterul floral

Producător

Château Minuty este unul dintre cele mai prestigioase domenii viticole din regiunea Provence, Franța, renumit pentru producerea unor vinuri rosé rafinate și expresive. Fondată în anul 1936 de familia Matton-Farnet, crama și-a consolidat reputația prin angajamentul său față de calitate, autenticitate și respect pentru terroir-ul mediteranean.

Podgoriile Château Minuty sunt situate pe dealurile însorite ale peninsulei Saint-Tropez, beneficiind de un climat mediteranean ideal și de soluri bogate în minerale, care conferă vinurilor prospețime și eleganță. Strugurii sunt recoltați manual și atent selecționați, pentru a păstra caracterul pur și autentic al fiecărui soi cultivat.

Crama este specializată în producerea de vinuri rosé de înaltă calitate, obținute din soiuri emblematice ale regiunii, precum Grenache, Cinsault, Syrah și Tibouren. Aceste vinuri sunt apreciate pentru paleta lor aromatică complexă, ce îmbină note de fructe proaspete, flori delicate și accente minerale subtile, reflectând perfect spiritul regiunii Provence.

Procesul de vinificație la Château Minuty îmbină tradiția cu tehnologia modernă, punând accent pe respectarea caracteristicilor naturale ale strugurilor și pe menținerea prospețimii și clarității aromelor. Maturarea vinurilor are loc în condiții controlate, pentru a asigura echilibrul perfect între aciditate și fructuozitate.

Datorită dedicării față de excelență și stilului său elegant, Château Minuty s-a impus ca un nume de referință în lumea vinurilor rosé, fiind preferat în restaurante de lux, la evenimente exclusiviste și în rândul iubitorilor de vinuri rafinate.

Astăzi, Château Minuty continuă să reprezinte un simbol al artei vinificației din Provence, oferind vinuri ce surprind esența și frumusețea regiunii, fiind apreciate la nivel internațional pentru eleganța și autenticitatea lor.