Perioada optimă de consum: 2023-2027

Producător: Gérard Bertrand - Clos du Temple, Cabrières (Languedoc), cultivat biodinamic

Proprietar: Gérard Bertrand

Oenolog: Gérard Bertrand & echipa sa tehnică (vin certificat BIO & DEMETER)
 

Soiuri: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Viognier

Culoare: roz foarte pal, strălucitor, cu nuanțe sidefate

Miros: note elegante de piersică albă, caise coapte, trandafiri, grapefruit roz și tonuri fine de piper alb și ierburi mediteraneene

Gust: palat rafinat, cu textură cremoasă și aciditate echilibrată, dominat de arome de piersică și citrice, cu un final lung, proaspăt și ușor mineral
 

Recomandări gastronomice: preparate fine din pește sau fructe de mare, carne albă, risotto cu legume, sushi sau ca aperitiv exclusivist

Alcool: 14% vol

Temperatura de servire: 10-12 °C
 

Vinificație & maturare: fermentat la temperatură controlată, maturat 6-8 luni pe drojdii fine în baricuri franceze (100% baric nou), fără fermentație malolactică, pentru păstrarea prospețimii și a tensiunii

Producător

Gérard Bertrand este un producător de vinuri premium din regiunea Languedoc-Roussillon din sudul Franței, recunoscut pentru dedicarea sa în crearea unor vinuri autentice, expresive și de înaltă calitate. Cu o experiență de peste 30 de ani în industria vinului, Gérard Bertrand este un lider în promovarea vinurilor din această regiune, fiind un ambasador al terroir-ului din sudul Franței.

Filosofia brandului se bazează pe respectul pentru natură și pentru tradițiile viticole ale regiunii. Crama utilizează metode de viticultură sustenabilă, integrând tehnici ecologice care protejează solurile și biodiversitatea locală. Strugurii sunt cultivați pe terenuri diverse, cu soluri variate care conferă vinurilor o complexitate și un caracter unic.

Gérard Bertrand produce o gamă variată de vinuri, inclusiv roșii, albe și rosé, care reflectă varietățile tradiționale ale regiunii, precum Grenache, Syrah, Carignan și Chardonnay. Vinurile sale sunt apreciate pentru echilibrul lor, structura elegantă și aromele intense de fructe, ierburi mediteraneene și condimente. Maturarea în butoaie de stejar adaugă adâncire și complexitate fiecărei sticle.

Datorită angajamentului său față de excelență și inovație, Gérard Bertrand a obținut recunoaștere internațională, iar vinurile sale sunt apreciate atât de critici, cât și de consumatori. Crama continuă să fie un simbol al vinurilor de calitate din sudul Franței, oferind o experiență autentică a terroir-ului Languedoc.