Gérard Bertrand Maury Tuilé Vin Doux Naturel Rouge 1989
Recomandat pentru consum între 2024-2045
Producător: Gérard Bertrand - Maury, Roussillon, Franța
Apelațiune: Maury AOP
Stil: vin fortifiat dulce
Tip: Vin Doux Naturel Tuilé Traditionnel
Gérard Bertrand Maury Tuilé Vin Doux Naturel Rouge 1989 este un vin fortifiat dulce de colecție, rar și profund, provenit din Roussillon, una dintre regiunile istorice ale Franței pentru vinuri dulci naturale cu mare longevitate. Recolta 1989 îi oferă o dimensiune specială: peste trei decenii de evoluție au transformat intensitatea fructului în nuanțe complexe de caramel, nuci, cacao, cafea, coajă de portocală și fructe confiate.
Stilul „tuilé” indică o evoluție oxidativă nobilă, vizibilă atât în culoarea cărămizie-mahon, cât și în profilul aromatic matur, cald și catifelat. Este un vin care amintește de rafinamentul unui tawny vechi, dar păstrează identitatea specifică Maury: Grenache Noir, dulceață naturală, intensitate mediteraneană și un final lung, amplu și persistent.
Fiind un Vin Doux Naturel, fermentația este oprită prin fortifiere, păstrând o parte din zahărul natural al strugurilor. În timp, această bază dulce și concentrată capătă profunzime, echilibru și complexitate, iar notele de fructe negre confiate se transformă treptat în accente de smochine, prune uscate, nuci, caramel, condimente și ciocolată. Este un vin pentru deserturi rafinate, brânzeturi intense sau pentru servire lentă, ca vin de meditație.
Note de degustare
Culoare: mahon-cărămiziu profund, cu reflexii arămii și aspect dens
Miros: smochine uscate, prune uscate, vișine confiate, coajă de portocală, cacao, cafea, caramel, nuci, melasă și note fine de condimente dulci
Gust: dulce, amplu și foarte catifelat, cu arome de fructe confiate, prune, smochine, ciocolată, nuci, caramel și accente balsamice. Senzația este caldă, rotundă și elegantă, cu un final foarte lung, complex și persistent
Temperatură de servire: 12-14 °C
Asocieri gastronomice: deserturi cu ciocolată neagră, mousse de ciocolată, prăjituri cu caramel și nuci, tarte cu fructe uscate, smochine, prune, înghețată de vanilie, foie gras, brânzeturi albastre, brânzeturi maturate și deserturi cu cafea sau cacao
Soiuri & vinificație
Soi: Grenache Noir
Vinificație: vin doux naturel - fermentația este oprită prin fortifiere, pentru păstrarea zahărului natural, a intensității aromatice și a structurii specifice vinurilor Maury
Maturare: maturare cu influență oxidativă, în stil tuilé traditionnel, urmată de evoluție îndelungată, care dezvoltă note de nuci, caramel, cacao, cafea, fructe confiate și condimente
Alcool: 16% vol
Volum: 750 mL
Gérard Bertrand Maury Tuilé Vin Doux Naturel Rouge 1989 este un vin fortifiat dulce rar, matur și impresionant de complex, potrivit pentru momente speciale, colecție sau experiențe gastronomice memorabile. Vechimea, stilul oxidativ nobil și textura catifelată îl transformă într-o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri dulci evoluate, cu profunzime, eleganță și final lung.
Producător
Gérard Bertrand este un producător de vinuri premium din regiunea Languedoc-Roussillon din sudul Franței, recunoscut pentru dedicarea sa în crearea unor vinuri autentice, expresive și de înaltă calitate. Cu o experiență de peste 30 de ani în industria vinului, Gérard Bertrand este un lider în promovarea vinurilor din această regiune, fiind un ambasador al terroir-ului din sudul Franței.
Filosofia brandului se bazează pe respectul pentru natură și pentru tradițiile viticole ale regiunii. Crama utilizează metode de viticultură sustenabilă, integrând tehnici ecologice care protejează solurile și biodiversitatea locală. Strugurii sunt cultivați pe terenuri diverse, cu soluri variate care conferă vinurilor o complexitate și un caracter unic.
Gérard Bertrand produce o gamă variată de vinuri, inclusiv roșii, albe și rosé, care reflectă varietățile tradiționale ale regiunii, precum Grenache, Syrah, Carignan și Chardonnay. Vinurile sale sunt apreciate pentru echilibrul lor, structura elegantă și aromele intense de fructe, ierburi mediteraneene și condimente. Maturarea în butoaie de stejar adaugă adâncire și complexitate fiecărei sticle.
Datorită angajamentului său față de excelență și inovație, Gérard Bertrand a obținut recunoaștere internațională, iar vinurile sale sunt apreciate atât de critici, cât și de consumatori. Crama continuă să fie un simbol al vinurilor de calitate din sudul Franței, oferind o experiență autentică a terroir-ului Languedoc.
