Viña Cobos Malbec 2019
Punctaj: 100 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între: 2027-2045
Producător: Viña Cobos - Mendoza, Argentina
Viña Cobos Malbec 2019 este un vin roșu emblematic pentru Argentina, o expresie profundă și sofisticată a soiului Malbec, creată la un nivel de finețe impresionant. Recolta 2019 impresionează prin densitate, precizie și o concentrare remarcabilă, fără să piardă nimic din eleganță. Este un vin compact, serios și rafinat, construit pe profunzime, textură și persistență, cu o energie interioară extraordinară și o identitate care îl plasează printre marile Malbec-uri ale lumii. Un vin monumental, dar perfect controlat, care promite o evoluție superbă în sticlă.
Note de degustare
Culoare: roșu foarte închis, intens, cu reflexii violacee profunde
Miros: fructe negre concentrate, zmeură, fructe de pădure, măsline verzi, flori, note vegetale nobile și o subtilă amprentă de tulpină, totul într-un profil aromatic complex și profund
Gust: corpolent, compact și extrem de bine structurat, cu taninuri topite, aproape invizibile, dar care dau volum, prezență și o textură impresionantă. Fructul este dens și precis, iar finalul este foarte lung, sofisticat și memorabil
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: mușchi de vită, antricot maturat, miel, vânat, coaste de vită, preparate lente cu sos concentrat și brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soi: Malbec
Vinificație: vinificat într-un stil concentrat și precis, orientat spre expresia pură a soiului și spre un mare potențial de învechire
Maturare: maturat în lemn pentru rafinare, complexitate și integrarea perfectă a structurii
Alcool: 14,5% vol
Ce spun criticii
100 Puncte James Suckling: "Un Cobos compact și lustruit, cu mult fruct negru, măsline verzi, flori, tulpini, zmeură și fructe de pădure. Corpolent, foarte strâns și concentrat, cu taninuri topite care oferă prezență și textură fără să se impună agresiv. Finalul durează minute întregi. Un Malbec argentinian senzațional, sofisticat și gândit în cel mai mic detaliu."
Viña Cobos Malbec 2019 este un vin excepțional - profund, intens și impecabil construit, cu forță, rafinament și o persistență rară. Un Malbec de referință pentru Argentina, destinat colecționarilor și celor care caută expresii mari, autentice și memorabile ale acestui soi.
Producător
Înființată în 1998, Viña Cobos se bucură astăzi de o binemeritată recunoaștere internațională pentru expertiza cu care produce vinuri de clasă mondială de pe o selecție de terroir-uri situate în zonele cele mai reci și mai înalte din Mendoza. Proprietarul ei, enologul american Paul Hobbs, a construit crama în Luján de Cuyo, un orășel de la poalele Anzilor.
Îndrăgostit de Argentina, el este recunoscut pentru rolul esențial pe care l-a jucat pentru a aduce Malbec-ul în atenția lumii și transformarea Argentinei într-o țară producătoare de vinuri apreciate în întreaga lume. Cum a ajuns la această performanță? Fiind un vizionar care a știut să combine experiența dobândită la ferma părinților săi din vestul statului New York cu o abordare științifică inovatoare menită să perfecționeze arta facerii vinului. Așa a ajuns să fie recunoscut în întreaga lume drept un deschizător de drumuri în căutarea excelenței atât în vie cât și în cramă. El este cel căruia îi revine meritul de a fi fost, la începutul anilor 1990, pionierul vinurilor de parcelă unică.
Astăzi, Paul Hobbs este proprietarul și vinificatorul a șapte crame de pe patru continente, dintre care trei în California - Paul Hobbs Winery (1991), Crossbarn Winery (2000) - și una în Finger Lakes, New York - Hillick & Hobbs Estate (2019), unde produce numai Riesling. În afara țării natale, el este partener în Viña Cobos (1998); Crocus (Cahors, 2011), Yacoubian-Hobbs (Armenia, 2014) și Alvaredos-Hobbs (Galicia, 2018).
