Château La Fleur de Boüard 2019

Punctaj: 93 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2024-2034
Producător: Château La Fleur de Boüard - Lalande-de-Pomerol, Bordeaux, Franța
Proprietar și oenolog: Hubert de Boüard de Laforest și copiii săi
Regiune: Lalande-de-Pomerol, Bordeaux
Stil: roșu sec, catifelat, elegant și suculent

Château La Fleur de Boüard 2019 este un vin roșu expresiv și rafinat din Lalande-de-Pomerol, semnat de Hubert de Boüard de Laforest, una dintre figurile importante ale malului drept bordelez. Provenit dintr-un cupaj dominat de Merlot, completat de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Petit Verdot, vinul oferă un echilibru foarte reușit între fruct, prospețime, finețe și structură.

Ediția 2019 se remarcă printr-un profil elegant și foarte bine integrat, cu arome de fructe de pădure dulci, flori, cedru, condimente, ciocolată și alune. Merlotul aduce rotunjime, fruct copt și textură catifelată, Cabernet Franc adaugă prospețime și finețe aromatică, iar Cabernet Sauvignon și Petit Verdot completează vinul cu structură, culoare și note condimentate.

Pe palat, Château La Fleur de Boüard 2019 este proaspăt, echilibrat și suculent, cu corp mediu, taninuri fine și un final rafinat, fructat și armonios. Este un Lalande-de-Pomerol modern, dar elegant, cu o expresie plăcută a fructului și suficientă profunzime pentru evoluție pe termen mediu.

Note de degustare
Culoare: roșu închis, cu tente purpurii și aspect luminos
Miros: fructe de pădure dulci, mure, coacăze, flori, cedru, condimente fine, ciocolată, alune și note discrete de lemn nobil
Gust: sec, proaspăt, elegant și echilibrat, cu corp mediu, taninuri fine și textură catifelată. Fructul este suculent și bine integrat, completat de condimente, ciocolată fină, cedru și accente florale. Finalul este rafinat, fructat, armonios și persistent

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne roșie, vânat, rață, friptură de pui, ton, ciuperci, paste sățioase, preparate asiatice, legume coapte și brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: 80% Merlot, 12% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
Vinificație: fermentație malolactică în butoi, pentru rotunjime, integrarea taninurilor și dezvoltarea unei texturi catifelate
Maturare: 18-24 luni în butoaie de stejar francez, în funcție de caracteristicile recoltei, cu aproximativ 75-80% lemn nou. Vinul este nelimpezit și nefiltrat, pentru păstrarea profunzimii și autenticității expresiei aromatice
Alcool: 15% vol
Volum: 750 mL
Producție: aproximativ 100.000 sticle

Ce spun criticii
93 Puncte James Suckling: „Buchet de fructe de pădure dulci, cu aluzii de ciocolată și alune, urmat de un vin cu corp mediu, taninuri fine și final suculent, rafinat și fructat. Frumos integrat de la un capăt la altul. De încercat după 2024.”

Château La Fleur de Boüard 2019 este un Lalande-de-Pomerol elegant și foarte bine echilibrat, cu fruct suculent, taninuri fine și final rafinat. Semnat de Hubert de Boüard de Laforest, vinul oferă o expresie modernă și catifelată a malului drept bordelez, potrivită atât pentru consum în următorii ani, cât și pentru păstrare pe termen mediu.

Producător

Château La Fleur de Boüard a intrat în proprietatea familiei Boüard în 1998. Pe atunci, se numea La Fleur Saint Georges, dar a fost rebotezat, preluând numele familiei care deține celebrele Château Angélus și Château Bellevue din St. Emilion și, mai nou, Château de Francs din Côtes de Francs. În 2011, după încheierea unor lucrări de reconstrucție a cramei care au durat mai mulți ani, La Fleur de Boüard a devenit unul dintre cele mai moderne domenii de pe malul drept. Printre dotările avangardiste se numără incredibilele cuve conice de inox care sunt situate cu capul în jos și atârnă din tavan. Dar faima Château-ului se datorează în primul rând locației extraordinare din inima malului drept, în proximitatea Saint Emilion-ului. Încă o dată, Hubert de Boüard a știut să aleagă cel mai bun loc pentru a obține vinuri unice.