Château La Fleur de Boüard 2020
Punctaj: 93 Puncte James Suckling • 93 Puncte Jeb Dunnuck
Recomandat pentru consum între 2025-2038
Producător: Château La Fleur de Boüard - Lalande-de-Pomerol, Bordeaux, Franța
Proprietar: Hubert de Boüard de Laforest și familia sa
Regiune: Lalande-de-Pomerol, Bordeaux
Stil: roșu sec, elegant, catifelat și modern
Château La Fleur de Boüard 2020 este un vin roșu rafinat și expresiv din Lalande-de-Pomerol, semnat de Hubert de Boüard de Laforest, una dintre figurile importante ale malului drept bordelez. Ediția 2020 reflectă foarte bine stilul modern al domeniului: fruct intens, taninuri fine, textură suplă și un echilibru atent între densitate, prospețime și eleganță.
Vinul este construit în jurul Merlotului, completat de Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon, oferind un profil amplu, suculent și bine structurat. Merlotul aduce fruct negru copt, rotunjime și catifelare, Cabernet Franc contribuie cu prospețime, finețe florală și nuanțe condimentate, iar Cabernet Sauvignon adaugă structură și profunzime.
Aromele de fructe negre coapte, cireșe negre, mure, afine, dude, condimente dulci, flori albastre, pământ umed, coajă de citrice, vanilie, ciocolată neagră și note fine de lemn prăjit construiesc un buchet complex și seducător. Pe palat, vinul este mediu spre plin, suplu și elegant, cu taninuri ferme, dar bine integrate, fruct suculent și un final lung, structurat și persistent.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu profund, cu reflexii violacee luminoase
Miros: fructe negre coapte, cireșe negre, mure, afine, dude, condimente dulci, flori albastre, pământ umed, coajă de citrice confiată, vanilie, ciocolată neagră și note fine de lemn prăjit
Gust: sec, mediu spre plin, cu textură suplă, taninuri ferme, suculente și bine șlefuite. Aromele de fructe negre, cireșe, mure, condimente, vanilie și ciocolată neagră sunt susținute de prospețime și echilibru. Finalul este lung, elegant, structurat și persistent
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: rață, miel, vită fragedă, paste cu sosuri bogate, preparate cu ciuperci, legume coapte, vânat ușor și brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vinificație: selecție riguroasă a strugurilor, cu utilizarea tehnologiei gravitaționale pentru o manipulare blândă a mustului și păstrarea purității fructului. Fermentație în cuve de lemn și inox, pentru echilibru între structură, prospețime și expresie aromatică
Maturare: 18 luni în baricuri de stejar francez, aproximativ 30% noi, pentru rotunjime, finețe și integrarea notelor de condimente, vanilie și lemn prăjit
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL
Ce spun criticii
93 Puncte James Suckling: „Un vin roșu strălucitor și cărnos, cu note de fructe negre coapte, condimente dulci, coajă de citrice, pământ umed, flori albastre și tonuri fine de prăjire. Corp mediu spre plin, taninuri ferme, suculente și un caracter profund de fructe negre. Structurat și persistent. De savurat după 2025.”
93 Puncte Jeb Dunnuck: „Un vin superb, care reflectă stilul elegant și rafinat spre care se îndreaptă domeniul. Arome de cireșe negre, dude, condimente prăjite și stejar bine integrat. Corp mediu spre plin, taninuri fine și prospețime excelentă. Echilibrat, elegant și persistent. Va evolua frumos în următorii 3-4 ani și se va bea excelent în următorul deceniu.”
Château La Fleur de Boüard 2020 este un Lalande-de-Pomerol modern, rafinat și precis, cu fruct negru intens, taninuri catifelate și final lung. Un Bordeaux elegant și expresiv, care unește generozitatea Merlotului cu finețea clasică a malului drept.
