Château d'Issan Grand Cru Classé Margaux - 1,5 L
Perioada optimă de consum: 2019-2037
Producător: Château d'Issan - AOC Margaux
Soi: 64% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot
Culoare: roșu-purpuriu închis
Miros: foarte pur, de coacăze proaspete și zmeură, împreună cu portocale și cedru
Gust: armonios și mătăsos, cu echilibru perfect între arome și textura taninilor
Recomandări gastronomice: ciuperci, vânat, jambon, legume, carne roșie la grătar sau cu sos, carne albă, brânzeturi moi
Alcool: 13%
Aciditate totală: 3,13 g/l
pH: 3,71
Polifenoli: 72
Temperatura de servire: 14-16°C
Descrierea producătorului: ”2016 este un an de recoltă de un echilibru excepțional.”
Vinificat parcelă cu parcelă în tancuri de inox cu temperatură controlată. Vinurile au fost asamblate la mijlocul lunii ianuarie. Maturat 18 luni în butoaie 50% noi și 50% la a doua folosire.
96 Puncte James Suckling: ”Prospețimea și precizia sunt deja perceptibile în nasul cu caracter floral și de coacăze negre. Corpolent și foarte compact și cremos, cu tanini polisați care durează minute în șir. Cald și intens. Are nevoie de patru-cinci ani pentru a-și dezvălui întreaga fumusețe, dar este deja superb.”
Producător
Istoria Château d'Issan începe la 1152, atunci când vinul a fost servit la nunta Eleonorei de Aquitania cu regele Henric al II-lea. Domeniul a rămas în proprietatea familiei d’Essenault timp de cinci generații, timp în care, la sfârșitul secolului al XVI-lea, a fost reconstruit castelul, unul dintre cele mai vechi din regiune și despre care se spune că este cel mai romantic din Médoc. Château d'Issan înseamnă 120 ha, din care 44 ha sunt plantate cu viță de vie.
În 1945, proprietatea a fost cumpărată de familia Cruse. Din 2012, li s-au alăturat Françoise and Jacky Lorenzetti, proprietari ai altor două proprietăți din Bordeaux. Împreună, cele două familii sunt dedicate păstrării gloriei străvechi a acestui vin celebru.
