Domaine Pierre Usseglio Châteauneuf-du-Pape 2016
Punctaj: 92-94 Puncte Jeb Dunnuck • 93 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2022-2030
Producător: Domaine Pierre Usseglio - Châteauneuf-du-Pape, Valea Ronului, Franța
Apelațiune: Châteauneuf-du-Pape AOC
Stil: roșu sec, opulent, structurat și condimentat
Domaine Pierre Usseglio Châteauneuf-du-Pape 2016 este un vin roșu amplu și expresiv, care reflectă foarte bine forța și generozitatea unuia dintre cei mai apreciați ani de recoltă din Valea Ronului. Realizat din Grenache dominant, completat de Syrah, Mourvèdre și Cinsault, acest Châteauneuf-du-Pape oferă un profil bogat, concentrat și echilibrat, cu fruct copt, condimente și taninuri catifelate.
Recolta 2016 se remarcă prin maturitate fenolică excelentă, prospețime și structură. Grenache-ul aduce rotunjime, căldură și fruct generos, Syrah-ul contribuie cu profunzime și accente condimentate, Mourvèdre-ul adaugă fermitate, complexitate și caracter, iar Cinsault-ul completează cupajul cu finețe aromatică și suplețe. Vițele vechi de 35-75 de ani și recoltarea manuală contribuie la profunzimea și autenticitatea vinului.
Profilul aromatic este complex și sudic, cu mure, afine, prune, fructe roșii și negre coapte, tămâie, lemn dulce, flori, mirodenii și note picante. Pe palat, vinul este corpolent, opulent și bine structurat, cu fruct negru abundent, taninuri dulci și catifelate, prospețime frumoasă și un final lung, plin, aromat și persistent.
Note de degustare
Culoare: roșu-granat închis
Miros: mure, afine, prune, fructe roșii și negre coapte, tămâie, lemn dulce, flori, mirodenii și note picante
Gust: sec, corpolent, concentrat și structurat, cu fruct negru și roșu copt, taninuri catifelate și prospețime bine integrată. Aromele de mure, afine, prune, lemn dulce, tămâie, flori și condimente se dezvoltă într-un profil amplu, opulent și echilibrat. Finalul este lung, proaspăt, condimentat și persistent
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: miel, carne roșie, vânat, biftec tartar, pui cu curry, pui în sos de vin, terine cu ficat de pui, tocănițe bogate, legume coapte, preparate cu ierburi mediteraneene și brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault
Vârsta vițelor: aproximativ 35-75 de ani
Recoltare: manuală
Vinificație: vinificare orientată spre păstrarea purității fructului, prospețimii și structurii naturale a recoltei 2016, cu o abordare mai delicată asupra stejarului și o proporție mai mare de struguri nedezciorchinați față de stilul mai vechi al domeniului
Maturare: 12 luni în butoaie de stejar mici și mari și în cuve de beton, pentru echilibru, textură și integrare aromatică
Alcool: 15% vol
Volum: 750 mL
Ce spun criticii
92-94 Puncte Jeb Dunnuck: „Châteauneuf-du-Pape 2016 are puțin mai mult Mourvèdre decât de obicei și a fost vinificat preponderent în tancuri, cu cantități mai mici vinificate în butoaie mari și mici. Notele de mure, tămâie, lemn dulce și mirodenii de o frumoasă complexitate introduc un vin corpolent și opulent, cu taninuri dulci și puritate frumoasă. Un Châteauneuf-du-Pape care poate fi savurat în următorii ani și care confirmă nivelul foarte ridicat atins de domeniu în recoltele 2015 și 2016.”
93 Puncte James Suckling: „De o prospețime și o forță atrăgătoare, vinul exprimă foarte bine calitățile recoltei. Maturitatea fenolică este bine integrată, iar notele de fructe negre și flori conduc spre prune și taninuri lungi, care susțin aromele abundente de fructe negre coapte. Finalul este plin de arome superbe.”
Domaine Pierre Usseglio Châteauneuf-du-Pape 2016 este un vin sud-rhonean generos, opulent și bine structurat, cu fruct copt, condimente, prospețime și taninuri catifelate. O alegere excelentă pentru iubitorii de Châteauneuf-du-Pape clasic, amplu și gastronomic.
