Château Cos d’Estournel Saint-Estèphe 2022
Punctaj: 100 Puncte Jeb Dunnuck • 99 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2032 și 2080+
Producător: Château Cos d’Estournel – Saint-Estèphe, Médoc, Bordeaux, Franța
Clasificare: Deuxième Grand Cru Classé (1855)
Château Cos d’Estournel 2022 este un vin monumental, expresia perfectă a puterii și eleganței pe care acest domeniu legendar le îmbină de generații. Un Saint-Estèphe profund, dens și perfect echilibrat, cu o personalitate sculptată între intensitate, rafinament și o longevitate excepțională.
Note de degustare
Culoare: rubiniu-închis, aproape opac, cu reflexe purpurii profunde
Miros: buchet complex de coacăze negre, grafit, tutun, condimente dulci, flori de primăvară și note subtile de stejar fin
Gust: catifelat și concentrat, cu taninuri ferme și perfect șlefuite; corp plin și textură densă, stratificată; arome de fructe negre, cerneală, cuișoare, nucșoară și grafit; final monumental, lung, vibrant și rafinat, cu o precizie remarcabilă
Temperatură de servire: 16–18 °C
Asocieri gastronomice: vită în sos de vin, vânat, miel la cuptor, trufe negre, brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: 61% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot - selecție extrem de riguroasă a strugurilor
Vinificație: fermentație în cuve de inox cu control termic
Maturare: 18 luni în baricuri din stejar francez (50% noi);
Alcool: 14,5% vol
pH: 3.79
Ce spun criticii
100 Puncte Jeb Dunnuck: „Un Saint-Estèphe absolut extraordinar, unul dintre cele mai mari Cos d’Estournel realizate vreodată. Arome de cassis, grafit, flori de primăvară și tutun fin. Corp plin, concentrare remarcabilă, taninuri rafinate și un final monumental. Deși are deja un farmec imediat, adevărata maturitate va veni peste un deceniu, iar vinul va evolua superb timp de 50–75 de ani.”
99 Puncte James Suckling: „Incredibil de intens și condimentat, cu note de nucșoară, cuișoare, cerneală și mure, completate de grafit, asfalt și tutun. Corp plin, dar perfect echilibrat, cu taninuri ferme și rafinate. O structură superbă și o profunzime impresionantă. Un Cos d’Estournel neoclasic, probabil cel mai bun din istorie. De savurat după 2030.”
Alege Château Cos d’Estournel Saint-Estèphe 2022 – un vin de legendă, cu forță, eleganță și profunzime, simbol al perfecțiunii moderne în Bordeaux; o capodoperă destinată colecționarilor și iubitorilor de vinuri mari.
Producător
Cos d'Estournel, cel mai important domeniu din Saint-Estèphe, este situat în extrema sudică a apelațiunii, învecinându-se cu celebrul Château Lafite Rothschild din apelațiunea vecină, Pauillac. Numele i-a fost dat de unul dintre foștii proprietari, Louis-Gaspard d'Estournel, la 1810. Ulterior, domeniul a trecut prin mai multe mâini, până când a intrat în posesia familiei Ginestet, în 1917, devenind apoi parte a proprietăților familiilor Ginestet și Prats, sub conducerea cunoscutului oenolog Bruno Prats.
În 2000, domeniul de 100 ha, dintre care 70 ha cultivate cu viță de vie, a fost cumpărat de Michel Reybier, un om de afaceri discret, proprietar, printre altele, al hotelurilor de lux Le Réserve din Geneva, Paris și Ramatuelle.
