Pachet Ruggeri - From DOC to Cartizze
Recomandat pentru consum între 2024-2028
Producător: Ruggeri - Valdobbiadene, Veneto, Italia
Pachetul Ruggeri - From DOC to Cartizze oferă o incursiune completă în universul Prosecco, reunind șase etichete reprezentative ale prestigioasei crame Ruggeri. De la expresiile proaspete și fructate Prosecco DOC până la rafinamentul excepțional al Cartizze DOCG, acest set evidențiază evoluția stilului Prosecco și diferențele dintre cele mai importante denumiri de origine din Veneto. Ideal pentru degustări comparative și pentru iubitorii de spumante italiene.
Note de degustare - Ruggeri Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Brut "Cartizze" 2024
Culoare: galben-pai luminos, cu perlaj foarte fin și persistent
Miros: flori albe, piersică, pară coaptă și citrice elegante
Gust: sofisticat și cremos, cu echilibru remarcabil, mineralitate fină și final lung și elegant
Temperatură de servire: 6-8 °C
Asocieri gastronomice: fructe de mare, crustacee, preparate gourmet, aperitive rafinate
Note de degustare - Ruggeri "Salter" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
Culoare: galben-pai strălucitor, cu perlaj fin
Miros: citrice, măr verde, flori albe și note minerale
Gust: foarte sec, precis și elegant, cu aciditate vibrantă și final curat și persistent
Temperatură de servire: 6-8 °C
Asocieri gastronomice: sushi, fructe de mare, pește, aperitive
Note de degustare - Ruggeri "Santo Stefano" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry
Culoare: galben luminos cu perlaj delicat
Miros: piersică, pară, flori de salcâm și citrice fine
Gust: echilibrat și fructat, cu textură catifelată și final armonios
Temperatură de servire: 6-8 °C
Asocieri gastronomice: aperitive, deserturi fine, preparate asiatice
Note de degustare - Ruggeri „Giall’Oro” Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Culoare: galben-pai cu reflexii aurii
Miros: fructe albe, flori și note citrice elegante
Gust: proaspăt și rafinat, cu echilibru excelent între fruct și aciditate; final persistent și elegant
Temperatură de servire: 6-8 °C
Asocieri gastronomice: aperitive, pește, fructe de mare, risotto
Note de degustare - Ruggeri "Argeo" Prosecco DOC Treviso Brut
Culoare: galben-pai luminos
Miros: măr verde, citrice și flori albe
Gust: proaspăt, crocant și echilibrat, cu perlaj fin și final revigorant
Temperatură de servire: 6-8 °C
Asocieri gastronomice: aperitive, salate, pește, preparate ușoare
Note de degustare - Ruggeri "Argeo" Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2025
Culoare: roz pal delicat, cu perlaj fin și persistent
Miros: căpșuni, zmeură, flori de primăvară și citrice
Gust: proaspăt și elegant, cu fructe roșii bine definite, aciditate echilibrată și final delicat și persistent
Temperatură de servire: 6-8 °C
Asocieri gastronomice: aperitive, sushi, fructe de mare, preparate ușoare
Pachetul Ruggeri - From DOC to Cartizze este alegerea perfectă pentru cei care doresc să descopere întreaga gamă de stiluri Prosecco, de la Prosecco DOC până la exclusivistul Cartizze DOCG. Un set ideal pentru degustări comparative, evenimente și cadouri premium.
Producător
Ruggeri, unul dintre cei mai respectați producători de Prosecco, produce vinurile-etalon ale apelațiunii. Actuala podgorie a fost înființată în 1950 de Giustino Bisol. El este continuatorul unei tradiții de câteva secole, proprietatea familiei Bisol fiind menționată în cele mai vechi hărți din Cartizze, în inima regiunii Valdobbiadene. Prima atestare documentară datează din anii 1800, ea certificând faptul că Eliseo Bisol era producător de distilate. Apoi, în 1920, fiul său Luigi Bisol, oenolog, a înființat o podgorie în Montebelluna. Fiul acestuia, Giustino Bisol, este cel care avea să înființeze Ruggeri în Santo Stefano di Valdobbiadene, cu scopul declarat de a produce și promova spumantele Prosecco Superiore și Cartizze.
În 2017, Ruggeri a intrat în proprietatea grupului Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH, liderul pieței de spumante din Germania, înființat în 1856 și rămas în proprietatea aceleiași familii. Schimbarea proprietarilor nu a însemnat și schimbarea managementului, Ruggeri continuând să fie condus de Paolo Bisol, cu ajutorul copiilor săi Giustino și Isabella.
Excelenta reputație a Prosseco-ului Ruggeri se bazează atât pe aprecierea consumatorilor, cât și pe recunoașterea specialiștilor. Astfel, vinul de top al domeniului, Giustino B., ediția 2015, a primit titlul de ”Spumantul anului” acordat de ghidul Vini Buoni d'Italia al prestigioasei reviste Gambero Rosso - a fost pentru prima dată când titlul era acordat unui Prosseco, adică unui spumant făcut nu prin metoda tradițională, ci prin metoda Charmat! Totodată, vinul primea și premiul Tre Biccheri pentru 2017 acordat tot de Gambero Rosso. Același premiu i-a revenit și în 2018. De altfel, Ruggeri este singurul producător de Prosseco care a primit Tre Biccheri de nouă ori!
În ceea ce-i privește pe criticii internaționali, atunci când renumitul The Wine Advocate by Robert Parker a realizat o evaluare completă a Valdobbiadene Conegliano Prosecco Superiore DOCG, Ruggeri a primit cel mai mare punctaj: 92 puncte pentru Giustino B. și 91+ pentru Vecchie Viti, vinurile de top!
