A.H. Riise XO Reserve 175 Years Rom 700 mL - 42%
Categorie: Rom
Producător: A.H. Riise Spirits - Danemarca
Volum alcoolic: 42% vol
Volum: 0,7 L
 

A.H. Riise XO Reserve 175 Years este o ediţie aniversară ce marchează 175 de ani de la începuturile mărcii, realizată dintr‑un amestec de romuri atent selecţionate, maturate în butoaie de sherry Oloroso şi PX, pentru un profil de gust cu adevărat memorabil. Aromele îmbină caracterul Caraibelor cu eleganţa maturării europene: caramel, vanilie, fructe uscate, note de piele şi citrice fine se întâlnesc într‑o exprimare complexă şi rafinată. Gustul este bogat şi catifelat, cu dulceaţă elegantă şi pronunţate tonuri lemnoase şi de cedru, oferind o experienţă premium. Finalul este persistent, cald şi sofisticat, marcând caracterul colecţionar al acestei ediţii speciale.
 

Note de degustare
Culoare: aurie cu reflexe uşor roşcate
Miros: vanilie şi caramel dominate de fructe roşii şi citrice, urmate de o tentă de piele şi mentă fină
Gust: continuare a dulceaţii de caramel şi vanilie, fructe coapte, cedru ars, eucalipt şi ceai alb cu bergamotă
Final: elegant, persistent, cu accente de piele, lemn dulce şi bergamotă
 

Asocieri şi servire
Se savurează ideal simplu, la temperatura camerei, într‑un pahar tulip pentru a evidenţia complexitatea. Potrivit pentru momente de savurare exclusivă, acompaniat de ciocolată neagră cu minimum 70% cacao sau de trabucuri fine. De asemenea, poate fi folosit cu succes pentru un cocktail premium, unde dulceaţa şi profunzimea sa să fie puse în valoare.

Producător

A.H. Riise este un producător de rom cu origini în secolul al XIX-lea, fondat de farmacistul danez Albert Heinrich Riise în insula St. Thomas din Caraibe. Inspirat de bogăția botanicului tropical și de tradițiile locale, Riise a început să producă romuri și lichioruri artizanale, inițial pentru uz medical, apoi pentru consum rafinat, câștigând rapid aprecierea atât în Danemarca, cât și în coloniile din Indiile de Vest.

Romurile A.H. Riise sunt obținute din melasă de trestie de zahăr, printr-un proces atent de distilare și maturare în butoaie de stejar american, majoritatea dintre ele foste butoaie de bourbon. Acestea sunt îmbuteliate în loturi mici, ceea ce permite controlul calității și oferă consistență în expresiile aromatice. Fiecare blend este realizat manual, cu accent pe profunzime, rotunjime și un profil gustativ bogat.

Brandul este astăzi recunoscut pentru expresiile sale elegante și complexe, care variază de la romuri tinere și vibrante până la sortimente maturate cu titlul de XO sau Non Plus Ultra, multe dintre ele lansate în ediții limitate și cu ambalaje de colecție.

A.H. Riise reprezintă astăzi o punte între istoria colonială și meșteșugul modern al romului, oferind băuturi deosebite pentru cunoscători, colecționari și cei care apreciază rafinamentul în fiecare detaliu.