Aromele sunt profunde și bogate, cu note de ciocolată neagră, caramel intens, curmale și stafide, însoțite de accente rafinate de fructe confiate, cafea și condimente dulci – scorțișoară, nucșoară și un strop de cuișoare. Gustul este luxos și catifelat, cu tonuri de cremă de cacao, miere, vanilie, cacao amară și nuci prăjite, peste o bază rotundă ce exprimă perfect echilibrul solera și influența maturării în Madeira.

Finalul este foarte lung, structurat și memorabil, cu persistențe elegante de ciocolată, stejar, miere și un parfum discret de curmale și portocale confiate. Lasă o impresie de opulență echilibrată și sofisticare profundă.

Zacapa Centenario XO este destinat savurării lente, la temperatura camerei, în pahar elegant, pentru momente de reflecție și rafinament absolut. Este o alegere de excepție pentru cunoscători, colecționari și ocazii de neuitat – o expresie supremă a luxului în lumea romului guatemalez.

Producător

Zacapa este un producător premium de rom din Guatemala, aparținând grupului Industrias Licoreras de Guatemala și distribuit de Diageo. Fondat în 1976 pentru centenarul orașului Zacapa, brandul a fost creat de Alejandro Burgaleta, chimist și master blender, ca o selecție rafinată de romuri vechi, îmbătrânite conform metodei solera.
Romul Zacapa se produce din „miel de caña virgen” – sucul prim-prăsat al trestiei de zahăr – fermentat cu drojdii extrase din ananas, ulterior distilat și maturat în sistem solera în butoaie provenite din bourbon, sherry și vin Pedro Ximénez. Îmbătrânirea are loc în „Casa de la Botella”, aflată la peste 2.300 m altitudine, alveolele montane ale Guatemalei, fapt ce încetinește evaporarea și conferă o textură mai fină și arome mai echilibrate.
Fiecare sticlă de Zacapa este împodobită cu o panglică „petate” lucrată manual din frunze de palmier, realizată de femeile indigenelor din Guatemala, simbolizând angajamentul brandului față de comunitate și tradiție.