Producător

Forge Cellars este o podgorie mică, artizanală care produce numai Riesling sec și Pinot Noir. Ea reprezintă împlinirea celui mai ambițios vis al ”geniului din Gigondas”, Louis Barruol, de la Château de Saint Cosme și anume, acela de a ridica o podgorie de la zero. Pentru aceasta, a trecut oceanul și, împreună cu doi prieteni americani, Richard Rainey și Justin Boyette, a înființat Forge Cellars, devenită rapid una dintre cele mai disputate podgorii din Fingers Lake, New York. Rieslingul lui Louis Barruol a fost apreciat de critici chiar de la prima ediție, din 2011. Tehnicile sale de vinificare - folosirea strugurilor nedezciorchinați și a lemnului pentru vinificare și maturare - erau cvasi-necunoscute în Finger Lakes, dar i-au cucerit rapid pe consumatori prin puritate, tipicitate și caracter. La Forge Cellars se practică o viticultură organică, tradițională. Primul Riesling a fost pus pe piață în 2011 și, în același an, a primit 91 Puncte Wine Spectator!